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香蕉奇亞籽布丁食譜｜Vegan Dessert Recipe
（做法影片在留言處唷）
吃素以後可以吃的點心也變少😌但好處是可以自己做健康又安心的點心❤️ 市面上的布丁都含很多糖、奶、蛋，今天分享的是我想吃布丁的時候會用奇亞籽來自己動手做，奇亞籽泡濕後也會出現黏稠口感，吃起來跟布丁真的有像！而且超簡單不會下廚也能輕鬆完成👌
食材：
香蕉1-2根
奇亞籽 2大匙
杏仁奶 1杯
核桃 適量
椰子片 適量
肉桂粉或可可粉適量
作法：
1. 將香蕉壓成泥
2. 加入奇亞籽與核桃
3. 加入杏仁奶拌勻
4. 冰入冰箱靜置1-2小時
5. 從冰箱取出拌一拌倒入容器中
6. 加入香蕉片與椰子片就完成囉！
7. 最後可以隨喜好撒肉桂粉或可可粉👌
歡迎收藏分享❤️
掌握正確的飲食要點，就能讓青春保鮮。
老化，是人生必經的過程，但老化的速度卻是可以掌控的。
本集邀請呂美寶營養師，與你分享凍齡的四大飲食原則，以及私房的「奇亞籽布丁」食譜，讓你能夠吃出充沛的活力、長保青春。☺️
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本節目音頻由風潮音樂授權提供。
💙【一款茶 3款食法】🍵大家對早兩天在專欄介紹的蝶豆花茶很有興趣，所以想分享我的3種食法。
1。｛即沖即飲｝泡4-5分鐘... 貴族藍美得不捨得飲😍 味道土木，不難飲，不過又不是特別好味。😝
2。｛做檸茶｝我會榨半個🍋檸檬汁，茶會立即變紫色💜。這樣做好味好多，你喜歡也可以加蜜糖。
3。｛奇亞籽布丁｝用半杯水沖蝶豆花茶，迫出藍色更濃列，混入預先準備的chia pudding變的更加美艷！奇亞籽布丁食譜於《女人要Eat Clean》第21頁，因要之後加蝶豆花茶，所以做布丁時要減走半杯液體。
📷蝶豆花茶短片：http://bit.ly/2pGISEs
#eatclean #蝶豆花
這次要來分享的是夏日點心！包含四道簡單美味又營養的快速免烤點心：木瓜椰奶奇亞籽布丁、芒果奇異果優格芭菲、巧克力香蕉冰淇淋、香蕉優格醬點心碗，都是 Vegan、純素/全素的，大多都很快就能搞定。希望你們也會喜歡！
Love,
Nora
【食譜於下方】
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食譜
【木瓜椰奶奇亞籽布丁】
全脂椰奶 120 ml
奇亞籽 1.5 Tbsp
飲用水 適量
木瓜 1 顆, 切半
【芒果奇異果優格芭菲】
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【巧克力香蕉冰淇淋】
冷凍香蕉切片 120 g
可可粉 1 Tbsp
堅果醬 1 Tbsp
【香蕉優格醬點心碗】
香蕉 1 根
優格 2 Tbsp
花生醬 ~1 Tbsp
穀片 ~2 Tbsp
椰子乾片 適量
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Music by
Fiji Blue - Only When I Look into Your Eyes - https://thmatc.co/?l=4C337F53
Noah Guy - HARD KNOCK LULLABY - https://thmatc.co/?l=3455B3BC
Badsummer - Still Shining https://chll.to/af05e6e8
Xxiuk – 1994 - https://soundcloud.com/xxiuk/1994a
Toonorth - Dawn https://chll.to/e4611af8
Anja Kotar - Love Song (instrumental version)- https://soundcloud.com/anjakotar/anja-kotar-love-song
Tuscany - https://soundcloud.com/anjakotar/tuscany-1
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【又到了甜點時間啦！這次要分享三道美味又營養的甜點／點心，包含花生醬香蕉冰淇淋、提拉米蘇奇亞籽布丁、藍莓起司乳酪蛋糕杯，都是純素、全素的，而且都不同烤（夏天就是要做免烤甜點啊～）。希望你們也會喜歡！
Love,
Nora
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食譜
【花生醬香蕉冰淇淋】
https://bit.ly/pb-banana-fudge-ice-cream
【地瓜巧克力布朗尼】
https://bit.ly/vegan-sweet-potato-brownies
【提拉米蘇奇亞籽布丁】
https://bit.ly/vegan-tiramisu-chia-pudding
→ 自製 Vegan 奶油乳酪 - https://youtu.be/FljR_P7zhwI
【全素藍莓起司乳酪蛋糕杯】
- 底層：
傳統燕麥片 22.5 g
杏仁 23 g
椰棗 30 g
鹽 1 小撮
飲用水 1~2 tsp
- 內餡：
生腰果 88 g, 浸泡於飲用水中 3~5 小時
冷凍藍莓 70 g
椰奶奶油（冷藏過的椰奶上層部份） 60 g
檸檬汁 1 Tbsp
楓糖漿 1 Tbsp
鹽 1 小撮
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00:00 開頭
00:24 花生醬香蕉冰淇淋
03:01 提拉米蘇奇亞籽布丁
06:39 藍莓乳酪蛋糕杯
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單，除了提升經典佳餚的滋味外，亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇，以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐，因此Classified亦認真對待，從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感，為湯通粉注入新意，推出「芝士通心粉」（港幣88元）。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉，配搭香脆煙肉條，再放上流心太陽蛋，滋味無窮。
