🇮🇹 義 大 利 頂 級 五 星 級 主 廚 御 用 黑 松 露 蘑 菇 醬 🏆👍 夏 季 松 露 含 量 10 %👍
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🎉 Tartufi Jimmy 義大利經典松露品牌( 夏季松露含量 (1)(0)(%) , 遠遠優於市面上的 (5)(%)的含量喔 )💪
🏆松露由於其生長條件苛刻,每年全世界產量非常稀少,故價格相當昂貴堪比黃金,是世界上最珍貴的食材之一,其獨特的松露菌香令人難以忘懷。
亦被稱為……餐桌上的💎 黑色鑽石
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🏆松露因為散發著特殊的氣味,自古便有許多人為之著迷。在歐洲通常用於頂級食材,松露(Truffle)與魚子醬、鵝肝並列(世界三大珍饈)👍 💯
👉 特別是法國有這麼一句話:「松露是如此之貴,以至於它們只出現在貴族的餐桌上用以吸引女性。」
👍無法用言語形容的獨特滋味
即便是資深美食家,也很難描述松露的味道,有點像是麝香組成的複雜神秘氣味,同時有泥土、辛辣味,並帶有一絲傾盆大雨後的清新氣味。最好的方式不是聽別人的描述,而是自己嚐嚐看喔
👉 一般市場上鮮少有新鮮的松露,較為常見是經過加工後製成的副產品,廠商會以不同比例配方混合其他食材如:洋菇、牛肝菌、調味料、鹽及橄欖油等,做成保存期限較長的松露醬、松露鹽等,因為松露稀有、價格高、味道濃烈,烹調時只需要使用一點點,其風味就已經非常足夠囉!
👉 美食家建議喜愛料理的非專業廚師們,不妨購買新鮮夏季松露或是夏季松露製成的松露醬、松露油在家佐餐,是更實際品嚐松露的好方法!
🎉 這款「夏季松露蘑菇醬」,以義大利所產的夏季黑松露為原料,加入特級橄欖油、洋蘑菇、香料……等豐富食材香料調製而成,濃郁又獨特的松露香氣,搭配上蘑菇的清新蕈菇的芬芳,入口之後嫩滑爽脆的口感,令人齒頰留香,妙不言喻!
👉 松露與蘑菇等一般菌類不同,松露的孢子不是通過風進行傳播,而是通過那些啃食松露的動物來傳播的喔!
(mushroom) 採集珍貴的野生松露是相當困難的。松露獵人要靠豬和狗才能找到長在地下 30 公分左右的松露,關鍵是,無論靠豬還是靠狗,最好是母的,母豬、母狗才有對松露氣味具有相當的敏感度,據說是因為松露的氣味與雄性荷爾蒙(Androstenol)很類似。
(mushroom) 黑松露:是一種長於地下的野生食用真菌,氣味十分特殊、難以形容,口感沒有白松露那麼辛辣,但香味更加醇厚。此外黑松露還具有一種類似於泥土的清香,同時又具備魚湯的鮮美。
👍 在頂級食材界中,散發著獨特奇妙香氣的松露,一直是饕客們及頂級餐廳最喜歡用的食材之一,松露本身的神秘傳奇色彩也成為美食家們尋尋覓覓的夢幻食材之一 💯
(mushroom) 松露的種類:
👉 白松露:由於非常的稀少,亦有白色鑽石之稱,
馥郁優雅的香氣,是白松露最大的魅力。色澤為輕微的金色,淺褐色或者是淡棕色,並帶有細小的紋理。
👉 黑冬松露:也叫佩里戈爾松露,人們常把當地新鮮黑松露稱為「佩里戈的鑽石」。那股獨特的似麝非麝似蜜非蜜的幽香在空間中裊裊不散,瞬間會定格在你的記憶中,接受它,是享受松露的最高境界。
👉 黑夏松露:從其名字已經可以知道,主要產於夏。其顏色一般呈比較淺的栗色或棕色,香味也比較淡,因此價格較前二者為低。
👉 科學研究數據顯示松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素。
👍 料理方式:
散發美妙香氣的松露蘑菇醬,常被用於烹煮義大利麵、燉飯、炒飯,或是調製成牛排、海鮮料理的醬汁、麵包抹醬……等等,喜愛松露迷魅香味的饕客朋友、料理達人們,千萬不要錯過喔!
