台南美食｜好㫗食坊｜低卡低油低鹽健康餐盒 吃到食物最原始的味道
台南東區新開了一間健康餐盒專賣店，『好㫗食坊』位在市立醫院附近，崇德十八街與崇德二十街交叉口
近年來，人們都講求吃的健康、養生，現在不僅健身房很常見，連健康餐盒專賣店更是常見，好㫗食坊堅持以新鮮食材，以低油低鹽方式烹飪料理，讓顧客可以吃到食物的原味，加上簡單的調味，吃起來不會像單吃水煮菜般的沒味道，不僅低熱量又低負擔，深受不少上班族的喜愛
這次小編點了兩款餐盒及飲品
|雙拼餐盒|
🔅香滷豚肉+鯖魚（745卡）
香滷豚肉是嚴選梅花肉，油脂分佈均勻，放入家鄉味滷汁燉煮，肉質軟嫩，就像記憶中媽媽的味道；香滷豚肉是店家招牌之一，一問之下才知道，好㫗食坊最初是從媽媽用心料理出來的家鄉味而開始的～
|餐盒系列|
🔅鹽烤鯖魚（850卡）
店家選用挪威鯖魚，用燒烤方式呈現，讓消費者吃的更健康，鯖魚脂肪豐富，含有極高的營養價值，口感細緻，鹹度剛好，但吃的時候要小心魚刺喔！
🔅冷萃咖啡
由好㫗食坊專屬烘豆師親自烘焙咖啡豆，中淺焙的單品咖啡，經過24小時冰釀淬煉，入口柔順回甘，不苦澀，非常順口
🔅冷泡茶
來自台灣衫林溪烏龍茶種改良而成的青茶，以冷泡的方式，減低茶的苦澀，喉韻清香回甘，喜歡喝茶的捧油別錯過喔！
便當的靈魂人物除了主菜本身，還有一個更重要的元素那就是「米飯」，好厚米-「什榖米」來自嚴選八種穀類：胚芽米、小薏仁、紅扁豆、黑糯米、小米、蕎麥、白米、燕麥，不僅有豐富的維生素和纖維，也減少攝取過多的精緻白米，米飯香氣撲鼻，口感Q軟有嚼勁，店家特別提醒有腸胃消化不好的顧客，請細嚼慢嚥喔！
便當陪襯的綠葉（蔬菜方面），店家每天到市場採買當令蔬食回店裡料理，不同市面上的烹調方式，將蔬菜清洗乾淨，切成所需的分量和大小，經過川燙再加入適當的鹽巴和橄欖油拌勻，簡單又不清淡。
店家的食材全都不馬虎經得起考驗！每個環節都替消費者把關，讓客人吃的安心
✅蛋品：選自 南化的「小農契作蛋」，通過多達48種檢驗。
✅牛肉：澳洲，前腿牛腱肉，肉質紮實。
✅雞肉：新鮮電宰雞肉
好㫗食坊還有另外提供「會議餐盒」(需預訂)，且還有外送服務，提前一天預訂餐盒還有折扣優惠唷，若晚餐想吃清淡又低熱量，好㫗食坊也照顧到這些客群，營業時間不僅中午時段還延長至晚上七點半，讓大家一整天都吃的健康又低負擔
另外一提的是，店家響應環保愛地球的活動，不主動提供塑膠袋，如需要袋子可1元加購，且所得都會捐款給偏鄉學童，讓這些學童能「好好吃飯，過好日子」!
📍 好㫗食坊 📍
🏠 台南市東區崇德二十街70號
☎️ (06)260-0861
0963-218-098
⏰ 11:00-19:30
🚫周日公休
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