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《瘦身觀念大平台》－第21話
今天是初二．祝大家新年快樂！🧧🎎
各位小獅子是不是跟海獅一樣，過年每天要都跟家人圍爐呢😂
除了過年天天吃大餐，年末的尾牙、各種節慶的聚餐，是不是讓在減肥的你頭很痛呢？😤
記住！我們不會因為吃了一兩餐大餐而變胖！會變胖是一個長期「#熱量盈餘」的結果
掌握80/20法則，有些小技巧可以把熱量平衡回來！
🔸增加運動量，創造多一點熱量赤字🏃🏻♀️
減重減脂最重要的就是做到 #熱量赤字
（來複習👉🏻 #減重減脂基礎學）
🔸注意烹調方式，平衡熱量🍽
聚餐大多都會吃高油高熱量的食物，有時候一餐可能會吃超過1000大卡🤭
因此你的下一餐可以選擇川燙、清淡一些的烹調方式，平衡熱量不超標
🔸吃高鉀食物消水腫🍌
大餐的烹調方式較複雜，鈉含量可能會攝取超量，導致水腫～
下一餐多選擇高鉀食物，像是芹菜、地瓜葉、空心菜、香蕉、奇異果等等，可以幫助體內鈉離子的排出，消水腫！
🔸多吃蔬果腸道健康🥦
蔬果裡的膳食纖維可以養腸道好菌，也可以幫助腸胃道蠕動
🔸選擇天然的消化酵素🥝
飯後水果選「木瓜、鳳梨、奇異果」
這三個是天然的蛋白質消化酵素，可以幫助分解腸胃道內大魚大肉🐟🥩
（水果是碳水化合物，適量吃就好不要過量噢）
🔸多喝水以加速代謝🧊
每天喝到自己體重40倍的水量，幫助消水腫、排毒，增加身體的代謝力
🔸試著做間歇性斷食⏰
間歇性斷食是燃燒脂肪很有效的飲食方式，大餐後幾天可以試試看簡單做個168輕斷食！
👼🏻在聚餐前也可以吃些高蛋白質的食物，例如豆漿、雞蛋、雞胸肉
增加飽足感，讓你在聚餐時不要吃太多～
聚餐難免會有，我們應該學習面對食物是保持健康的心態！
若是充滿罪惡感，可能讓你壓抑感更重，更容易報復性進食或暴飲暴食哦🥶
#管海邊的營養獅 #超營養大補給 #營養 #營養師 #nutrition #dietitian
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醬油其實有分等級，以前有純釀的跟快速的，現在沒有快速醬油或化學醬油，現在都叫做水解醬油，它其實就是用比較便宜的原料，就是炸完沙拉油的豆片，之後經過鹽酸，就是酸料水解，大約三到七天醬油就完成了，其實你現在去東南亞的其他國家大部分的醬油都是這個，它有一個名稱叫做胺基酸水解液。另外其他的釀造法，一般外面可能會用脫完沙拉油的豆片去做釀造跟發酵， 如果萃取方式是用化學溶劑去把油脂溶解出來的，會比較有爭議性。像西螺那邊的純釀法，可能是用進口的豆子，但進口的豆子可能就會有基改或非基改的問題。
金美滿這瓶醬油是100％原豆，沒有其他加工，直接用來釀造醬油，黃豆來源都是台灣契作非基因改造黃豆，製作時間需要120天到180天，搾完的汁是沒有在另外加水的，而且不死鹹，因為好的黃豆它是天然的蛋白質，經過分解它本身天然的鮮味就是最好的來源。
醬油的釀造：02:39
第一道料理：肉燥 05:45
第二道料理：花雕洋菇 14:05
第三道料理：芥末酪梨醬 16:35
第四道料理：蒼蠅頭 38:35
第五道料理：三合油拌地瓜葉 48:00
第六道料理：涼拌茄子 55:55
第七道料理：古早味豬油拌飯 59:16
第八道料理:紅燒土魠魚 01:05:18
第九道料理:三合油水餃沾醬 01:11:07
#吳恩文零失敗料理
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