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#鯊魚牌香腸短短3天預訂1500多斤‼️
感受到大家滿滿的熱情🔥
#鯊魚阿爸說這3天只要有私訊的通通都有登記📝
只是要分梯次製作好會個別通知喔‼️
#預計這1至2週會盡快趕工完成讓大家收到~
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此次純手工製作副產品種類如下：
👉 #本地黑豬紅麴高粱香腸
👉 #本地黑豬鹹豬肉
👉 #本地黑豬排骨酥
👉 #本地黑豬原味貢丸
📢#不要說我沒有講喔🤪
⚠️鯊魚副產品系列最後開放預訂時間⚠️
#今晚12點正式結單‼️
#今晚12點正式結單‼️
#今晚12點正式結單‼️
要預訂&要追加的快快私訊小幫手
結單後我們會私訊有訂購者做最後確認的明細喔❤️
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📌#鯊魚家族副產品種類如下
✅本地黑豬紅麴高粱香腸-
✅本地黑豬膽肝-（前天預購售完不追加）
✅本地黑豬鹹豬肉-
✅本地黑豬貢丸-
✅本地黑豬排骨酥-
✅鴨賞-（前天預購售完不追加）
✅紅糟鰻-
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1️⃣香腸、鹹豬肉、膽肝因有大小塊重量不同如有預訂這3樣，正確金額會等準備好後另外報價喔‼️
2️⃣除了鴨賞、膽肝不追加之外，其他品項可以私訊訂購‼️
3️⃣副產品會分梯次製作準備給預訂者‼️
4️⃣若鴨賞、膽肝有超少量製作會公布在粉專開放給大家下單，記得關注才不會錯過消息喔‼️
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#副產品預訂注意事項：
自取👉麻煩留下聯絡電話
等副產品全部製作完成後會通知取貨時間
宅配👉麻煩留下寄件地址&聯絡電話
準備好後會通知匯款金額&帳號，統一先匯款後出貨
⚠️ #副產品不適用於滿5000元免運費之活動歐‼️
📢不要說我沒有講喔‼️
#鯊魚副產品系列最後開放預訂時間到今晚12點正式結單‼️
要預訂&要追加的快快私訊小幫手
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📌#鯊魚家族副產品種類如下
✅本地黑豬紅麴高粱香腸-
✅本地黑豬膽肝-（前天預購售完不追加）
✅本地黑豬鹹豬肉-
✅本地黑豬貢丸-
✅本地黑豬排骨酥-
✅鴨賞-（前天預購售完不追加）
✅紅糟鰻-
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⚠️香腸、鹹豬肉、膽肝因為有大小塊重量不同的關係，如有預訂這3樣，正確金額會等準備好後另外報價喔‼️
⚠️除了鴨賞、膽肝不追加之外，其他品項可以私訊訂購‼️
⚠️副產品會分梯次製作準備給預訂者‼️
⚠️若鴨賞、膽肝有超少量製作會公布在粉專開放給大家下單，記得關注才不會錯過消息喔‼️
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#副產品預訂注意事項：
自取👉麻煩留下聯絡電話
等副產品全部製作完成後會通知取貨時間
宅配👉麻煩留下寄件地址&聯絡電話
準備好後會通知匯款金額&帳號，統一先匯款後出貨
⚠️ #副產品不適用於滿5000元免運費之活動歐‼️
👉XL飛利浦頂級歐洲進口氣炸鍋《HD9240》 | https://goo.gl/SF8cR4
腐乳吐司
吐司新吃法! / 鹹甜鬆軟 /超乎你想像的新奇口感!
材料：
厚片吐司 1片 thick sliced bread
豆腐乳 適量 fermented bean curd
蛋 5顆 egg 5
牛奶 150cc milk
作法：
1. 將蛋與牛奶打成蛋液。
2. 厚片土司均勻抹上豆腐乳，再浸泡牛奶蛋液約30分鐘。
3. 將吸飽蛋液的吐司放入氣炸鍋中，設定170℃氣炸約10鐘。
4. 起鍋後撒上細糖即可。
腐乳炸雞
酥香多汁難抵擋! 酥脆無油零負擔
材料：
雞腿肉 400公克 chicken thigh 400g
地瓜粉 適量 tapioca starch
醃肉材料：
蒜泥 20公克 garlic puree 20g
豆腐乳 40公克 fermented bean curd 40g
醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法：
1. 雞腿肉切成小塊，與醃料抓勻醃製至少30分鐘。(醃過夜更入味！)
2. 再將醃漬好的肉塊均勻沾滿地瓜粉，表面刷上少許油。
3. 放入氣炸鍋中，設定180℃氣炸約10鐘。
4. 完成後即可食用。
腐乳燒肉
減油80%把油都逼出 /炸雞也能很健康
材料：
豬五花肉 500公克 pork belly 500g
豆腐乳 30公克 fermented bean curd 30g
紅麴醬 30公克 red yeast sauce
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
糖 2大匙 sugar 2tbsp
作法：
1. 將醃料抓勻並與五花肉醃漬至少30分鐘。(醃過夜更入味！)
2. 把醃漬好的豬五花肉放入氣炸鍋炸籃中，設定180℃氣炸約15鐘。
3. 起鍋後可依個人喜好搭配蒜泥醋食用即可。
腐乳鮭魚
無油煙炸出完美魚片!
材料：
鮭魚 2片(600公克) salmon 600g
檸檬 1顆 lemon 1
醃魚材料：
豆腐乳 30公克 fermented bean curd 30g
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
糖 2茶匙 sugar 2tsp
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
作法：
1. 將醃魚材料抓勻並與魚醃漬至少30分鐘。(海鮮類不宜醃製太久)
2. 再將醃漬好的鮭魚放入氣炸鍋內，設定180℃氣炸約15鐘。
3. 起鍋後擠上檸檬即可。
腐乳香菇
口感清爽完全不油! 軟嫩更多汁!
材料：
鮮香菇 200公克 shiitake mushroom 200g
地瓜粉 適量 tapioca starch
香菜 適量 coriander
醃漬材料：
蒜泥 40公克 garlic puree 40g
糖 1茶匙 sugar 1tsp
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
米酒 1大匙cooking rice wine 1tbsp
作法：
1. 香菇與醃漬材料均勻攪拌至吸飽醬汁。
2. 把醃漬好的香菇均勻裹上地瓜粉，放入氣炸鍋內待表面的粉略為反潮。
3. 香菇表面上刷上少許油，設定200℃氣炸約8鐘。
4. 起鍋後可依個人喜好撒上香菜碎搭配食用即可。
腐乳排骨酥
氣旋科技酥炸不含油
材料：
排骨 600公克 pork ribs 600g
地瓜粉 tapioca starch
醃肉材料：
蒜泥 50公克 garlic puree 50g
豆腐乳 40公克 fermented bean curd 40g
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
辣椒粉 1大匙 chili powder 1tbsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2 tsp
糖 1大匙 sugar 1tbsp
作法：
1. 將醃料抓勻並與排骨醃漬至少30分鐘。(醃過夜更入味！)
2. 再將醃漬好的肉塊均勻沾滿地瓜粉，放入氣炸鍋內，待排骨反潮，表面再刷上少許油，設定170℃氣炸約20鐘。
3. 起鍋後可依個人喜好撒上蒜末、辣椒圈與蔥花一起食用。
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