#天然草莓鬆餅
之前去costco購買的乾燥草莓,今天派上用場了!加上最近鬆餅做到上癮,一直嘗試新的!
***今天特別用『KA迷你食物調理器』,來處理鬆餅麵糊,先把草莓乾打成草莓粉。之後放入其他材料,發現 #麵粉完全不需要過篩,輕鬆按兩下,麵糊就完成了! 超開心!!!! 這款草莓鬆餅,吃得到草莓的香氣,微酸微甜,搭配白巧克力一起吃,真的很棒!
『天然草莓鬆餅』
低筋麵粉 85g
天然草莓粉 15g
無鋁泡打粉 3.5g (不要省略)
雞蛋 1顆
砂糖 20g
鮮奶 85g(或是鮮奶油60g+水30g)
白巧克力 適量 (我用法芙娜的白巧克力,沒有就省略)
作法如下
1. 秤量約15g的草莓乾,用食物處理器打成粉
2. 放入其他所有材料,啟動處理器攪拌均勻,就完成了!
3. 鬆餅機預熱完成之後,塗上一層薄薄的奶油,倒入麵糊,蓋上鬆餅機,約3-4分鐘就完成了!
4. 將白巧克力放入三明治袋,隔水加熱到融化。 袋子尖端剪出一個小小洞,擠出線條紋路,跟草莓鬆餅一起吃,非常搭喔!
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過2,390的網紅林林夫妻,也在其Youtube影片中提到,#比奧客更可怕的是... #沒人客 在一腳踏進來之前,就知道這是條挺艱難、挺不好走的路🏋♂,一直到了現在我們更發現...... 「😅TMD還真不是普通的難走!」 從一開始的原料選擇,舉凡🍯蜂蜜、🍞吐司、🥛鮮奶等,就堅持一定要好的、天然的、願意給自己孩子吃的......市面上俗擱大碗但加了一堆“歪...
天然草莓鬆餅 在 林林夫妻 Youtube 的最讚貼文
#比奧客更可怕的是...
#沒人客
在一腳踏進來之前,就知道這是條挺艱難、挺不好走的路🏋♂,一直到了現在我們更發現......
「😅TMD還真不是普通的難走!」
從一開始的原料選擇,舉凡🍯蜂蜜、🍞吐司、🥛鮮奶等,就堅持一定要好的、天然的、願意給自己孩子吃的......市面上俗擱大碗但加了一堆“歪鉤起挫”的比比皆是😈,相對之下天然、健康又優質的,就像“天下沒白吃的午餐”一樣-貴桑桑💸~
接著餐點的發想與創作,要色香味俱全的好看🤩、好拍📸、好聞又好吃😋,還得有大家都能接受的口感與口味,歷經了八百萬次的實驗失敗🆖...
再來就是最經典的「👽奧客」...十份萬幸我們目前都還沒遇過(希望以後也不要遇到🙏),但卻也因為疫情的爆發讓我們遭遇了跟奧客等級不相上下的「沒人客」,直接在店裡石化成「望客石」😭...
創業開店之路像國父革命一樣,充滿種種的荊棘困境與重重打擊低潮👊,但我們不想革命十一次這麼慘烈,所以除了絞盡腦汁的想方設法外,大概也就只能「💪正向力量」了!
🙋♂️「堅持、努力、不放棄、正向力量~~~」
適時吶喊一下可以調劑身心🤣,但更重要的是......
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🎙「EP42-創業困境,走過低潮~咖啡廳總會遇到的瓶頸!比奧客更可怕的是..."沒人客"」
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天然草莓鬆餅 在 林林夫妻 Youtube 的最佳解答
#開店全記錄 #創業 #咖啡廳
#要謝的人太多不如就謝天吧
😮「哇賽~你們開店準備很久吧!」
🤔「大概...就一個月...」
😲「真假!?也太快!?」
😅「其實我們也是被逼的哈哈...」
準備了一個月...我們終於開店了🍽!
店開了兩個月...影片終於剪完了📽! https://youtu.be/IkG7S7nBP3M
這支影片除了要紀錄我們的開店奮鬥史,更要提醒自己銘記創業熱血🔥,再難都要努力堅持我們的初衷,同時也要感謝這一陣子很幫忙我們的貴人,以及支持相挺的朋友們 ,因為你們👼,所以才有了現在多一條斜槓的我們,除了感謝還是感謝🙏
退伍軍人並不是只有三寶,很開心自己也能一圓創業夢😎~不管什麼因緣際會,是命運、是巧合還是潛意識,我們總算是開成了,這條路不好走😓,尤其是現在的局勢,但我們會用盡全力,奮鬥努力,正向面對未來的挑戰💪!
林林夫妻開店一鞠躬🙇♂️🙇♀️
#林林一號店Lin Cafe NO.1 期待你們的光臨🥰
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👉還不知道的看這邊,其實開店是因為...你相信嗎?
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天然草莓鬆餅 在 林林夫妻 Youtube 的最讚貼文
#到底是誰說要開店的 #其實是......
👨🍳「歡迎光臨林林一號店~」
😲「哇~你們真的開店囉!?怎麼這麼突然啊?」
如果我說,除了我們自己潛意識裡的想法,這有很~大一部分是「祂」指引的話,你們會覺得很扯嗎😅...?
👼「開店吧~」
🤦♂️「怎麼可能~哪那麼簡單說開就開啦!有多少東西要考量祢到底知不知道啦~」
👼「不要怕~開…就對了!」
不要說你們覺得很扯,到現在連我們自己都覺得很玄、很誇張到爆炸🤣
但一切的一切就是這麼的不可思議🌟,還沒來店裡聊聊的朋友,先聽聽看這一段神奇的📖天方夜譚吧~
🎙「EP39-我們真的開店啦~如果我說這一切其實是“祂”的“指示”...你相信嗎?」
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😎退伍軍人創業開店全記錄~ https://youtu.be/IkG7S7nBP3M
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