#蕎拉燕麥脆片
#南非無咖啡因茶葉
#夭壽好吃的零食來了
我是個不太愛吃燕麥穀片的人,
但自從開了包燕麥脆片來吃後,
就對這些乾巴巴的穀類改觀,
這根本比普通的零食還要好吃,
高纖熱量低,超級酥脆爽口,低糖高能量
口味多變化,甜鹹都好讚,
一個不小心,一整包吃光光,
秒殺速度好驚人,
真的很容易讓人上癮。
這款The Chala蕎拉燕麥
嚴選天然的優質食材
使用嚴選大燕麥片以及精選萃取植物油,
並使用高認證標準的黃金黑糖
和非基改無糖豆漿,
反覆低溫烘烤,
大量保留原本食材的營養和風味,
裡面也沒有使用香精及防腐劑,
大人小孩都能健康安心享用,
感受天然無負擔的美好滋味。
口味目前我最喜歡是《黑糖》
這包一打開,阿班馬上吃完。。
再來是特殊的《台灣鹽酥可可》
我也好喜歡,不用擔心吃起來會像吃鹽酥雞,
它是帶有鹹甜的口感,味道很特別,
超級ㄘㄨㄚˋ嘴,
而特別推薦是
有點辣辣口感的《川味可可麻辣》
帶有微麻的口味也很讚,
這有點是偏大人的口味,
追劇的時候配個酒一起吃也很過癮,
最後是可可和薑黃以及肉桂都還不錯,
一包不到200台幣,
搭配牛奶、優格或是單吃都可以,
大家都可以試吃看看,
保證你喜歡。
#蛋奶素也能吃 #健康無負擔
#當宵夜吃也減輕罪惡感
另外還可以搭配 #野角南非國寶茶
他標榜就是大人、小孩、孕婦、哺乳中皆適用
因為無咖啡因,低單寧酸,溫和不刺激,
睡前也能喝,
是全家人的健康養生茶,
之前我去南非的時候,當地人就非常喜歡喝,
這是種生長在南非開普頓北部
弗因博斯的豆科灌木植物,
有「南非的紅寶石」的美譽。
美國Time雜誌推薦美顏茶必備
含高抗氧化物還能調節生理機能,
喝國寶茶真的好處多多。
現在有四款口味可以提選擇,
分別是:
發酵過的博士紅茶,味道較濃郁,帶仙草味。
未發酵的的博士綠茶,味道輕潤清香。
未發酵過的博士綠蜜樹茶,清香回甘。
還有博士奶茶,選用的是紐西蘭奶粉,
無奶精,無糖,香醇濃郁,
喜歡奶茶的話可不要錯過。
另外除了熱熱的喝,泡成冷泡茶也很棒,
天熱的時候喝超級冰涼解渴的,
我喜歡前天泡起來,隔天喝味道更讚,
要是喜歡喝茶,但又怕咖啡因睡不著
這個南非國寶茶就非常適合你,
順口的茶香配合燕麥片就是非常享受,
推薦給愛吃,
但又怕胖或是追求健康的你。
還有兩天結團
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奶酥不用奶粉 在 張米恩 Facebook 的最佳解答
#米恩愛吃小日記
#Nougat奴嘎手作工作室
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好喜歡吃的小點心~杏仁片
使用的是美國加州杏仁片
法國奶油 台灣土雞蛋
日本上白糖、麵粉、奶粉
無添加防腐劑、人工香料
吃起來滿滿杏仁香
餅乾酥脆可口不甜膩
追劇必備小零食💋
每片獨自包裝很貼心👍
想吃多少開多少
不用擔心杏仁片不脆
老闆純手工製作
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一口鳳梨酥(氣炸烤箱和一般烤箱做法都有)
老爸雖然牙口不好,但他也愛美食,為了讓他好入口,我都會將點心做小一點,不只蛋黃酥是迷你的,鳳梨酥我也做一兩口大小,其實一口鳳梨酥我很常做,但都沒有拍照整理寫文章,就是想格內已有好幾篇鳳梨酥文章,這只是做縮小版,就不用po出來,但妹妹說這一口鳳梨酥,比傳統方正的鳳梨酥都還要好吃,不止外皮很酥,一兩口大小,吃起來更不甜膩,而且市面上也沒人在賣圓球狀的鳳梨酥球,就是特別才要po,既然妹妹和老爸都認為,一口鳳梨酥超級好吃,於是在中秋節前也整理po出來,除了做蛋黃酥,這也可以多一樣選擇,圓球狀在中秋佳節也討喜,象徵月圓及圓滿,而且這一口鳳梨酥,還不用另外買模具就可以做,也省了事後要洗一堆方模或圓模,做法也相對簡單省事,雖然做了迷你版,要分比較多份,但可減少烘烤時間及事後的清洗,兩相比較做迷你版還是比較輕鬆。
之前我都用氣炸烤箱烤,烤一盤30顆也只要12分鐘,不只快,烤出來的顏色美,口感又酥,所以我一直都用氣炸烤箱烤,這次我除了用氣炸烤箱烤,也有試一般烤箱,但烤出來的結果並沒有氣炸烤箱的好,雖然吃起來差不多,但上色不均,烤的時間也比較長,如果家中沒氣炸烤箱,就用一般烤箱也行,做法不難,也不用添購模具,所以大家都可以試,真的有比一般市售的鳳梨酥好吃。
鍋寶多功能氣炸烤箱12L~一口鳳梨酥(60顆)
