關於 天然酵母哪裡買 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

料理烘焙真的是能讓人感到幸福的事
尤其看著家人滿足品嚐神情的時候
自從有了小超跑，做麵包的自信大增
深夜烘焙好常開張
還一直買新玩具，麵包刀、吐司模、藤籃、劃線刀
也想來個大理石板啊

前陣子收到新書試閱
台灣第一本全面使用星野酵母的食譜書
擁有日銷2000顆菠蘿麵包的名店柳川や
也是烘焙課程高人氣老師Eric的新書
不藏私的分享柳川や每一款明星商品
一共25款美味菠蘿
培養星野天然酵母種，聽起來難度很高
但淺顯易懂的內容跟著做不失敗
即使沒有烘焙底子也能理解

很有實驗精神的立刻從橙品下訂材料
一步步從培養星野酵母跟著做起來
書中詳細介紹星野天然酵母的風味和特性培養酵母的溫度控制與保存方式
製作基本的「赤生種」和「赤魯邦種」
到延伸的「柳橙種」及「蜂蜜種」
光這部分就很值得購買
覺得愛用速發酵母的自己晉級了呀
速發酵母很方便快速，但感覺少了點靈魂
還有一種特殊、不討喜的酵母氣味

期間發動態大家都對書很感興趣
最後完成的麵團照書做了五顆星野菠蘿
剩下菠蘿皮拌上菠菜粉做兩顆小烏龜菠蘿當早餐
剩下的烤了貓咪吐司、用鳳梨酥模的迷你吐司
吃起來風味很棒，有獨特的香氣
加上我又把配方鹽改成鹽麴
整個口感就是很濕潤、有彈性
發文的此時此刻我正在培養蜂蜜種😍

📖 哪裡買：
博客來：https://reurl.cc/83LKLy
MOMO： https://reurl.cc/rg4m3Z
誠品：https://reurl.cc/rg4mXx

🎉加碼活動：
凡購買Eric老師新書
《柳川 や波羅，星野酵母的熟成美味》
可憑書到柳川 や 免費兌換三顆「星野波羅麵包」一次（每本書限兌換一次，因為每天銷售狀況不一定，如當下完售，僅能下次兌換，懇請見諒）

柳川 や粉絲團： https://reurl.cc/O0o7Ny

#跟著廚娘一起買 #烘焙 #星野酵母 #柳川や菠蘿_星野酵母的熟成美味 #柳川や

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身為30後的女性，各種延緩老化、撫紋的保養品真的不能省
(雖然我大概25就開始在涉略了）
( 所以姊姊才能這麼不要臉的說22😂）
前些時日工作比較忙，熬夜晚睡
日夜顛倒又疏於保養
皮膚不好，妝感也會不服貼而容易脫妝
在疫情期間的各種買買買，也為自己添購了一些保養品
其中這瓶我自己用了一個多月了
覺得效果還不錯👍🏻好貨當然要跟大家分享
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『PURETÉCARE V-UP全效駐顏精萃』
反重力活化技術x微導技術快速滲透
可以讓肌膚瞬間緊實並活化彈性
(是不是光聽到這就讓人好心動💓）
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裡面主要的成分為：
🐟法國魚子萃取
魚子精華富含20種胺基酸，是體內天然生物反饋機制的一部分，能刺激肌膚增加彈性、第一型膠原蛋白(具有抗自由基的作用🉑️減緩老化)、第三型膠原蛋白(🉑️均勻膚色，提升皮膚彈性和緊緻度)和纖維蛋白，可形成薄膜保護皮膚，提高防護機能並增加保水性。
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🍇瑞士冰酒精粹
這是世界上公認的葡萄酒中的極品，以獨特的發酵方式，發酵後存有大量的糖、多醣以及酵母產出物，而這些物質具有收斂性與高保濕力，有即時緊實肌膚的效果，活化並撫平紋路。
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雙重珍稀緊實配方同時作用並達到精準保養
除此之外，嚴選仙人掌與夏威夷海藻萃取
可幫助形成肌膚屏障並同時舒緩刺激🉑️改善粗糙現象
❌不油膩、❌無色素、溫和❌不易刺激
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通常我都是早晚洗完臉，在化妝水後使用
拿來加強容易長細紋的眼周和脖子
延展性很好，吸收速度快到讓我驚豔，才擦上就全吸收了！
連續使用快一個月效果真的看得見！
原本那些惱人的小細紋逐漸的淡化消失
而且質地輕盈，無香料、色素等添加，讓我完全沒有亂長肉芽
之前太累的造成的眼凹也改善很多
整個人散發出青春18的彈性跟活力
超適合像我這種愛美又懶惰的30後女生👍🏻
因為我一直相信美麗的捷徑就是
用對的產品，簡單的保養步驟也能輕鬆變美
你說是不是😚😚😚
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現在官網活動買精萃送一盒6入裝的面膜
太誇張了啦！！他們家的面膜我超愛🤍
(之前有介紹過，可以去舊文複習一下）
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🛒哪裡買？ @puretecare
https://www.judycity.com/
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🏷️ #吃貨女子愛分享
#彈性緊實 #有感撫紋 #抗老精華
#PURETÉCARE #全效駐顏精萃

