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🍰一條古早味蛋糕只要50元起！
👉食記:https://saliha.pixnet.net/blog/post/559541585
而且口味多多，鬆軟美味，本來只打算買一條，結果忍不住買了三條+一個芒果蛋糕😆
✨鋪得滿滿的芒果蛋糕有1.5~2顆左右愛文芒果
👉芒果蛋糕可以吃到微鹹的奶油乳酪+古早味蛋糕
👉每天口味不同，有想買的口味記得先確認是哪天出爐
👉可以網購
最近多了許多待在家的時間
於是又拿出之前的烘焙工具出來玩玩
嘗試了一些比較簡單入門的
小餐包、蝴蝶酥、生乳酪蛋糕、生吐司
最近還想試試古早味蛋糕或是蜂蜜蛋糕
感覺必須要添購一波的烘焙工具
加上昨天打奶油乳酪時
舊的打蛋器彈出一根鋼絲，也必須更新了
每次做這些
單純覺得很療癒很紓壓之外
還很期待孩子們一口接一口的模樣
小餐包好多人許願要看分享
我會趕快生出來
因為可以延伸好多變化
材料又很簡單，是我喜歡的單純感麵包
#佩姬小餐桌
「#六葉堂」
#新店報報 #高雄新店
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位在大順路義享天地B2。
機車.汽車均可停義享內，只是停車要收費。
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還記得第一次吃到兔子吐司是 @fuji.foodie 哥帶來給我們吃的！
瑫一吃就愛上，所以又來特別介紹這家給大家😳
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店家都是當天現做的「動物吐司」
分別有：熊熊、兔子、貓咪。造型都非常可愛😍
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蒙布朗蛋糕也很好吃！推薦給大家😘
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⭕️活動優惠：
第一彈：六葉堂消費，追蹤六葉堂粉絲專頁，fb or ig ，即贈一條古早味蛋糕捲。（每日限量送完為止）
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第二彈：3/20～4/2 卡哇伊兔兔生吐司第二件半價（每日限量，送完為止）
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「兔兔造型生吐司$145」
使用日本的頂級的凱薩琳麵粉+法國老麵+白上糖+紐西蘭奶油+馬斯卡邦乳酪+鹽+高酵母⋯等原料製作。
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生吐司吃起來非常鬆軟，奶香味也很夠，烤過和沒烤過的味道完全不一樣，瑫喜歡烤過後的焦香味，會更能增加香味上的層次與口感上的酥脆感。
非常好吃😋
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「濃茶甘藷蒙布朗$175」
小山園抹茶+台農57號地瓜+抹茶白巧克力慕斯+巧克力海綿蛋糕。
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瑫很喜歡它的抹茶味，只是略帶點苦味，而後回韻是甘甜香氣。
瑫可能是因為切得太小塊，讓大家分著吃，所以沒吃到什麼蕃薯味，而海綿蛋糕屬於偏扎實且濕潤的口感，巧克力味很濃厚，瑫超愛😂
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「芋香乳酪蒙布朗$155」
大甲芋頭+奶油乳酪慕斯+戚風蛋糕+杏仁果。
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芋頭香氣濃厚、不死甜，慕斯上的乳酪奶香氣只帶點襯托與層次，並不會太過喧兵奪主。
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瑫因為杏仁果上面有白巧克力所以直接單吃掉了😂😂，沒辦法給吃後的層次口感，瑫覺得白巧克力好好吃😘
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這款【全家人激推】🤣🤣 都說：「太好吃了！芋頭香很濃厚！！」
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「古早味蛋糕捲」
圖9有活動資訊，是否有貨？依店家狀況為主。
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蛋糕捲的蛋香味很濃厚，糖粉帶點綴而已。
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瑫原本以為會很甜，入口後覺得還好，主要都來自於蛋糕的香氣與綿綿的口感。
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因為不大塊，可以直接買一盒吃，很可以😳😳😳
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🏠：高雄市鼓山區大順一路115號B2
☎️：07-550-7903
⌚️：11:00-22:00
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🦔喜歡瑫的文章，歡迎點下愛心與追蹤，也能直接 小盒子與瑫交朋友或分享更多美食唷！
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戚風蛋糕的蓬鬆口感，乳酪蛋糕的宜人奶香，
輕乳酪蛋糕兼具兩者特色，讓你吃起來輕飄飄沒負擔!!
