®️2020/06/21
✨#台中鹹食 ✨
這裡是茶館不是餐廳!
豆乳雞塊和雞皮都必點必點😆
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[#雞茶大隊 #ThirsTea ]
這家茶館在#台中教育大學 附近🏫
環境舒適還有插頭很適合辦公打報告!
餐點有各式炸物、麵類、小菜還有飲料🍗
而且很注重環保都使用環保吸管!
目前外帶不提供免洗餐具唷👌
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#豆乳無骨雞塊 $80
#豆乳雞皮 $65
喜歡豆乳雞的快舉手🙋🏻♂️(小編自己先舉
雞塊有先醃製吃起來很夠味
外皮有點像鹹酥雞裹粉很薄很剛好👍
肉質咬起來有彈性還滿juicy的!
雞皮熱熱吃超級好吃啊😋
卡滋卡滋咬起來很香呢~
一口雞皮一口奶茶超級享受的啦👏
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#招牌乾麵 $95
這裡的麵也很大方!還有好多肉片!
寬扁麵吃起來彈牙有勁🍜
一定要加辣!搭配特製醬汁好夠味啊!
還有大片肉片、貢丸和青菜很澎湃🥬
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#蜜汁米血 $50
#脆薯 $60
脆薯也很好吃還有附番茄醬和蜂蜜芥末🍅
蜜汁米血比較偏硬但蠻夠味的~
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#奶蓋清茶 $75
#珍珠鮮奶茶 $100
這裡的飲料真的都很大一杯欸😳
奶蓋好綿密鹹鹹甜甜好好喝!
搭配清爽解膩的清茶喝起來很順口喔🍵
珍珠鮮奶茶認真很好喝欸!
而且珍珠蠻大一顆咬起來很有口感😆
鮮奶茶不會太甜好好喝啊~
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📮地址:台中市西區向上路一段1號
☎️電話:04-23053238
⏰時間:12:00-0:00
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中鹹食
#台中早餐#台中美食#台中#台中早午餐#台中午餐#早午餐#午餐#台中晚餐#晚餐#台中小吃#小吃#西區美食#勤美美食
#igfood#igfoodie#taichung
同時也有250部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅戀戀家,也在其Youtube影片中提到,這次利用豆漿和無熱量的羅漢果糖來做低醣的抹茶戚風蛋糕, 讓整體的熱量少了非常多 烤出來的蛋糕體還是非常的濕潤柔軟, 而且味道清爽,非常適合代替牛奶來作為甜點的材料。 因為是抹茶蛋糕,我用了可愛的丸子串, 還蠻有日式風情的,用來裝飾抹茶蛋糕效果超級好, 我超級喜歡!! 分享給大家喔。 PS關於羅漢果...
「奶蓋清茶」的推薦目錄:
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奶蓋清茶 在 Tau日常 Facebook 的最佳解答
「#老闆買單」
位在文武三街內,靠近青年路方向。文武三街屬於巷內。
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舊宅改造,文青風格十足的店家,但不是說好老闆買單嗎?怎麼最後還是瑫買了😂
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他們家也是宵夜場唷!
很適合跟瑫一樣晚下班的人,以及達這種一樣常加班到很晚的人,讓我們可以好好的慢慢吃飯,慢慢放鬆一下的地方。
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⭕️出餐速度超級無敵天殺快!😂
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「#打拋豬飯$100」
小辣。
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不要看瑫的照片覺得很小碗就小看他,碗的深度可是會嚇屎你,此飯「超!好!吃!」,香氣跟味道都贏過很多家的打拋豬,目前直衝瑫的第一名。
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豬肉末依舊有嚼勁,不老不柴,搭配上白飯簡直OMG,口水直流啊~而且每一口都一定能平均吃到最後。
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Cp值高到爆表!
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「#春川炒雞$150」
瑫跟達都覺得此道略普通點,但雞肉一樣醃製的很棒,超級嫩,鹹度也剛剛好。
整體上,起司味道佔很重,嚴格來說已經是被起司味道蓋過去的一道佳餚。
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愛吃起司的你一定不會能錯過,因為它就是滿滿的起司味道😂。
達達說吃起來粉粉的,但瑫沒吃出來,所以等你們自己去吃看看😅
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「#炸味拼盤$120」
瑫不確定他們是否固定放這些炸物或是會更換,我們的就是含有乳酪條.雞塊.薯條.洋蔥圈。
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炸物等到瑫跟達吃的時候已經是拍照一段時間後的味道了!完全沒有油耗味,略帶點爽脆的口感,咀嚼時不免會聽到脆耳的ㄎㄠㄎㄠ聲。
好吃😋
-
但~有到必點嗎?瑫覺得看個人。
今天也因為瑫剛好想吃炸物所以才點的~
(放縱一下~好久沒吃炸物了!!)
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「#抹茶拿鐵$60」
瑫超級推這杯!