#一下睡一下醒的媽媽們防疫在家超時工作顧小孩睡得還好嗎><
人有幾件事不能等，吃喝拉撒睡！
睡是最重要的，睡不好整個人都不對🥱

我知道媽媽們都無法熟睡一整夜，甚至可能一輩子都改善不了
我都還沒當媽媽，也常常睡睡醒醒，天天都要做夢那種
特別是我媽狀況比我更厲害
GABA是一種放鬆的好成分
#摩根生醫 #酵母GABA舒孅飲
🍷精選來自法國羅納河谷御用酒莊頂級紅酒粉(百分百無酒精)
三大好好睡成分：鞣花酸、白藜蘆醇與槲皮素
還有養生人士最愛的紅甜菜根、熱紅酒的配方之一肉桂、
專利川陳皮酵素、雙柑橘配方
以及微脂體技術吸收讓成分可更快吸收5.5倍！！

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有幾種情境可以食用：
1.夜間食用：好吸收所以睡前15-30分前喝超有感
2.白天食用：因為有照光，喝了不會愛睡覺，做事提升高效率
3.很多女生在冬天就像天然冰棒人，也可嘗試喝喝看，讓你自帶小太陽～

若是孕婦，就不建議喝，不是產品有問題，
而是小知識分享：依衛福部規定含有肉桂商品須標示孕婦忌食
其他族群請依包裝和諮詢醫生為主

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👩‍🦰這款很特別有熱紅酒的香氣
微甜酸感，非常好入口！！非常好喝~

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🏠哪裡買？
摩根生醫
官網：https://www.morganbiomedical.com/%E7%B6%93%E5%85%B8%E9%A3%B2%E5%93%81%E7%B3%BB%E5%88%97.html
FB：https://www.facebook.com/MG.Biomed/
IG：https://www.instagram.com/morgan_biomed/

#莎莉牌炸雞 #Shirley #莎莉 #台灣 #台灣品牌
#愛護醫護有您真好 #摩根生醫 #雙模雙引擎
#微脂體技術 #LIPOSOME #夜 #漾 #睡覺
#肉桂 #GABA #紅甜菜根 #MIT #紅酒 #晚睡
#學習力 #紓壓 #上班族 #媽媽 #好睡 #夜貓族

#不萊嗯的麵包學 #新書哪裡買
各大實體書 / 網路平台 - 將於 ( 1/7部分網路平台預購、1/12日起 ) 正式上架
哪裡買包含了台灣、星馬、大陸、港澳、美國......等通路
★★★ 新書哪裡買 (實體/網購) 總覽 ★★★：https://www.briancuisine.com/?p=11059