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品名:Jimmy義大利松露蘑菇醬
( 夏季松露含量 10 %)
品牌:Tartufi Jimmy
原產地:義大利原裝進口
內容量:500公克
同業售價💲(7)(0)(0)元
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🎉群組嚐鮮價。 💲600元
內容物:洋蘑菇(55%)、葵花油、特級初榨橄欖油、夏季松露(10%)、黑橄欖、鹽、墨魚汁、松露香料
儲存方法:請儲存於常溫陰涼處、開封後請冷藏、並於七天內使用完畢。如果發現瓶蓋膨罐、請勿食用並退回原購買處。
*過敏原資訊:本產品含有頭足類、不適合對其過敏體質者食用。
有效日期:2年(標示於包裝日/月/西元年)
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奇雅獵人 在 報導者 The Reporter Facebook 的最佳解答
【抗拒土地掮客金錢誘惑、被獵人的槍口對準也不退縮!泰雅族兄弟接力守護部落土地】
「獵人注意!通草復育區,嚴禁射殺五色鳥」,山徑入口前立著一張手寫告示牌,上頭有多個彈孔。這些痕跡,記錄觀光勝地鎮西堡(Cinsbu)的部落從分岐到逐漸同心協力的護地過程。
當初,因為保育鳥類與傳統狩獵文化相悖,族裡獵人與立下告示牌的阿道多次發生衝突,除了射告示牌,也曾憤怒地拿槍指著他。直到堅持3年後,不只鳥回來了,當初用獵槍向他示威的人,也回頭感謝阿道:「你講的都對,遊客都要來看鳥。」
「守護部落土地」是阿道與阿隆從哥哥阿棟牧師接下的志業。面對原保地掮客不斷的賣地誘惑,他們從其他部落的經歷體會「沒了土地就像植物失了根」、「土地流失大部分是經濟的問題」,從2002年開始,一步步凝聚部落力量與共識,抵禦財團開發、以泰雅族「gaga」精神發展永續經濟,留下土地、樹林、生態和族人。
兄弟齊心守護下,如今的鎮西堡部落,有檜木森林、有機農場和鳥類生態,經濟收入與環境保護共存,阿道望向山頭說,這不是為了想賺大錢的農業行為,而是維持基本的生活收入,讓孩子可以上學、家裡可以繳電費、車子可以繳稅金,一年盈餘可能只有幾萬……但這就是守護土地真正應該做的事情。https://bit.ly/3AKNXMT
#延伸閱讀
【解方篇之1|田埔部落黑柿蕃茄和復育小米傳奇,以經濟自主抗拒賣地誘惑】https://bit.ly/3m6oQQw
【解方篇之2|守護原保地,族人站出來:從信託、法人化、部落共管找出路】https://bit.ly/3k79AjU
【漫畫篇|我的家被買走了?──這些年,流失的原住民保留地】https://bit.ly/3APJLLS
★深入每寸土地,《報導者》以獨立觀點,傳遞事實,#贊助報導者:http://bit.ly/2Ef3Xfh
#原住民 #土地正義 #原住民保留地 #鎮西堡 #神木 #永續經濟 #泰雅族 #五色鳥 #有機農業
奇雅獵人 在 SU YANG , 蘇婭 Facebook 的最佳貼文
今天和明天「哈娜麥莎微醺時刻」的特別來賓,開心邀請我的好朋友,來自太魯閣山林裡的音樂獵人 ~一好·屴夯 Lihaw Lihang!
在2019年得到台灣流行音樂原創大獎原住民的首獎之後,我在花蓮參加Ado 阿洛的演唱會遇見了他,立馬就邀約他上了我的節目,再加上他的製作人是吉他詩人 董運昌老師,也是我的老友,就更多的互動⋯;當時他只完成了EP,我記得去年還帶著他們的樂團到我節目現場演奏,非常的喜愛他們整個大地風格的音樂風格!❤️
經過一年的籌備製作,特別是經過龜毛製作人董運昌老師之手,這一張專輯呈現更多元豐富的曲風,融合傳統古調,太魯閣族的民謠,當然也有董老師最擅長節奏藍調、靈魂樂、甚至也加上了我的電音歌劇魅影(蠻酷的混搭🥰🥰😜😜),音樂性豐富多元!值得大家收藏分享!