雖然瑫喝正常甜!
店家跟瑫說:他們家抹茶偏苦。
瑫就直接正常甜伺候了。
-
抹茶香氣很重,的確略帶點苦味,因而中和了正常甜的膩感,也因為太好喝,瑫捨不得一下子就喝完,所以這杯喝超慢😂
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「#奶蓋清茶$0」
消費滿$350元以上,店家會招待一杯奶蓋系列飲品唷。
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達達都喝無糖,對於瑫這種螞蟻真的很不行,無論喝什麼都一定是覺得噁心難喝的😂,但茶味很香,不澀。
〔對於無糖就是🤮〕
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🏠:高雄市前金區文武三街148號
☎️:0926-439-319
⌚️:17:30-01:00
(休假日:一)
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🦔喜歡瑫的文章,歡迎點下愛心與追蹤,也能直接 小盒子與瑫交朋友或分享更多美食唷!
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#瑫日常 @ 老闆買單
奶蓋清茶 在 幸Food為食日記 Facebook 的最佳貼文
【美食旅行團】深圳站📍喜茶推出雪糕呀😍 9蚊好抵食👏🏻👏🏻 以招牌茶金鳳及嫣紅,加北海道牛乳做成,奶味重有點蓋過茶味,但軟雪糕好香滑不錯🤤🤤 雪糕筒好脆👍🏻 雪糕溶得較快影相要快手,怕麻煩可以吃杯裝,仲有黑糖珍珠~
飲品方面,還是芝芝水果🍓🍑系列和奶蓋清茶款最好飲,而黑糖珍珠鮮奶相對地一般,反而雪糕更出色🙈
茶王冰淇淋 RMB¥9
波波冰淇淋 RMB¥16
(註:不是每間喜茶都有喔)
芝士桂花烏龍 RMB¥22
芝芝。芒芒 RMB¥30
布蕾波波茶 (鮮奶/奶茶) RMB¥19
喜茶Black/黑金店
地址:深圳華潤萬象城一期地面G0 (地鐵大劇院站F出口)
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奶蓋清茶 在 戀戀家 Youtube 的最佳解答
這次利用豆漿和無熱量的羅漢果糖來做低醣的抹茶戚風蛋糕,
讓整體的熱量少了非常多
烤出來的蛋糕體還是非常的濕潤柔軟,
而且味道清爽,非常適合代替牛奶來作為甜點的材料。
因為是抹茶蛋糕,我用了可愛的丸子串,
還蠻有日式風情的,用來裝飾抹茶蛋糕效果超級好,
我超級喜歡!! 分享給大家喔。
PS關於羅漢果糖
羅漢果糖是零卡路里的代糖,GI值為0,也就是說不會讓你的血糖上升,而且甜度和味道都跟一般的砂糖一樣,也因此是在烹飪當中可以1:1的方式取代一般砂糖,可以說是最不影響做菜成品和味道的一款代糖
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使用6“蛋糕模
烤箱上火180度,下火100度預熱
蛋糕材料
豆漿:80g
玄米油:42g
低筋麵粉:55g
抹茶粉:7g
蛋白:3個
蛋黃:3個
羅漢果糖(可用白糖代替):45g
蘋果醋 (或檸檬汁):4g
奶蓋材料
糖:10g
動物性鮮奶油:100g
奶蓋清茶 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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白飯
材料:
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
芋頭粥
材料:
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法:
1. 將所有材料放入鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式,至時間結束洩壓完成即可。
十榖飯
材料:
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料:
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】,至時間結束洩壓完成即可。
滷豬腳
材料:
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 將豬腳放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉,至時間結束洩壓完成即可。
四神湯
材料:
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法:
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】,至時間結束洩壓完成即可。
燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
蒸餃
材料:
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水,擺上蒸架,再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
無水燜雞
小標:不加一滴水 吃到原汁原味
小標:把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法:
1. 將醃好的雞放入內鍋中,蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可
舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法:
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水,放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋,選擇【溫度發酵】,設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。
火鍋
作法:
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中,選擇【火鍋】,調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。
蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方:
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法:
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋,選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
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奶蓋清茶 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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一飯三菜一次蒸 (白飯、瓜仔肉、蒸蝦、蒸蔬菜)
材料:
A
白米 2杯/rice 2cups
水 2杯/water 2cups
B
絞肉 250公克/ minced pork 250g
花瓜 60公克/pickled cucumber in soy sauce 60g
花瓜汁 30公克/pickled cucumber soy sauce 30g
蔥花 15公克/scallion 15g
薑末 5公克/ginger 5g
C
蝦仁 8尾/ shrimps 8pcs
蒜末 15公克/garlic 15g
辣椒末 5公克/ chili pepper 5g
日式醬油 1大匙/bonito sauce 1tbsp.
米酒 1茶匙/cooking rice wine 1tsp.