《 BrianCuisine不萊嗯的麵包學 》
圖文詳盡的7萬字麵包科學知識
8堂麵團入爐前的必修課
31道必學經典甜麵包、
21款原創天然酵種歐陸麵包
8道私房抹醬
對應45支專業影音示範
烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。

　　本書融合了麵包科學、經典甜麵包、原創天然酵種歐陸麵包、私房抹醬等，是麵包初學者必備的工具書，更是麵包進階研習者，進一步深入麵團科學烘焙原理最佳參考書。全書字字珠璣，篇篇都是讓你豁然通曉的麵團烘焙知識，不萊嗯老師以3年的時間，用食物科學的角度，研究從小麥到麵包所發生的所有歷程；從不同酵母到不同食材如何改變麵包外型、風味與質地等，是本扎實麵包理論與完整實作的麵包工具書。

　　超過20萬字的《BrianCuisine不萊嗯的麵包學》，帶你從烘焙的科學原理，掌握麵包製作的訣竅；用科學的方法，做出健康美味的麵包。

這本書裡不僅搭配了細膩的照片與步驟，在我的廚房裡翔實記錄了每一篇麵包科學理論的實況，是一本將三年來的累積與探索，整理成理論與實用並重的麵包書。對我而言，書中的每篇章節與知識，都真實無比且彌足珍貴，相信對於你的自學之路，將有著很大的助益。

希望你們隨著書中不同的食譜，逐漸鍛鍊出自己的手感，從歸納好的字字句句裡，實現在家做麵包，從90分進階到100分出爐的滿意成就。

By Brian Lin

本書特色
●7萬字麵包科學 ─ 教你如何建構麵包完美質地與成功外型，不必依賴運氣；一百次出爐都能精準不差的烘焙實驗室脈絡思維，在科學篇章裡，處處是手藝不斷精進的職人祕笈！

●8堂麵團入爐前的必修課 ─ 在走進造型千變萬化的麵包花花世界之前，「扎實基礎」永遠是麵包出爐立於不敗之地的必備工夫。從攪打/手揉麵團、強化麵團筋度的方法、麵團發酵的控制與判斷到入爐烘烤所該注意的事項，統統在這8堂課一覽無遺。

●31道必學經典甜麵包(內含延伸變化食譜) ─ 時下火紅的生吐司、懷舊卡通「小天使」裡出現的「少女的白麵包」、有著加拿大風情的「楓糖鹽可頌」、麵包山頭最具挑戰的「經典法式可頌」……，想要開始學習做麵包，就從這些個最親民、最簡單、也最容易獲得成就感，並贏得讚賞的麵包著手吧！

　　●21款原創天然酵種歐陸麵包 (內含延伸變化食譜) ─ 最受歡迎的「不萊嗯家常鑄鐵鍋白麵包」、歐包也有軟口感的「Ｑ軟桂圓歐式麵包」、歐包入門款「基礎歐式鄉村麵包」、研習歐式麵包的畢業代表作「24小時低溫發酵麵包」……，讓天然酵種麵包，一次顛覆大家對正統歐陸麵包既有的乾硬印象吧！

●8道私房抹醬 ─ 各式各樣的果醬與抹醬是麵包風味變化的餐食戲法，它擺在麵包旁，永遠是吸睛度滿分的搶戲配角。麵包呀！就是少不了這些抹醬們的陪襯，在這個章節裡，你將學會迷人的麵包私房調味魔法。

●45支專業影音示範─由加拿大知名電視製作人Pierre大師專業掌鏡、一鏡到底實境拍攝，流暢的剪接與清晰的口語說明，在YouTube頻道上，觀眾對影片內容滿意度，更達到98.3％的超滿意評價，是學習麵包人最佳鎖定的頻道，QRCODE一掃，專業麵包大師Brian，如同跟你在同一個廚房裡，隨時指導提醒攸關成敗的作業環節。

