#萊呷好料 |卡迪拉 Caldirola
疫情雖然逐漸趨緩,不過大部分宅在家的期間,也是需要好好的享受生活,特別是享用美食的時候,有氣泡酒相伴,便是最好的選擇,這次要介紹的是來自【卡迪拉酒莊】的兩支氣泡酒,這酒莊在義大利是有著百年歷史,而下面介紹的兩支mini kiss瓶身設計上非常吸睛,有著大大的豐唇,連軟木塞上都有,真的很特別。
#MINI KISS粉紅酒
淡粉色看起來,是那麼的柔和與優雅,實際細細的品嘗後,那香氣帶有淡淡的水果香與花香,再更仔細的品嘗還可以發現有草莓、荔枝和覆盆莓的水果香氣。口感則是入口時有點微酸,不過酸度適中,不會太強烈,回甘後散發出白葡萄的香氣,每一口都有著洋溢的幸福感。
#MINI KISS甜白酒
喝起來口感柔順又層次豐富,甘甜清爽完全不膩口,完全可以品嘗到葡萄的芳香與甘甜,非常些微的酸,反倒是讓口味與口感都相當吸引人,讓人想細細的品嘗,好好的去感受這支酒。
綜合體驗後,兩支酒不論是搭配美食或是夜深人靜時的純飲,都十分合適,不過相比之下,自己是比較愛純飲,這樣可以細細的品嘗體驗到氣泡酒的豐富層次感,飲用過程還可以看到氣泡在其中不斷的湧出,超療愈的。
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好好喝飲業股份有限公司 在 中衛產業行腳 Facebook 的最佳解答
《消費覺醒BuyLocal》全臺巡迴倡議工作坊來到臺中市,於長期推動與周圍人、事、物共好理念的「好好西屯店」舉辦,共17家業者響應。透過中衛中心袁威五副總引導下,業者分享關於環境友善、公平正義、在地發展等產業理念,本次工作坊分享如下,邀請大家一起來瞭解:
✅薰衣草森林
薰衣草森林長期提倡環境友善及在地發展的理念,目前旗下8個品牌,事業橫跨餐飲、旅宿、婚禮、香氛等,透過多元化經營滿足消費者多面的需求,努力實踐各自的理念目標。將與自然共好、與土地共好、與人共好、與物共好的事物推廣給民眾。
✅鮮綠農業科技股份有限公司
深耕玉米產業多年,創業至今以「平價、精緻、健康、安全」為核心價值,提供消費者優質的農特產品為經營方針,並與契作業者建立良好關係,與農友成為家人,實踐「安全農產」、「安心食用」、「安居樂業」的理想。
✅萬生生技農場
從食農生活開始,親身培植菇類作物生長,認識食材的外形、氣味,將新鮮在地的蕈菇結合健康生活飲食,傳遞臺灣農業的知識與價值,創造臺灣菇類農業新能量,提供民眾國產在地的優良食材。
✅台中大人物農產運銷合作社
以臺中地區國產大豆契作主體,導入大數據及人工智慧的經營模式進行產業轉型。積極與各大通路合作,開發產銷履歷國產豆製品,透過地產地銷的方式,把關每一個生產環節,將有履歷的國產豆乳送到消費者手中。
✅雲林縣新社果菜合作社
合作社主要販售的蔬菜都已通過產銷履歷,加入驗證制度後,除了增加產業競爭力外,生產過程同時符合環境永續、安全用藥,農產業生產流程升級,讓每一個消費者都可以安心選購及食用。
✅美生技股份有限公司
玉美致力於提供在地、安全、高品質且可溯源的生鮮與加工製品。玉美產品均通過TAF認證專業檢驗中心的374項農藥多重殘留分析檢驗(按比例抽樣),關注種植環境的安全性、農民經濟效益、永續環境等因素,達到環境友善、公平正義與在地發展的理念。
✅百二歲
身為百年茶農的第五代,背負著茶農用心厚工的堅定使命,賦予家鄉的茶葉新生命。以茶為本,結合在地文化生活特色,讓台灣的茶穿上台灣文化的新衣,並堅持友善環境的耕作方式,通過產銷履歷驗證制度,生產國產優質、可溯源的茶葉。
✅玉山鑫有限公司
玉山碾米成立至今近一甲子時光,現由第三代繼續經營。秉持第一代創辦人「愛台灣,疼農民,堅持好品質」的祖訓,將米當成世世代代的事業。隨著近年消費者食品安全意識提高,消費者更信賴實體碾米店,塑造高信賴度的本土品牌形象。
✅龍澤酒業股份有限公司