D
蘆筍 30公克/asparagus 30g
甜椒絲 20公克/bell pepper
柳松菇 40公克/brown swordbelt 40g
鹽 少許/salt q.s.
米酒 少許/cooking rice wine q.s.
作法:
1. 將所有材料B放入正方形內鍋中,攪拌均勻成瓜仔肉,蓋上密封蓋。
2. 將白米和水加入另一個正方形內鍋中,蓋上密封蓋。
3. 將材料C和材料D分別放入長方形內鍋中,蓋上密封蓋。
4. 將作法1、2、3放入電蒸飯盒中,即可攜帶外出。
5. 將所有內鍋取出,打開密封蓋,在電蒸飯盒中加水至蒸煮水線,再放入所有內鍋,蓋上電蒸飯盒蓋,選擇【蒸煮】,蒸熟即可食用。
加熱各式料理 (紙包魚)
材料:
薄鹽鯖魚 1/2尾/salted mackerel 1/2pcs
薑絲 10公克/ginger 10g
辣椒絲 5公克/chili pepper 5g
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
作法:
1. 取一張萬用調理紙,放上鯖魚、薑絲、紅辣椒絲,再撒上米酒後包起。
2. 將作法1放至蒸架中,電蒸飯盒中加水至蒸煮水線,再擺上蒸架、蓋上電蒸飯盒蓋。
3. 選擇【加熱】,調整時間至0.3即可。
蒸冷凍食品 (蒸包子)
材料:
包子 2個/bao 2pcs
作法:
1. 將冷凍包子放入蒸架上。
2. 電蒸飯盒中加水至蒸煮水線,放上蒸架,蓋上電蒸飯盒蓋。
3. 選擇【加熱】功能,至時間結束即可。
燉湯滋補 (香菇紅棗雞湯+清燉牛肉湯)
材料:
A
白蘿蔔 80公克/radish 80g
牛肉 150公克/beef 150g
薑片 10公克/ginger 10g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量/salt q.s.
水 200公克/water 200g
B
土雞腿 200公克/ chicken thigh 200g
紅棗 5顆/ red date 5pcs
薑片 5公克/ginger 5g
乾香菇 3朵/ dried shiitake mushroom 3pcs
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量/salt q.s.
水 150公克/water 150g
作法:
1. 將材料A和B分別放入2個正方形內鍋中。
2. 電蒸飯盒中加水至燉湯水線下緣,再放入作法1兩個正方形內鍋。
3. 蓋上電蒸飯盒蓋,選擇【燉湯】功能,蒸至時間結束即可。
煮粥煲飯 (地瓜粥)
材料:
白米 1/2杯/rice 1/2cup
水 4杯/water 4cups
地瓜塊 80公克/ sweet potato 80g
作法:
1. 地瓜塊放入正方形內鍋中,再放入白米、水(差不多加至內鍋水位線)。
2. 電蒸飯盒中加水至煮粥水線下緣,放入作法1,再蓋上盒蓋。
3. 選擇【煮粥】功能,至時間結束即可。
做優格 (優格)
材料:
優格 30公克/ yogurt 30g
鮮奶 400公克/ milk 400g
作法:
1. 將鮮奶倒入正方形內鍋中,再加入優格。
2. 電蒸飯盒中加水至優格水線下緣,放入正方形內鍋,再蓋上盒蓋。
3. 選擇【優格】,至時間結束即可。
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奶蓋清茶 在 [心得] 波哥BOG奶蓋青- 看板Drink 的推薦與評價
最近發現奶蓋飲品似乎很火紅,
越來越多茶飲店有"奶蓋飲品"
喝過50嵐的紅茶瑪琪朵, 貢茶的奶蓋青
但, 在我心中的第一名還是波哥的奶蓋青!!
BOG TEA SHOP 波哥在台南很有名, 到處都看得到。
但是, 在新竹似乎只有一家, 在新竹火車站附近的誠品一樓。
只有一個小櫃台, 人行道上有擺放桌椅,
可以坐著欣賞護城河旁的表演。
廢話到此~
波哥的飲料,讓我最念念不忘的是他的奶蓋青!
她的奶泡有點鹹鹹的,搭上微糖的青茶,
剛好襯托出清茶的回甘!
超好喝!!
單喝青茶, 是喝不出那種回甘的味道。
一定要先喝一口奶泡, 再喝一口清茶。
就算把奶泡跟茶混和,也好好喝, 不會有太過油膩的感覺。
50嵐跟貢茶的奶泡, 對我來說都有點油膩,
貢茶的奶蓋茶, 若沒及時喝完, 奶泡就會變成像是奶油~
混和時, 奶泡較難溶解於茶,喝到最後會有點膩
但是, 波哥的奶蓋茶不會喔~
不會有那種再喝鮮奶油的感覺! 超愛的!
推薦波哥的奶蓋茶!
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