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Dears~
服務業的最高指導原則是「以客為尊」
待人處事的原則之一有「敬老尊賢」
但客、老、賢都不在合宜作為時...
還要敬要尊嗎？
讓人爆氣的奧客語錄等級，你能忍受到哪一級？
1-我跟你們店長很熟
2-我趕時間你先幫我處理
3-我是你們的常客欸
4-你們賣好貴，別家都比較便宜
5-我買這麼多，沒有贈品嗎？
6-叫你們老闆/經理出來
7-我要客訴
8-別家店都可以，就你們家不行
9-你們的薪水都是我付的
10-不知道「客人永遠是對的」嗎？
今天來說說你/妳最無法忍受的奧客語錄？(不要只寫123...)
1600後的點播歌曲是陳綺貞-和你在一起
想點給誰誰誰，也請留言喔！
節目中會說引用網路溫度計的圖示
地藏王菩薩
經理看我從袋子裡拿出酒來, 一時不解, 帶著困惑的表情看著我. 他顯然認出這酒是旅館高級套房裡的贈酒.
「很抱歉, 我知道在法國不能自己帶酒上餐廳, 也跟這位太太解釋了, 但是她還是堅持帶來了, 我的工作只是翻譯陪客. 您願意服務我們這支酒嗎?」
生日之類的藉口就不用說了, 那只會更難看.
老實說, 我很佩服餐廳經理的應對. 他先是臉色一沉, 但是瞬間恢復正常, 對朋友媽媽微微一笑, 酒交給侍者, 淡定地說: 「破例, 今天特別破例讓你們開酒. 以後請別這麼做.」我點頭稱是, 也不想跟朋友媽媽明講, 只說: 餐廳破例讓我們開酒.
朋友媽媽抬高下巴, 很得意地說: 「你看吧, 法國餐廳規矩沒你說的那麼硬啦. 」
她往前走, 我像條狗夾著尾巴跟在後面, 可是好像聽到背後有人從鼻子裡不屑地「哼」了一聲.
應該是我的幻覺.
到現在我仍然很納悶不解, 為何經理接受? 那電光石火的一剎那他已經腦中千迴百轉, 衡量過客人是旅館的VIP, 寧可忍一時, 不亂大謀, 得罪客人? 還是他也不是第一次遇到, 擔心客人鬧場, 爆發出更難看更難處理的場面?
可惜我永遠無法得知. 但是自此之後我對旅館餐廳經理這種要面對各種牛鬼蛇神, 應付各種危機災難的職位, 非常敬重佩服.
我問過一個在高級旅館工作的朋友, 華人客群哪一個的比較難搞? 我心裡的答案是中國. 這個朋友的答案卻是: 台灣.
中國和台灣難搞的有錢客人差別在哪裡? 一個粗魯, 一個奧客. 並不是說其他國籍就沒有粗魯奧客, 任何國家民族甚麼樣的人都有, 只是在其他國家表現出的比例高低而已.
台灣的奧客喜歡抝, 抝房間升等, 抝贈品, 抝折扣, 抝特價, 抝各式各樣的小便宜小好處.
中國的粗魯, 不尊重別人的規矩, 舉止行為不在意他人的觀感, 甚麼都只知道錢, 對文化興趣不高, 且經常態度自卑又傲慢.
我再說一次(免得有人又要來留言罵我不認同自己文化或是只會貶低自己人), 在巴黎這樣的大城, 甚麼人都有, 美國, 俄國, 中東粗魯無禮的土豪也在所難免.
可是, 在國外旅行居住, 我們就是一個自己出身文化國家的小小的代表人. 在餐廳或是在任何地方, 一個人兩個人, 一次兩次的失禮行為就會逐漸成為別人對我們的印象.
我們往往有這樣的思維: 看到一個糟糕的行為, 會認為來自那個地方的人多半如此. 但是看到一個良好的行為, 卻將之歸為個人的.
富而好禮, 還是傲慢粗魯?
「當然, 遇上身兼奧客與粗魯這兩種特質的客人, 就當自己是地藏王菩薩吧」朋友說.
圖文不符之Hostellerie de Plaisance. 這家兩餐廳在Saint-Emilion, 去年被Yannick Alleno接手, 改成Table de Pavie, 應該是有野心奪取三星.