#balsamic #vinegar #chocolate

材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/145041

【團購】皇后之地新鮮橄欖油 & 雷霆之地 IGP 巴薩米克醋
百年品牌巴薩米克醋100%純天然，不添加防腐劑，焦糖， 色素??
限時開團: 2020-10-11 ~ 至2020-10-18
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肥丁愛吃醋 ??? ，喜歡到自己親手釀酒醋的地步，情有獨鐘是真正的發酵醋。醋的酸味變化萬千，在料理和生活上很多功用：
• 撩撥味蕾也同時煽動嗅覺
• 可加速軟化肉類纖維，還可以解腥；腌蔬菜可增加脆口
• 中和肉類、海鮮的油膩感，讓蔬菜變爽口
• 消毒殺菌，醃漬食材，可延長蔬菜賞味時間或防止氧化變黑，草莓買回來用泡一泡醋水，可以延長 3~4 天不腐爛
• 天然的醋酸菌含有大量酵母菌，可幫功消化
以上這些功能還是要真正的發酵醋才有最好的效果，過程中無添加任何的化學成份才為之好醋

愛上吃醋﹗從主菜到甜點，示範 4 道陳年發酵巴薩米克醋簡易料理
? 巴薩米克醋醋醃羊架
? 油醋汁基礎 ~ 3 種油醋醬汁
? 巴馬火腿哈密瓜
? 法式巧克力奶油慕斯

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? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at beanpanda.com

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肥丁的料理書
?《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s

?《100%幸福無添加！肥丁手作點心》
【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y
【简体】當當 http://product.dangdang.com/27870465.html

天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美

各位敲碗已久的第2集植物肉PK來囉！
這次我們邀請到近期在國外非常火紅
可說是在植物肉界颳起一陣炫風的「Beyond Meat」
以及另外三款來自台灣的本土品牌「VVeat」、「大磬」、「痞食維根」
進行PK...

跟上集一樣納入許多評比項目
沒！想！到！最後傲視群雄的...竟然是「它」
快來看看是誰勝出吧🔥

對了，快留言告訴我們你最想嘗試的牌子是什麼？還是四個都吃過了？！


#Beyond Meat
官網：https://www.beyondmeat.com/
成分：水、碗豆分離蛋白、芥花油、椰子油、米蛋白、可可脂、綠豆蛋白、甲基纖維素、馬鈴薯澱粉、蘋果萃取物、鹽、氯化鉀(調味劑)、醋、檸檬濃縮液、葵花籽卵磷脂、石榴粉、紅甜菜色素、香料
哪裡買：全家便利商店、天天里仁、city’super、SOGO忠孝館 fresh mart、微風超市、心樸、棉花田、(網路)Momo購物網

#VVeat
官網：https://www.trilogy.com.tw/pages/vveat-1
成分：水、組織化植物蛋白(非基因改造大豆分離蛋白、非基因改造脫脂豆粉、玉米澱粉、麵粉)、大豆沙拉油、椰子油、甲基纖維素(粘稠劑)、阿拉伯膠、香料、甜菜根萃取物、羥丙基磷酸二澱粉(粘稠劑)、酵母抽出物、鹽、酵素製劑(麥芽糊精、麩醯胺酸轉胺酶、菜籽油)
哪裡買：(實體/網路)Costco

#大磬
官網：https://www.facebook.com/tcfood168/
成分：大豆蛋白(非基改)、水、醬油、椰子油、小麥蛋白、酵母抽取物、樹薯澱粉、豌豆澱粉、紅甜菜粉、糖、鹽、玉米糖膠
哪裡買：龍潭碧蘿村農場、台中樂膳超市、(網路)蝦皮、(網路)生活市集、(網路)素易購

#痞食維根
官網：https://www.peacevegan.com.tw/
成分：大豆纖維、大豆蛋白、芥花油、TG酵素、糖、鹽、藜麥、天然調味料(香菇子實體、杏鮑菇子實體、芝麻、香蕉、玉米來源可溶性纖維、紅蘿蔔、蔬菜、高麗菜、白菜、大豆蛋白粉、生機黃豆發酵濃縮粉、酵母菌粉、葡萄糖)、馬鈴薯纖維
哪裡買：餐廳購買 或 官網訂購

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