堅持對在地深刻的情感與認同,選用台灣在地食材,保存在地精神並發揚地方文化,幫助地方農民解決農產過剩問題,倡地公平正義的理想,堅持純釀,使用新米,不使用人工酒精、食用酒精、化學添加物,讓酒回歸原始,讓顧客喝到純釀好滋味。
✅魚之達人水產股份有限公司
魚之達人致力於推廣台灣在地漁產品,堅持保證收購價格,嚴選產銷履歷魚,以低溫安全熟成,製成美味的無添加一夜干,將保護關懷地球與環境,視為最重要的品牌價值,打造全魚無廢棄物、完全零添加無污染、同時兼具永續經營、經濟成長及社區發展。
✅榮町
翻轉嘉義地方產業再進化,使用義竹雜糧合作社的產銷履歷黃豆,通過374項農藥殘留檢驗,不添加防腐劑,安全用藥,安心飲食。
✅皆展有限公司
透過智慧農業的導入優化溫室防颱能力,利用新科技,設計溫室結構,解決台灣雨水地下水酸化,農民過量備使用農藥問題,及颱風、豪雨侵襲的天災影響,透過溫網室設備提升,將其納入病蟲害防治的一環,減少農藥使用量。
✅無印良品
堅持3個商品開發的基本原則:嚴選素材、檢討製程、簡化包裝。去年度起與農糧署合作攜手優質農家前進MUJI無印良品台中門市,依據節氣與時令推薦具產銷履歷驗證的生鮮蔬果,為顧客帶來安心的購物體驗。
✅饗享濃豆漿
堅持採用純正本土天然作產品,結合在地小農栽種之時令作物,將可食用的農產品,盡可能全部使用,減少食材浪費,研發20種以上口味的豆漿,活絡地方經濟發展。豆漿的豐富營養成為繁忙的現代人的健康新選擇。
✅萬源製麵舖
秉持著良心製作,絕不添加防腐劑,保證真材實料製作,絕不添加色素,麵舖由昭和年間至今已經第五代傳人,萬源製麵舖重視食安問題,堅持先人的理念「我們自己不敢吃的我們絕對不賣」,所有商品都能讓民眾吃得安心,吃得健康。
📣本場次邀請中部地區業者們共襄盛舉,響應消費覺醒倡議的三大理念:「環境友善」、「公平正義」及「在地發展」。透過今日工作坊的分享交流,讓我們互相檢視過去的行動,透過實踐,將未來的展望變成現實。
鎖定中衛產業行腳後續也將陸續與您分享各地熱血的觀點和倡議。
📣就在本周末3/13-3/15!中衛中心將整合全臺各角落志向相同的夥伴們齊聚華山文創園區,想進一步了解秉持消費覺醒理念的業者與他們辛苦建立的農產品,趕緊來華山文創園區吧~ 中衛與您們不見不散!!
#中衛發展中心 #BuyLocal #消費者文教基金會 #華山1914文創園區 #薰衣草森林 #鮮綠農業科技股份有限公司 #台中大人物農產運銷合作社 #萬生生技農場 #雲林縣新社果菜合作社 #玉美生技股份有限公司 #百二歲 #玉山鑫有限公司 #龍澤酒業股份有限公司 #魚之達人水產股份有限公司 #榮町 #皆展有限公司 #無印良品 #饗享濃豆漿 #萬源製麵舖
好好喝飲業股份有限公司 在 費鴻泰(阿力克司) Facebook 的最讚貼文
品嚐「阿里山咖啡」好味道👍
#咖啡達人
#2020臺灣國際咖啡展
#南港展覽館
咖啡是上班族每天早上喜歡品嚐的主要飲品,令人提神醒腦,成為咖啡族的時尚感覺;費鴻泰也是咖啡族成員,今天下午抽空到南港展覽館1館,參觀第 18 屆的【2020 臺灣國際咖啡展】,這是由社團法人臺灣咖啡協會及展昭國際企業股份有限公司共同辦理,現場參觀人數非常多。
費鴻泰和太太王怡心教授一起上展覽舘四樓,到不同的咖啡攤位去品嚐,也到各式各樣冲泡咖啡器材展示區看看。其中,有趣的事是交通部觀光局阿里山管理處,本次邀集大阿里山區數家咖啡莊園,現冲阿里山咖啡與現場民眾分享,並邀請大家到阿里山走走,體驗咖啡莊園生態之旅。
經過品嚐過數小杯咖啡後,令費鴻泰感覺比較不同口感的咖啡,是「紫葉咖啡」,喝起來有ㄧ股咖啡清香,口感很滑順。在品嚐紫葉咖啡時,向現場「咖啡達人」請教,得知紫葉咖啡樹照顧不易,因為缺乏葉綠素,要海拔高風味佳。阿里山咖啡莊園正是此類咖啡成長好地方,但是產量不多,經濟價值佳。費鴻泰認為,目前「黑咖啡」成為新流行趨勢,臺灣咖啡產業可好好努力,政府相關單位應盡力
協助該產業發展,前途大有可為。
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