昨日張老師問了小編一句
已經好幾個月了⋯
你還不打算處理你的蝦子嗎？
哈哈哈😂😂
好啦，今天來好好的收拾他們
自從前三個月養了五百多隻的蝦子之後
神奇的事情發生了～
遇到有史以來連續三個月24小時回不完的客服
對、都是很瞎的客人很瞎的事情
大家還記得瓦斯爐之亂嗎？
那一次整整回了將近一個月500多個客人開火日期😭每天都回到凌晨四點
➖拉肚子也要找我們
➖跌倒也要找我們
➖跟老公吵架也要找我們
➖吃不下睡不著也要找我們
➖小狗拉肚子也要找我們
➖魚死掉也要找我們
➖名字不是我們改的
➖房子不是我們看的也要找我們～
➖股票輸了也要找我們
➖變胖了也要找我們
➖小孩不聽話也要找我們
➖考試考不好要找我們
以前我們的客服12點就可以全部回完睡覺了，這三個月每天回到四點都回不完～
然後，張老師就一直笑！
▪️張老師：你看吧、叫你不要養蝦你還養
🔺小編：我覺得蝦子很可愛咩⋯
▪️張老師：以前就養過了、我就跟你說會遇到奧客吧！
🔺小編：我沒養過怎麼知道奧客長怎樣
▪️張老師：還不趕快處理、不然你都不用睡了
🔺小編：哈哈哈、災啦！！
大家知道蝦跟魚差在哪裡嗎？
蝦跟魚都是客人的一種
只是呢～
魚是好的客人、蝦就是很瞎的客人
俗話說：沒魚蝦也好
蝦、也代表奧客～
這樣大家了解了嗎☺️☺️
疫情宅在家，收入縮水了嗎？
如果要一直在家我們該如何選擇行業，
一瞬間團媽似乎成為入門比較簡單的賺錢方式
但是團媽真的這麼好做嗎？
團媽成本很低，入門簡單，很好賺？
又有人說，團媽要處理很多奧客，利潤很薄，很難賺？
今天邀請到櫻小舖的團媽小均，經營團購六年
成立了自己的公司，年營業額近千萬，
到底怎麼做的？
今天就讓我們來揭開團媽的神秘面紗吧！
1. 簡單自我介紹？
2. 團媽都在做些什麼？真的好入門嗎？
3. 大眾認知團媽沒有成本，沒有壓力，時間彈性又能在家工作？真的這麼好嗎？
4. 團媽有哪幾種類型？ （地區型、網路團購）
5. 你的選品標準是什麼？產品如何符合市場需求？
6. 團購網真的可以什麼都賣不需要產品跟形象定位嗎？
7. 你的行銷方式是什麼？
8. 如何跟顧客互動？
9. 客戶服務有什麼秘訣嗎？
櫻小舖-團購市集
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《珊迪兔選品網》
TenderLife精算理想生活｜溫柔相待。我的生活
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#興趣天賦 #找工作 #Emily報報 #podcast
「你知道我是誰嗎？你完蛋了！」
「叫你們負責的主管滾出來！」
「別的航空公司都可以怎樣....你們就都沒有.....」
很多奧客的行為都是挑戰服務底線，刻意把小事放大，想試試看公司會不會退讓。
「以客為尊」也一直是台灣服務業倡導的精神，所以服務人員面對奧客，只能一昧地退讓。
會吵的小孩是不是真的有糖吃？我並不清楚！
但好的服務業要有「不服務的勇氣 」
這集要來告訴大家，如何讓奧客退散。
本集精華：
📍奧客常見的起手式
📍票選9大最劣質奧客
📍為什麼奧客那麼令人會害怕
📍奧客常會把自己當作被害者
📍借力使力來處理奧客的方法
📍當碰到奧客，最好讓他在大家面前吵
📍如何調整不服務的心態
✈️這集節目的航空小知識單元：welcome drink 迎賓飲料
🚪我的Clubhouse帳號：Emily報報
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聽起來Podcast，有關於自我成長、工作甘苦、世界文化與旅遊時事等相關內容：https://lihi1.com/CIGQ9
最近國外紅藥丸社群發生一個事件，一個最近很火的國外紅藥丸Podcast直播頻道邀請一群女來賓聊聊兩性動態的話題，在Podcast直播的過程中其中一位女人多次打斷頻道主說話，再經由多次警告都屢勸不聽的情形下被當場趕出場，結果她死不走弄得現場混亂最後還發生了另外一個女人攻擊頻道主的事件。
本次直播，我邀請奧客與書店老闆一起來看這次事件的實況影片，帶大家看這過程中到底發生了什麼事情，實況主怎麼處理這中間的過程...等等，最後我們會分享對這次事件的看法。
藉由此機會，我們也會跟大家聊聊：「男人你如何堅守自己的框架」。
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