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#識食
#Foodtone甜品系列
【青BB糖水】
呢碗糖水望落青BB，但其實一啲都唔恐佈，仲係用好多人都鍾意嘅開心果製成㗎！➡️➡️➡️ http://bit.ly/2xcbx3T
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【紅豆沙起沙秘訣】 紅豆咪浸過夜 大廚教白鑊炒15分鐘 大滾水滾45分鐘 仲要用湯殼撳
00:01
https://bit.ly/3doSnjW
材料：
紅豆 1斤
陳皮 3個
冰糖 4両半
清水 15斤
【綠豆沙起沙貼士】大廚話綠豆唔使浸 仲要大火煲45分鐘 海帶太早落唔爽口變漿
02:41
https://bit.ly/3atslKs
綠豆沙 (10人份量)
材料：
綠豆 1斤
乾海帶 2両
臭草 2棵
冰糖 4両半
清水 15斤
【芒果西米露秘訣】大廚教用泰國西米 千祈唔好洗 仲要浸冰水
05:36
https://bit.ly/3pwhTWT
芒果西米露(10人份量)
材料：
XL呂宋芒果 3個
泰國西米（乾計）2両半
法國忌廉奶 1両
冰糖 1両半
清水 8両
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「我們只賣中式糖水，是因為我們覺得要保留香港獨有的糖水文化。」旺角糖水店「仁芝初」老闆Jeffrey 說道。28歲的他，對中式糖水情有獨鍾，甚至視之為一門手藝。「一般做中式糖水的，也多是老師傅，如果他們突然退休、去世，這種傳統工藝就會失傳，他們做糖水口說是靠經驗，但他們更多是用心去煮每一碗糖水。」
仁芝初
地址：旺角通菜街2Q-2Z號鴻輝大廈地下6號舖
營業時間：3:30pm-11:45pm
電話：31118709
詳情︰https://bit.ly/3k0V0sQ
足本訪問： https://bit.ly/34Sp5UU
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人群像過江之鯽，車響號如雷貫耳，是為旺角的脈搏。藥房和大型連鎖店，把小店從中心慢慢向外推。在旺角街市後方，小巴站旁，卻留下一家糖水店，褐色招牌上的北魏字體，透視着它的歷史。小小一家店，鎮守鬧市三十二年，晨光售粢飯，入夜賣糖水，一早一晚，為上班族送上溫暖，讓夜歸人添一口甜
浩記甜品館
地址：旺角花園街123號地下
電話：23941494
營業時間：11am-1am
詳情： http://bit.ly/312DDPs
足本訪問： https://bit.ly/3mLrMzS
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