昨天回家前,到超商取了網購的 #西班牙辣椒粉(小小一盒一百塊)(我猜去歐洲買大概一歐多而已),今天家裡兩個暈頭病號,老公暈了一週、我暈了一天,無法出門吃飯,在下午起床後,比較不暈了,捲起袖子剝蒜頭,準備弄個 #蒜油蝦,反正辣椒粉都買了。
蒜油蝦真是好吃又不失誤,只是剝蒜頭切蒜頭片很費時,如果切成蒜末就輕鬆很多了。從第一次在台東春日部日本家庭料理吃到蒜油蝦之後,陸續改良了好幾次,這真的是道非常簡單又美味的家庭料理。再煮個蘿蔔貢丸湯,簡單的午餐就完成了!
餐後吃了貓尾巴的泡芙塔作為結尾,希望晚上頭暈的症狀好多讓我可以去上韓文課,昨天的頭暈已經錯過法文、小提琴、日文課了,真的很怕跟不上啊⋯⋯
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今天煮天香樓的清燉牛小排湯,小朋友愛慘~這湯好大一鍋居然快吃光🤣🤣🤣我們家小朋友真的是超級牛肉控,我雖然不吃牛,喝湯吃蘿蔔好讚喔,感覺煮一把麵就是清燉牛肉麵啦💓
這次天香樓團購沒想到這麼受到歡迎,我朋友叫我以後要多開這種加熱就能吃的團購😉😉
可是說真的冷凍食品超怕踩雷,天香樓的產品之所以好吃,是因為每一支產品要上市,都是一路從員工主廚副主廚試吃到總經理,主要主廚和總經理要點頭同意才能做,每個口味都是要經過千錘百鍊,食材的成本率和米其林一星的堅持真的是蠻棒的💓
#森朵推薦:
👉東坡肉
湯是可拿來喝的,貼心的設計一包一塊肉和湯,分成四人份,肉有指定七三比例,所以肉品進來工廠,優先篩選完留給天香樓,飯店一塊580,冷凍的買回家四塊699,跟飯店比較口味還原度95%
👉獅子頭
這個我超級喜歡,一份剛剛好就是兩顆獅子頭跟白菜,我覺得做一個人的午餐也蠻不錯的喔💓
👉紅酒燉牛肉
這一款的牛肉據小男孩們說,軟爛好好吃,份量也不算大,三個小男孩吃一盒(加上其他的菜)是蠻剛好的。
製作紅酒燉牛肉時,須將調味蔬菜、香料與牛肉,加入大量紅酒醃製,再將醃過的牛肉外表煎過放入燉鍋燉至入味方可完成,其實是費時耗工的料理,想吃牛肉可以從冷凍庫拿出來立即上桌的一道菜。
👉清湯牛小排
我們今天晚上吃的是清湯牛小排,選用美國帶骨牛小排、牛肋骨,輕咬即爛,湯也充滿蔬菜甘甜,這道我覺得很適合家裡有小孩的料理,不過這一盒份量比較大,可能適合全家或多人享用喔💓💓
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星級主廚牛肉麵是天香樓花了兩年的時間反覆嘗試,開發出冷凍版本。這一碗是美食界中地位崇高的牛肉麵!
天香樓米其林一星料理
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天香樓米其林一星料理 在 Facebook 的最佳解答
我朋友覺得我們家晚餐的份量不多,她說我們家5個人吃飯,怎麼跟他們家3個人也差不多。我晚餐吃很少,三個小朋友應該算是兩個大人份量,我的先生有在飲食控制,所以精準來講大概是3.5個大人份量🤣
我痛恨吃剩菜,可能跟我小時候的記憶有關係,我媽媽煮飯的時候一定煮的比需要的量再多一點點,例如如果是三個人吃飯,她一定煮四個人的白飯。
剩下的白飯就放到隔天,再倒進去電鍋裡面溫熱,但因為又多煮了一些,所以每天都有剩下的白飯(還有菜)小時候的我們家並非每天開伙,有時候還會吃到兩天前的食物😅你知道那種感覺嗎,真的很可怕。
結婚之後最開心的就是我終於有了自己的廚房,不跟任何人(長輩家人室友)共用,我醬油放哪裡鹽巴放哪裡都是我說了算,廚房就是我的王國。
我終於有不吃隔夜菜的自由🤣🤣🤣我辛苦煮飯,不浪費食物,煮的份量一定很剛好,可是真的不好煮,因為我和先生不吃牛肉,三個孩子又都有自己的喜好,我都會讓他們指定一道菜,誰指定的誰要負責吃完,主菜的份量其實很考驗主婦的智慧🥺🥺🥺🥺
自從買了冷凍櫃以來,最開心的就是接觸了很多冷凍食品的廠商,不管是生鮮食品、或是加熱就能使用的料理包,不管手藝如何,住在哪裡,家裡幾個人愛吃什麼不能吃什麼🤣我真心覺得在這個年代,在家裡吃飯真的很方便。這次米其林一星天香樓團購,牛三寶跟紅酒燉牛肉賣翻天都快缺貨,我這兩樣都沒吃過好想偷吃啊!!網友跟我說之前在別的通路有買過,我們這一團的品項最齊全,價格也最優惠,2500就免運!
不管你是手藝好不好的主夫主婦,家裡有幾口人:
東坡肉是一盒四袋,一袋一塊肉,主婦平常午餐吃都方便呢,
獅子頭也是一份兩顆,小家庭就一次煮一袋,大家庭就多買幾份。
清燉牛小排2100g👉適合4-6人吃。
所以我說不管是小家庭大家庭、愛吃什麼,保證這次的天香樓團購一定有你喜愛的料理💓💓💓
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#一起享用
經典杭州菜之亞都麗緻天香樓 - 台北米其林一星(上):https://youtu.be/0qjC-hze-Zo
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關於熊喵:
熊喵是誰?其實是兩個人,熊和喵。
熊喵是一對熱愛美食的台灣夫妻,都在媒體業工作,熱愛亞洲與歐美地區的精緻旅遊,熊曾在美國生活與就學,與喵一同走過捷克奧地利、澳洲紐西蘭、土耳其與許多亞洲國家,以品味人生與及3C及 精品時尚生活為人生宗旨,偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂,但大抵都以「金錢有限、食慾無窮」的高CP值為標準。
撰寫美食部落格經歷近10年的Rudy熊和Maggie喵,不僅擁有「部落客百傑 美食類年度冠軍」、LINEQ駐站美食類唯一專家等多項優異的成績,更是各大媒體爭相邀請的美食專家。
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