#事件191 大久保不是只有韓國料理!超濃白醬懷舊義大利麵店「Pan Con Tomate」
說到大久保就會想到韓國料理,走在車站附近的繁華街上,都會懷疑自己是不是出國了~其實韓國料理是集中在新大久保車站右手邊,出站左轉與大久保車站之間的街區則是各種異國料理的天堂,也有幾家有名的台灣飲食店藏身在此。
這次去的「パンコントマテ」位在大久保車站附近,穿過總武線的高架鐵道橋,街上的店家和人潮都閑散了起來,又回到了熟悉的東京模樣。
店名是西語「新鮮蕃茄麵包」的意思。店家外觀和裝潢氣氛都相當懷舊而有味道,彷彿走進歐洲小酒館。打開菜單,菜色種類倒是挺日式的,有一面歐風口味,一面是和風口味,還有燉飯、焗烤、千層麵等主食。#好像沒有賣蕃茄麵包欸
一次面對幾十種義大利麵一時還反應不過來,朋友 #大久保吃貨情侶 聞到隔壁客人的大蒜麵包香味就立刻決定下手。沒想到竟是我吃過最爽的大蒜麵包,不光是大蒜醬本身很濃厚,店家特別在麵包上放了奶油才去烤,融化的奶油流入麵包的空洞中,讓口感保持濕軟,香氣直衝鼻腔,太誘人了!大家回家也可以自己做做看!
主食的部分,在網路上查了圖片後發現,這裡的義大利麵是屬於麵煮好以後再淋醬的傳統做法,沒有經過拌炒。為了避免麵是麵、醬是醬的失敗作,我們選了看起來醬比較多的歐風白醬海鮮口味(海老、帆立、ほうれん草),使用鮮奶油製作白醬,調味夠濃,料夠多,重點是極粗麵條獨特的嚼勁,是這家店的賣點之一。
雞肉燉飯(チキンリリゾット)的白醬又是不同口味,起司味層次豐富而濃郁,讓人一口接一口;最後被奶油餵飽以後,又點了一份肉醬千層麵(ラザニア),醬汁非常甜,開啟甜點胃的話還是吃得下的。
吃飽飽沒有點飲料三個人總共是4800,作為晚間聚餐選擇還蠻便宜的。感謝住在大久保的吃貨粉絲推薦,雖然我們都是第一次吃,但眼光獨到完全正解!!
★パンコントマテ大久保店
★評價:是連鎖店但蠻有溫度的。貌似很吃點餐選擇,現在只確認了白醬義大利麵不錯,其他大家自求多福,上網查再把想吃的菜色圖片給店員看也可以。因為外國客人不少,有英文菜單,店員能用英文溝通喔。
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