與一好·屴夯的互動認識中,真的打從心底佩服他!
他在經過多年都市的打滾,最終回到自己的部落,用音樂傳遞他對母親以及土地的愛;他的第一首的母語創作就是獻給已經在天上的媽媽,只是很單純的想念媽媽,卻開啟了他母語創作的音樂之旅~。
另外一個令我動容的是,他的「走百岳唱百歌」的行動~~,一好·屴夯背著他的吉他,爬上台灣百岳,唱著他的母語創作,不單單唱給他的母親夜唱給天地之間⋯,這真是我聽過最浪漫的情歌行動!
甚至他的「大禮部落音樂會」,參與的人是要跟著一好,背著行囊爬三個小時的路程,到最靠近月亮的地方,在群山的包圍,在營火旁⋯才能聽著泰雅音樂獵人一好·屴夯的歌聲,享受山林的同在⋯。
是不是很有畫面⋯,我真的會把身體練好,我一定要有一次跟著一好·屴夯去特別的「大禮音樂會」,一起用靈魂唱出我們對天地以及我們的母親我們的土地的感念~!
這一張專輯,每一首歌都會牽動你的思緒,當你閉起眼睛,彷彿你就看到太魯閣峽谷、大冠鷲在空中飛翔以及英挺的太魯閣獵人的身影⋯。
親愛的朋友,今天和明天晚上八點一定要準時收聽哦!
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「哈娜麥莎微醺時刻」65集 8/14播出
一好·屴夯《御風而行》專輯音樂
1、 大小獵人
2、母親的話
3、如果只是如果/feat 蘇婭
4、河岸
66集 8/15播出
1、御風而行
2、美麗的茉莉花
3、I Say 嘿
4、母親的話 /鳳林國中(阿卡貝拉清唱)
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「御風而行」專輯介紹
「 風的獵人~
站在太魯閣群山峰頂,我宛如冠鷲,御風而行 」
『御風而行』
命名為風,是因風,無所不至—「情念所之即意志所至,雖不見身形,然無處不顯」。
This album takes its name from the wind. For the wind is omnipresent: its emotions reach wherever it wills, and it is found nowhere and yet everywhere.
御風而行,源自對太魯閣的群山、大海與峽谷的敬畏、嚮往,與對母親的無盡想念,
“Flying on the wind“ embodies my respect and longing for Taroko’s mountains, seas, and canyons, and my endless longing for my mother.
專輯創作核心圍繞著「思念」,在這份思念中,有著對自然與環境的深刻反省。
“Longing”, the heart of this album, comes with a deep reflection on nature and our environment.
土地是根,透過音樂,我們想讓聆聽者,都能省思到:『吾輩如我,還能為這塊土地上的人們,留下些什麼?』
The land is where our roots are. We want our listeners to reflect through our music: What can someone like myself leave behind for the people of this land?
古調歌謠,承載了這座峽谷的歷史,與父執輩和古老部落的記憶。
Ancient ballads carry both the history of this canyon and the memories from my father’s generation.
身為Truku之子,透過傳唱百年,源自峽谷的神秘古調,在群巒疊嶂中,以音聲傳承,化為銘記。
As the children of Truku, we sang and passed these mystic ancient ballads on for centuries, enshrining the music in the mountains from whence it came.
古調可以用新的視野來檢視,並用新的音樂加以詮釋,
Ancient ballads can be looked at from a new perspective, and re-interpreted through the lens of contemporary music.
因為時間如風,世界如不斷拍顫的鷹羽,一個世代,會有一個世代的傳奇和美麗。
As time passes like the wind, the world resembles an eagle’s ever flapping wings, each generation its own unique legend and beauty.
誠如歌者所言:『我的歌,始於母親對祖母的思念、更有我對母親的思念。
Like the singer said: “My songs originated from my mother’s longing for my grandmother, even more so from my longing for my mother.
而思念的力量,轉化為大冠鷲乘風飛行,用跨越世代的眼睛,看顧太魯閣山海地貌、』
The power of longing will turn into crested serpent eagles in the wind and watch over Taroko’s mountains and seas for generations to come.