輕乳酪蛋糕材料(七吋模具)
雞蛋5顆/牛奶60g/無鹽奶油50g/奶油乳酪160g/低筋麵粉50g/二砂75g/檸檬汁5g/鹽巴一撮/香草籽醬些許/
蓋鋁箔紙烤箱150度烤70分鐘，拿掉鋁箔紙轉180度烤15分鐘上色。
氣炸鍋140度30分鐘，請隨時注意火候，避免烤太黑，每次加烤可3分鐘調整，一樣要隔水蓋鋁箔。
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材料：
300g 奶油乳酪/Cream cheese/クリームチーズ
50g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
2顆 蛋/Egg/たまご
150g 鮮奶油/Whipping cream/生クリーム
18g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
【2021.2月排行】
1【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
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9【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
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10【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
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11【純素蜜腰果】不油炸 超酥脆
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12【純素杏鮑菇素肉乾】鹹香涮嘴
https://youtu.be/usybcp2jLaY
13【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
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14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
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15【醬油膏】店家的美味沾醬
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
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티라미수는 케이크 중에 쉽게 만들 수 있는 편인 것 같아요
아메리카노와 함께 커피향이 나는 달달한 티라미수를 먹으면
완전 잘 어울려요!
재료도 간단하니 한번 만들어 보실래요?
提拉米蘇算是蛋糕之中好做的蛋糕
配上一杯美式咖啡
吃著甜甜並有咖啡味的提拉米蘇
簡直是絕配！
食材也很簡單，要不要做一次看看呢？
【홈메이드 간단 티라미수】
준비물[분량이 약 15x10x4cm 1개 + 6x6x2.5cm 2개] ▸
핑거쿠키[약 20개 기준, 케이크시트나 카스텔라로 대체 가능]:
계란(2개), 설탕(50g), 바닐라오일(2~3방울), 박력분(50g), 슈가파우더(조금)
크림치즈 필링:
크림치즈(235g), 계란(2개), 설탕(50g), 코코아가루(조금), 블랙커피(조금)
Ladyfingers[about 20ea. Alternatively use cake sheets or Castella]:
egg(2ea), sugar(50g), cake flour(50g), vanilla oil(2~3 drops), sugar powder(a little)
Cream cheese filling:
cream cheese(235g), egg(2ea), sugar(50g), black coffee(a little), cocoa powder(a little)
조리순서 ▸
[핑거쿠키 만들기]
① 흰자 2개와 설탕 50g을 머랭 친 후, 조금 퍼서 노른자 2개와 섞어주기
② 다시 머랭에 넣고 바닐라오일 2~3방울 넣은 후 박력분 50g 체쳐서 섞어주기
③ 반죽을 짤주머니에 넣고 손가락 사이즈로 짜주기
④ 슈가파우더를 뿌려주고 오븐 성능에 따라 약 190도에서 10분 구워주면 완성
[크림치즈 필링 만들기]
⑤ 볼에 흰자 2개를 넣고 머랭을 쳐준 후 잠깐 냉장고에 두기
⑥ 노른자 2개와 설탕 50g을 섞어주기
⑦ 크림치즈와 머랭을 넣고 섞어주기
⑧ 핑거쿠키를 커피에 적셔 틀 밑에 깔어준 후 크림치즈 필링을 올려주기
⑨ 냉장고에서 하루정도 뒀다가 코코아가루를 뿌려주면 완성!
식재료 비용 ▸ 총 2,500원정도
材料[份量約15x10x4cm 1個 + 6x6x2.5cm 2個] ▸
手指餅乾[約可做20個，可用蛋糕片或古早味蛋糕代替]：
雞蛋(2個)、糖(50g)、低筋麵粉(50g)、香草油(2~3滴)、糖粉(少許)
奶油乳酪餡：
奶油乳酪(235g)、雞蛋(2個)、糖(50g)、黑咖啡(少許)、可可粉(少許)
料理順序 ▸
[製作手指餅乾]
① 將2個蛋白及50g糖打發後，舀一些與2個蛋黃攪拌
② 再倒入打發的蛋白中，滴2~3滴香草油後，篩入50g低筋麵粉攪拌
③ 將麵糊放入擠花袋，擠成手指大小
④ 撒一些糖粉後，依據烤箱性能約190度烤10分鐘即可
[製作奶油乳酪餡]
⑤ 於盆子放入2個蛋白打發後，先暫時放冰箱
⑥ 攪拌2個蛋黃及50g糖
⑦ 放入奶油乳酪及打發的蛋白攪拌
⑧ 用咖啡將手指餅乾浸溼並鋪於底層後，倒入奶油乳酪餡
⑨ 冷藏一天左右再撒上可可粉即完成！
食材費用 ▸ 一共2,500韓元左右(約台幣64元)
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://reurl.cc/exGZQx
#ティラミス #Ladyfingers #手指餅乾
