關於 天然話梅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

各位客官們，之前好評不斷的『梅漬蕃茄』又來了～
只是這次是用牛番茄！！大顆可以切～或是一整顆大口吃！
$100 / 每杯裝有三顆。
使用來自南投有機種植做的天然話梅＋有機牛番茄＋花蓮四季耕讀做的糙米醋，醃製一週而成。
http://pics.ee/cx1z

開胃菜【梅漬番茄】冰釀酸甜好滋味，再變飲品「梅子茶」讓你清爽一夏！
「簡單哥請多教教酸甜開胃的料理？」
「請問如何做梅漬番茄？」
炎熱的夏天總讓人食慾不振
不妨做點清爽天然的小甜品
刺激你的味蕾
可以當開胃菜 也可以當成點心
也是身邊非常容易取的水果
就是我們的小番茄
今天拿來做成我們的「梅漬番茄」
輕輕鬆鬆就能變出一道開胃料理！
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⛱簡單哥小前置：
請先將要使用的醃製罐子進行熱水消毒，並晾乾或擦拭乾淨，以作備用。
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🌈簡單哥小知識：茄紅素的厲害！
茄紅素是一種天然的色素，它還是很強的抗氧化物，可以減少心臟疾病、還有減少紫外線對皮膚的傷害！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉小番茄 360克
👉梅子 6顆
👉醃漬梅 50克 （可用其他梅代替）
👉糖 80克
👉白醋 135克
👉鹽巴 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①加白醋、糖、鹽、話梅、醃漬梅，將糖均勻溶解後起鍋冷卻
②將水煮至沸騰，將小番茄下鍋燙30秒後起鍋冰鎮
③可徒手或使用工具，將小番茄從尾端開始去皮
④將剝好的番茄，放入消毒過的罐子裡
⑤加入一些醋到冷卻的醬汁中
⑥把醬汁倒入罐中，並放入冰箱冷藏醃製兩天
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89歲涼果伯伯被食環趕 一日轉三個位擺檔勉強為生：豪宅害我無處容身
去年初，裕民坊收樓清拆前夕，我們訪問了擁有流動小販牌今年89歲的涼果伯伯—何炳有。那時他曾說：「上面（裕民坊）都建樓了，再擺甚麼檔？人家要拆樓便要走。有甚麼不捨得？有飯便吃飯，沒有飯便吃粥；粥也沒有，便問政府拿。」如今裕民坊已封上圍板，工程如期在明年展開，一個半月前食環署開始驅趕他，不准許他於裕民坊擺檔。現在為了生計，何伯一日轉3個位置，勉強維生。「迫住要轉，不能不轉。最初在地鐵站的天橋底，放完午飯便沒有人買東西；之後在那處（裕民坊）偷偷擺一小時；再來這處（裕民中心）擺到7時便離開，等食環收工；7時便返去那邊（裕民坊）。」現在生意較往日跌至三分一，「我不怕疫症，我有這些東西（涼果）吃，我懂得保護自己。我不怕這些疫症，我怕沒有生意，沒有人買。那「沙士」弄到烏煙瘴氣，人家不敢吃東西。」他最想念，還是昔日的擺檔架步——裕民坊。「當然是（裕民坊）那個位置較好，但要拆樓了，冇得擺檔。食環不理你是否有牌照，出來巡邏的職員說：『不是我不准你擺檔，但上司說不能夠。』你自己都不好意思，泥頭車出入又封路，都危險。」何炳有於50年代由中山來到香港定居，一直靠推涼果車賣口立濕維生，他在自己深水埗家中天台設工場曬涼果，招牌是甜話梅，但要找到他亦要靠緣份，有時去了曬涼果，不一定開檔。「現在時代沒人救到我，這些豪宅害我無處容身。那時還未有豪宅，在入面公園（擺檔），生意不知有多好。豪宅對有錢人便好，對窮鬼不好，買一層這些大廈，要千多萬，哪些人才買得起？」何炳有喃喃自語。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#果籽 #觀塘裕民坊 #涼果伯伯 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