與祖靈並肩攜手,眷戀與照拂著,一同在這塊土地上生活的部族與摯友們。
Joined by our ancestors, they will remember and look after the tribes and friends living on this land.”
誠品專輯介紹連結
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一好·屴夯 臉書連結
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每週六每週日晚上
20:00-21:00 Alian96.3
原住民族廣播電台
「 哈娜麥莎微醺時刻」
每週六日晚八點
歡迎跟我蘇婭一起聽聽音樂
談談心 小小微醺一下 🥂🍷🥃🌹
App下載「Hinet Hichannel」
「Alian FM96.3原住民族廣播電台」
Http://hichannel.hinet.net/radio/index.do
(手機電腦都可以聽)
http://alian963.ipcf.org.tw/programs_view.php
(原住民族廣播電台隨選節目網址~可以點選你喜歡的節目收聽)
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奇雅獵人 在 GW爆兔 Youtube 的最佳解答
#COD Mobile #LIVE #LOL
奇雅獵人 在 玥玥Ashely Youtube 的最讚貼文
統計!!!本次總花費-【點數7012】整理這張表好累QQ
▲本次獲得造型
【薔薇系列】薔葳之宴-圖倫
彩蛋獵人-菲尼克
功夫寶貝-筱清
【薔薇系列】薔葳之宴-瑞克
甜夢時光-伊夏
銀統伯爵-凡恩
夏戀花火-莉莉安
泳裝派對-克里希
賽車女郎-愛里
瑪雅獵手-蘇
壽司師傅-克萊斯
紅鬍子海盜-夸克
教團奇兵-薇拉
戰神之賜-凡恩
鐵血後衛-贊尼爾
星海之霸-圖倫
【薔薇系列】薔薇之宴-特爾安納斯
偶像歌手-莉莉安
利刃伯爵-瑞克
獸魂法老-艾瑞
【情人節限定】爵士飛揚-諾可希
甜夢時光-靈靈
荒漠邪翅-科里納卡
舞力四射-葉娜
名偵探-諾可希
靈蛇祭司-瑪迦
盤帶大師-莫拉
聖域福音-卡莉
擙黛神姬-盧密亞
▲本次獲得英雄
愛里
悟空
神力女超人
奇雅獵人 在 XXY_Animal of Vision Youtube 的最讚貼文
▶ 收看本篇YouTube版本(直播存檔):https://xxyfilmcritics.pros.si/3gtjzz
▶ 收聽本篇PODCAST版本:https://open.firstory.me/story/ckq61v650q1gu08723ofxmooh/platforms
▶ 【方格子】新聞圖文整理:https://pros.is/3j7523
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01 《自殺突擊隊》不放棄導演版?剪接師表示:最初風格有如《黑鷹計畫》
曾擔任2016年《自殺突擊隊》的剪接師 凱文希克曼,近日接受《CinemaBend》採訪時提到,《自殺突擊隊》是他過去眾多剪接工作中最具挑戰的作品;他坦言,導演大衛艾亞與華納兄弟之間有諸多顯而易見的創意分歧,並提到該片要處理的角色非常多,大衛艾亞的原本做法十分大膽,初剪版本就像是《黑鷹計畫》充滿軍式風格的電影。
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02 好萊塢星光大道新星報到!威廉達佛、嘉莉費雪、伊旺麥奎格等眾星入列
「好萊塢商會星光大道評選委員會」在上週正式公布了明年將會出現在好萊塢星光大道上的新星,包括已故的《星際大戰》女星 嘉莉費雪、蘇格蘭影星 伊旺麥奎格、美國影星 威廉達佛、《金牌拳手》麥可B喬登、 《雷神索爾:諸神黃昏》的女武神 泰莎湯普森、《教父三部曲》導演 法蘭西斯柯波拉、《陰屍路》十字弓男 諾曼李杜斯等眾星。
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03 《月老》獲選韓國富川奇幻影展開幕片;《詭扯》入圍富川國際影展競賽片
知名作家九把刀的第三部執導新片《月老》,由柯震東、王淨、宋芸樺主演,經三年籌拍至今準備在7月8日韓國富川國際奇幻影展以開幕片之姿與世人見面,也是首部台灣電影獲選該影展開幕片的殊榮。而由陳柏霖、劉冠廷等人主演,且在台北電影節5項入圍的《詭扯》,則入選了富川國際影展競賽片,將與來自世界各國的優秀作品角逐競賽獎項。
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04 《沙丘》確定於9月3日威尼斯影展全球首映
