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回歸簡單的生活，
連口味喜好也跟著樸實起來
巧克力香蕉捲、大溪地香草奶油捲，餘韻繚繞
@3.4_patisserie_life
11:00-17:00,限量發售
疫情期間提供台南市區專人送甜到府，
需提前一天預約唷！
📷 @samuel__chen
#香蕉巧克力捲 #大溪地香草奶油捲 #蛋糕捲 #宅在家吃蛋糕捲 #咀嚼肌訓練計畫 #四分之三法式甜點 #外送甜點
📍《跟著Maruru走跳東京》
今天想要和大家介紹的是這間座落在東京巷弄內的咖啡店—菓子屋シノノメ☕️
上次和朋友一起踩點這家的奶油捲蛋糕🍰，沒想到チャイラテ才是王道！熱愛鮮奶濃醇香口感的人，千萬不要錯過了！
除此之外，更令人值得注意的是店面的裝潢、氣氛，還有復古情懷的小巧思。
不管是杯具也好懷舊的櫥櫃家具也好都讓人看見這家店面的用心。
且即使客人很多，但大家也都保有一定的距離，讓顧客在邊品嚐美食的同時也能邊暢談！
客人也很合理的融入陳列風景裡！✨
這裡絕對是一個味蕾和身心靈都能得到療癒的空間！🙆♀️
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已經準備好和我一起探索東京了嗎？
以後每個禮拜一、三、五都會在這裡和大家定期相見。
喜歡的朋友們一定不要錯過了！💗
今天帶蛋黃去參加 麥芽糖快樂塗鴉 的 #聖誕限定活動課程。
今天的課程有三大項：爆爆雪、手作DIY奶油捲蛋糕以及親子塗鴉。一個半小時的課程可說是可完全放光媽媽的電唷（咦）
爆爆雪就是在唱唱跳跳的律動時間，加入保麗龍雪，讓孩子完全陷入瘋狂狀態。但媽媽其實也是非常忙碌的，因為除了要陪著她們走跳，還要煽動工具協助老師製造漫天飛雪的情境！完全體力活，但孩子開心就值了。
DIY奶油捲不是真的烘焙課唷，是黏土啦～親子一起做一個聖誕節蛋糕，超可愛的呀。不過如果我沒記錯的話，蛋黃這輩子應該還沒吃過蛋糕，所以其實她反應沒有太大，說不定換成香蕉之類她會更嗨。
親子塗鴉應該可說是重頭戲啦，完全來毀壞媽媽的衣物的。今天的主題是雪人，想不到經由老師的帶領、提點，蛋黃的雪人還挺有那個樣子（左二）。這是蛋黃第一次觸碰顏料，她有點怕，尤其是踩到地上溼滑的顏料時，整個人快崩潰，也就是此時我的衣褲完全失守，因為她要賴到我身上。
整篇看下來怎麼好像有點慘？好啦，媽媽是很累啦😭 但蛋黃蠻開心的，回家後還會跟我說今天有「畫畫」、「蛋糕」、「跳舞」。而且沒去上學的她，能藉此體驗群體生活，我覺得蠻值得的。
大家有帶小孩去體驗過什麼課程嗎？有沒有推薦的呢？也歡迎跟我分享❤️我要帶蛋黃去！
Homemade Donuts「甜甜圈」簡單鬆軟配方 | 俏媽咪潔思米
成品為8份，每份麵糰約重60~65g
[材料]
高筋麵粉 300g
牛奶 140ml
全蛋 1顆
速發酵母 5g
無鹽奶油 35g (軟化備用)
砂糖 35g
鹽巴 4g
細砂糖適量 外層使用
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我的烘焙新書上市囉!
🎀《少女心噴發！俏媽咪潔思米的玩美烘焙》🎀
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嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
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焗烤皺葉甘藍卷蛋糕
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份量：8-10 人份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：35 分鐘
難易度：中等
所需材料：
14 片皺葉甘藍
植物油
1 公斤牛絞肉
1 顆洋蔥，切丁
1 瓣大蒜，切末
1 湯匙孜然粉
1 湯匙紅椒粉
1 茶匙肉桂粉
1 湯匙辣椒粉
1 茶匙香菜粉
鹽和黑胡椒粉
黑豆泥部份：
500 g 煮熟的黑豆
100 ml 蔬菜高湯
鹽和黑胡椒粉
此外：
2 顆甜椒，切丁
200 g 罐頭玉米粒
200 ml 番茄醬
200 克切達起司絲
香菜，裝飾用
法式酸奶油
圓形扣環蛋糕模，直徑26 cm
作法：
1. 將皺葉甘藍在滾水中煮2 分鐘。
2. 將油、牛絞肉、蒜末和洋蔥丁放入鍋中炒熟，並用鹽和黑胡椒粉調味。
3. 將黑豆和蔬菜高湯用調理棒打成泥後，加入鹽和黑胡椒粉調味。
4. 打開一葉皺葉甘藍葉，並依序放上2 湯匙黑豆泥、4 湯匙絞肉、少許甜椒丁和玉米粒。
小秘訣：如果皺葉甘藍葉的莖太硬，可以把它剪掉。
5. 用皺葉甘藍將其它食材包起來，並依序放入蛋糕模中捲成螺旋狀。
6. 在上面放上100 ml 番茄醬，再撒上100 ml 切達起司絲。
7. 再放上另一層螺旋狀的皺葉甘藍卷，然後是番茄醬和切達起司絲。
8. 放入175 °C的烤箱中烘烤30至35分鐘。上菜前撒上香菜並放上一湯匙法式酸奶油裝飾。
另外這道綁得像南瓜一樣的皺葉甘藍包絞肉不僅看起來很特別，味道也非常棒，食譜請看：https://youtu.be/jYCuFepU3Vk
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