#スウェーデントーチ
スウェーデントーチを丸太からつくる！安定した火力は天然のコンロや暖かいストーブにも！伝統の焚き火アイテムキャンプの様子は、また別の動画で紹介しますが、第五話ではキャンプ場の管理人さんの粋な計らいで雨の中、キャンプに訪れていたキャンパー数名とチェーンソーでスウェーデントーチを作成させてもらいましたのでご紹介させていただきます。作成するといっても山林からヒノキを切り出すところからで、チェーンソーの操作も含め、初めてのことばかりで貴重な体験でした。簡単そうに見えても上手くチェーンソーが入っていかず苦戦しましたが、なんとか立派なスウェーデントーチが完成し、そのトーチは自宅マンションのベランダで点火式まで飾ってあります。

◇関連動画
【冬キャンプ】薪ストーブインストールで熱燗＆牡蠣三昧！
https://youtu.be/PDegBaGevZY
【冬キャンプ】動画解説！薪ストーブ・簡単セッティング〜Winnerwell Nomad M-Size〜サーカスTC(テンマクデザイン)
https://youtu.be/ffKYpdznQqc
【冬キャンプ】薪ストーブ設置を動画解説‼︎サーカスTCインストール
https://youtu.be/2Hy9rmP2Ixs
薪ストーブで富士山麓でゆるキャン△〈朝霧ジャンボリーオートキャンプ場〉
https://youtu.be/ziaI7bRGdN4
【冬キャンプ】薪ストーブのサーカスTCへのインストール方法を解説(薪ストーブ：新保製作所チョッパー)
https://youtu.be/IcS14m9z5-4
【ソロキャンプ】秋の河原でのんびりキャンプ！テンマクデサイン CIRCUS720DX
https://youtu.be/EHsbNxznXFE

◇Camp vlog
【Camp vlog】第八話　ビールが飲みたくなるキャンプ動画！新幕　OneTigris TANGRAM ULダブルテントhttps://youtu.be/ae2Gg7SvqSs
【Camp vlog】第七話　お気に入りの秘密基地に篭って楽しむ。UNIFLAME REVOタープsolo ウォールセット　ニューアイテム　SOTO ST-310専用 アルミ縞板 遮熱板 一ノ瀬野営場
https://youtu.be/bIZYJh3Tklc
【Camp vlog】第六話　梅雨キャンプを自分なりに楽しむ　https://youtu.be/a_UxRvbuJ0w
【Camp vlog】第五話　雨キャンプ、みんなでスウェーデントーチを作る　

【Camp vlog】第四話　雨キャンプ "組合せを楽しむ"　https://youtu.be/aPcQalbBqFU
【Camp vlog】第三話　新幕で雨のキャンプを楽しむ(ユニフレームREVOタープsolo REVOウォールセット設営動画)　https://youtu.be/gX8wYPv2Ybc
【Camp vlog】第二話　こだわりの朝ごはん〜炊き立てごはんはコレで食べたい〜https://youtu.be/3cpYonGSNQ8
【Camp vlog】第一話　懐かしい森でこだわりの一夜　https://youtu.be/nf9-BRvIby
https://youtu.be/TJbsKpDJKWY
◇スウェーデントーチに関する動画(ご参考)
簡単着火！スウェーデントーチの作り方　How to Swedish Torch
https://www.youtube.com/watch?v=kbURORcE4aM&t=868s
スウェーデントーチで肉焼いてみた！
https://youtu.be/nXDJH7nSCxg
丸太で焚火ソロキャンプ！「パインウッドキャンプ場」でスウェーデントーチ
https://youtu.be/WjdSM-kfs2A
スウェーデントーチを丸太からつくる！安定した火力は天然のコンロや暖かいストーブにも！伝統の焚き火アイテム
https://youtu.be/fReX9C31kvM