材料: 無鹽奶油 90g 無水奶油 90g(可改用無鹽奶油) 糖粉 70g 鹽 1/3tsp 蛋黃 3顆(或用全蛋1顆) 香草精 1'tsp(如無可免) 低筋麵粉 280~300g 奶粉 40g 起司粉 20g(起司粉在烘焙材料行有小包裝的,如無就改加15g的麵粉) 無鋁泡打粉 1/2tsp(可不加,我加少量讓口感更酥鬆)
内餡料: 土鳳梨餡 600g
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/559641425-%e4%b8%80%e5%8f%a3%e9%b3%b3%e6%a2%a8%e9%85%a5
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奶酥不用奶粉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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太陽蛋吐司
標:吐司加蛋一起完成 不用再另外煎蛋
商品標:高效發熱管,加熱快又均勻
材料
吐司 4片 toast 4pcs
雞蛋 2顆 egg 2pcs
起司片 2片 cheese slices 2pcs
作法
1. 兩片吐司用杯子壓出洞備用。
2. 將另外兩片沒挖洞的吐司放上起司片。
3. 再蓋上挖洞的吐司,再洞裡打入雞蛋。
4. 放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
奶酥吐司
標:自製奶酥好簡單 拌一拌就OK
商品標:直覺式旋鈕操控 控溫定時不會手忙腳亂
材料
吐司 2片 toast 2pcs
奶油 150公克 butter 150g
奶粉 100公克 milk powder 100g
糖粉 60公克 powdered sugar 60g
作法
1. 奶油、奶粉與糖粉混合均勻至滑順狀態,即成奶酥醬。
2. 吐司表面劃井字不切斷,再抹上奶酥醬。
3. 放入烤箱中以200℃烤約15分鐘即可。
焗烤吐司
標:用吐司代替焗飯 一樣好吃有飽足感
商品標:火力夠強大,焗烤快速完成
厚片吐司 1片 toast 1pcs
綜合海鮮 80公克 seafood mix 80g
鮮奶油 50ml whipping cream 50ml
雞蛋 1顆 egg 1pcs
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
起司碎 適量 cheese q.s.
作法
1. 焗烤碗放入雞蛋、鮮奶油混合均勻。
2. 再放入切大塊的厚片吐司與綜合海鮮拌勻。
3. 鋪上起司碎,放入烤箱中,以200℃烤約12分鐘即可。
吐司披薩
標:免桿麵糰 10分鐘變出披薩
商品標:小烤箱空間夠寬大 兩片吐司一起烤沒問題
材料
吐司 2片 toast 2pcs
洋蔥丁 30公克 onion 30g
甜椒丁 40公克 sweet pepper 40g
熟花椰菜丁 30公克 broccoli 30g
火腿丁 50公克 ham 50g
起司丁 適量 cheese q.s.
番茄醬 適量 ketchup q.s.
作法
1. 吐司先用湯匙將表面壓凹。(小字—放料與醬料才不易流下來)
2. 吐司表面抹上番茄醬,再鋪上混合均勻蔬菜丁(洋蔥丁、甜椒丁、熟花椰菜丁)。
3. 再鋪上火腿丁,並撒上起司丁。
4. 放入烤箱中以200℃烤約10分鐘即可。
雲朵蛋吐司
標:用雞蛋加吐司就能做出網紅點心
商品標:聯動式烤網 開門就出爐拿取不怕燙到
材料
吐司 2片 toast 2pcs
蛋白 2顆 egg white 2pcs
蛋黃 2顆 yolk 2pcs
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 蛋白先打至綿密,加入鹽繼續打至發泡有紋路。
2. 吐司放上打發的蛋白,中間再上蛋黃。
3. 放入烤箱中,以200℃烤約10分鐘即可。
- 楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
奶酥不用奶粉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
日本TWINBIRD多功能麵包機 | https://goo.gl/RNX6OX
披薩麵糰製作
材料:
高筋麵粉 250公克/ strong flour 250g
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
鹽 3/4茶匙/salt 3/4tsp.
奶粉 3/4大匙/ milk powder 3/4tbsp.
酵母粉 1茶匙/ yeast 1tsp.