「香脆炸雞」（港幣108元）份量十足，是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色，肉質嫩滑多汁，然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋，分外惹味。
夏日炎炎，Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選，讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」（港幣55元）以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成； 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」（港幣 115 元）採用全素版本的荷蘭醬，能滿足素食主義者的所有要求；而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」（港幣 65 元）富含膳食纖維，是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間，Classified亦重新設計了全日菜單，為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬，新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」（港幣 108 元），嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄，然後淋上辣椒檸檬汁，再加入薄荷、芫荽和炸蔥，令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」（港幣98元）靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成，蘊含所有食材的濃縮精華，鮮味大大提升。
此外，賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」（港幣 128 元），即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞，配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬，再伴以金黃炸薯條，絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」（港幣138元）是Classified最受歡迎的菜餚之一，今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜，以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌，並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊，更加美味。
意大利麵食方面，新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」（港幣148元）是更清爽輕盈的選擇，很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉，加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調，以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外，Classified素以優質手工芝士而著稱，其「芝士拼盤」可謂必食之選，可自選三種或五種或七種口味，定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選，亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面，傳統「提拉米蘇」（港幣68元）必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成，最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」（港幣78元），為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧，讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
香蕉奇亞籽布丁食譜｜Vegan Dessert Recipe 市面上的布丁都含很多糖、奶、蛋，今天分享的是我想吃布丁的時候會用奇亞籽來自己動手做，奇亞籽泡濕後也會出現黏稠口感 ... ... <看更多>
哈囉大家好，這次要分享一款我認為真正零失敗的超簡單甜點-奇亞籽布丁，因為只有攪拌跟放冰箱這兩個步驟XD 奇亞籽已經在健康飲食界風靡了好多年， ... ... <看更多>
奇亞籽布丁食譜 在 [食譜] 奇亞籽布丁/奇亞籽早餐杯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌彩圖版
https://tinyurl.com/ybub369q
奇亞籽這幾年在飲食的應用上，非常受到重視。
它含有非常豐富的纖維質與多種維它命，當早餐吃除了很有飽足感，
可以穩定血糖，且具有十足的營養外，也是體重控制期非常好的食材!
這食材其實是我們家大公主買的(食譜也是大公主給的)。
她做來當健康早餐，也都會準備一杯給我!
我們家小公主不太喜歡奇亞籽嚼在口裡的顆粒感。我倒是還滿愛的。
大公主後來覺得用果汁機(或食物調理機)打碎，比較沒有擾人的顆粒感。
我個人覺得都好吃，尤其是加了楓糖漿的奇亞籽布丁，是最好吃的!
材料 (約 3-4 人份) (食材外文 英/德)
奇亞籽( Chia seeds / Chia Samen ) 6大匙
牛奶 或 杏仁牛奶 375g (依個人喜好的濃度)
楓糖漿 (Maple syrup / Ahorn Syrup) 或 蜂蜜 2-3大匙
個人喜歡的水果
做法
所有的食材混合在一起，冷藏至隔日即可食用。
如不喜歡有顆粒的嚼感，可以用果汁機打過後再冷藏。
要吃時擺上個人喜歡的新鮮切片蔬果即可。
未食用的奇亞籽布丁可冷藏五天。
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我的混血廚房..^O^
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