今年預計在9月1日至11日舉行的威尼斯影展,由《寄生上流》南韓導演奉俊昊擔任評審團主席、義大利名導羅貝托貝尼尼獲頒終身成就獎。雖然7月底才會公布完整片單,但由丹尼維勒納夫所執導的科幻巨作《沙丘》確定將於9月3日威尼斯影展舉行全球首映。該片同時也入圍了本屆威尼斯影展非競賽單元,預計在10月1日院線及HBO Max同步登場。
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05 《浪人47》後再戰基努李維;真田廣之加入《捍衛任務4》
根據DEADLINE的報導,日本男星真田廣之將加入由基努李維主演的《捍衛任務4》卡司;上週也有傳言指出曾演出《刀鋒戰士》的衛斯理史奈普,也曾在接洽名單之列,但因不明原因而破局。
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06 《梨泰院Class》韓星朴敘俊確認參演《驚奇隊長2》
根據韓國媒體批露,曾演出《梨泰院Class》的韓星 朴敘俊,上週正式加入《驚奇隊長2》卡司行列;雖目前官方消息仍處保密階段,但不少人推測他將飾演的是亞裔版浩克 阿瑪迪斯趙一角。
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07 《美女與野獸》真人前傳影集正式開綠燈!
根據DEADLINE的報導,迪士尼確定展開《美女與野獸》前傳影集的籌備工作;這齣劇將會聚焦在由路克伊凡斯飾演的「加斯通」,以及喬許蓋德飾演的「萊富」上,據悉影集暫定名稱為《Little Town》。
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08 《魔比斯》是否同屬MCU?演員、索尼不同調
《魔比斯》卡司之一的泰瑞斯吉布森,近期因宣傳《玩命關頭9》時透露《魔比斯》為MCU宇宙作品;但此說法與索尼高層先前透露的《魔比斯》不屬MCU方針相矛盾,讓外界霧裡看花。
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09 安雅泰勒喬伊將為《瘋狂麥斯》外傳全球奔波兩年
女星安雅泰勒喬伊近期與Vanity的訪談中提到,《瘋狂麥斯》外傳電影《芙莉歐莎》將在今年八月開工,讓他未來整整兩年期間必須往返澳洲與世界各地拍攝,不管是身心靈都是未來的一大挑戰。
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10 《無名弒》續集劇本籌備中
今年春天發行的動作電影《無名弒》,不論票房或是口碑皆表現亮眼;導演和編劇也證實,他們正在構思以及撰寫敘集劇本,期待未來能夠像《捍衛任務》般經營成系列電影。
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11 《獵人克萊文》電影反派曝光,亞倫強森迎戰「變色龍」
根據The illuminerdi報導,目前確認由亞倫強森主演的《獵人克萊文》,將會加入著名蜘蛛人反派「變色龍」;該角色曾在《蜘蛛人:離家日》中以本名登場,未來是否為MCU連動,值得注意。
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12 《閃電俠》電影影集將再度連動?
去年一月在DC綠箭宇宙中驚喜客串的電影版「閃電俠」伊薩米勒,可望再與綠箭宇宙的閃電俠 格蘭特古斯汀,於目前趕拍中的《閃電俠》電影裡相遇。目前《閃電俠》預計於2022年6月3日上映。
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13 《鐵拳俠》潔西卡漢維克加入《鋒迴路轉2》卡司群
根據DEADLINE報導,曾在Netflix漫威影集《鐵拳俠》中飾演科琳溫的女星 潔西卡漢維克,將加入《鋒迴路轉2》卡司群。目前《鋒迴路轉2》劇情尚未公開,排定今年暑假於希臘開拍。
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14 瑪格羅比宣布關閉社群平台
澳洲女星 瑪格羅比在上週於Instagram上PO文「從現在開始說掰了」(Ciao for Now),正式宣布關閉擁有2370萬粉絲追蹤的Instagram社群平台,而瑪格羅比本人並沒有解釋關閉原因。
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新聞編輯:XXY、Jericho
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