橄欖油 20公克/olive 20g
水 160公克/water 160g
作法:
1. 攪拌缸中放入攪拌槳,先加入水、酵母。(標:水和酵母先放入,溶得更均勻)
2. 再放入高筋麵粉、其餘材料。
3. 放入麵包機中,選擇【3-3披薩麵糰】,攪拌均勻至模式結束。
1) 起司番茄薄皮披薩
小標:薄皮酥脆 吃得到麵粉香
美味秘訣:抹橄欖油,餅皮更酥脆
材料:
麵糰 200公克/ dough 200g
市售披薩醬 2大匙/ pizza sauce 2tbsp.
橄欖油 適量/olive oil q.s.
番茄片 適量/ tomato q.s.
起司片 適量/ cheese slices q.s.
生菜 適量/ lettuce q.s.
作法:
1. 在桌上撒上適量麵粉,擺上麵糰,再撒上適量麵粉,桿開成薄約0.2公分的圓形。(標:撒麵粉可以防沾黏)
2. 烤盤噴上適量油,擺上作法1的餅皮,均勻抹上適量橄欖油。
3. 抹上市售披薩醬,抹上擺上番茄片、起司片,再放入已預熱的烤箱中,以上下火210℃,烤約12分鐘。
4. 取出,撒上生菜,再切片即可。
2) 海鮮厚皮披薩
小標:厚皮Q彈 越嚼越香
美味秘訣:餅皮邊緣抹油 酥香不乾
材料:
麵糰 350公克/ dough 350g
海鮮包(燙過) 1包/ seafood mix 1pcs
洋蔥丁 30公克/onion 30g
彩椒丁 60公克/ sweet pepper 60g
作法:
1. 在桌上撒上適量麵粉,擺上麵糰,再撒上適量麵粉,在桌上撒上適量麵粉後桿開成1.5公分厚的圓形。
2. 烤盤噴上適量油,擺上作法1的餅皮,稍微壓一下整形。
5. 抹上市售披薩醬、撒上一半的起司絲,依序擺上洋蔥丁、彩椒丁、海鮮包,再放入已預熱的烤箱中,以上下火230℃,烤約12分鐘。
6. 取出,撒上生菜,再切片即可。
3) 香腸捲心披薩
小標:包捲不同食材 創造不同口感
材料:
麵糰 250公克/ dough 250g
德國香腸 適量/ sausage q.s.
鳳梨丁 50公克/ pineapple 50g
青椒丁 30公克/ green pepper 30g
火腿丁 50公克/ ham 50g
洋蔥丁 30公克/ onion 30g
市售披薩醬 2大匙/ pizza sauce 2tbsp.
起司絲 120公克/ shredded cheese 120g
作法:
1. 在桌上撒上適量麵粉後擺上麵糰,麵糰上再撒上少許麵粉,桿開成圓形。
2. 烤盤上噴上適量油,擺上作法1的麵糰。(標:烤盤底部噴油,餅皮更香酥)
3. 將麵糰邊緣切成12等份,每一份皆放上一段德國香腸,捲起後再從香腸中間切開,並將兩段香腸往外側立起,依序將剩餘香腸做成香腸捲。
4. 餅皮中間塗上披薩醬,鋪上起司絲,依序放上一半的起司絲、洋蔥丁、鳳梨丁、青椒丁、火腿丁,再撒上其餘的起司絲在表面。
5. 放入已預熱的烤箱中,以上下火230℃,烤約12分鐘。
6. 取出切片即可。
4) 芝士捲披薩
小標:香濃起司夾心 超邪惡口感
材料:
麵糰 250公克/ dough 250g
起司條 適量/ cheese q.s.
鴨賞 200公克/ shredded cheese 120g
蒜苗絲 50公克/ green garlic 50g
洋蔥絲 30公克/onion 30g
起司絲 120公克/ shredded cheese 120g
作法:
1.在桌上撒上適量麵粉後擺上麵糰,麵糰上再撒上少許麵粉,桿開成圓形。
2.烤盤上噴上適量油,擺上作法1的麵糰。
3.麵糰邊緣擺上起絲條,將起司條由外向內包起。
4.餅皮中間塗上披薩醬,鋪上約一半的起司絲,依序放上一半的起司絲、洋蔥絲、蒜苗絲、鴨賞片,再撒上其餘的起司絲在表面。
5.放入已預熱的烤箱中,以上下火230℃,烤約12分鐘。
6.取出切片即可。
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爬了一下文,想做奶酥醬…
但是上面大家都是寫奶粉:奶油:糖=1:1:1或2:1:1
我個人是想問…奶粉,可以用奶香粉取代嗎?
因為…奶粉好像沒小包裝的…買一大罐奶粉又用不到…且會失去想省錢的原意…
如果用奶香粉取代…那大約要用多少比例呢?
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※ 編輯: ROROMOI 來自: 218.174.141.195 (06/20 22:45)
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