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【回鍋肉】
回鍋肉通常是利用之前已經煮過剩下的肉肉~繼續回鍋跟其他菜再炒一回的菜餚😁
簡單來說是一道不浪費又可以清冰箱、美味下飯的的好媳婦料理😋😋😋
天氣漸冷，又是鍋物好時節🍲，
在家裡吃鍋，難免會剩下一些吃不完食材&肉肉 & 高麗菜，
嘿嘿~塔咪老木就用煮火鍋的五花肉片，先下水汆燙一下，再下鍋跟豆干、蒜苗、高麗菜、以辣豆瓣、甜麵醬等靈魂醬料一起下鍋炒一炒~
登呢~如此搖身一變，鹹鹹辣辣、飄香滿屋，又是一道美味好下飯料理啦🎉
如果家裡前一天煮火鍋有吃不完肉片的話，可以先涮起來，放涼後冰箱冷藏，隔天再來跟其他菜來做這盤回鍋肉，人妻老木做道菜時，就有一感覺被棒好棒棒、不浪費食材的好媳婦上身的FU👩🦰
❤️食材:
五花肉片 200~250g, 豆干 3-4片：
蒜末 2-3瓣，青蒜 2支，辣椒 1支，高麗菜 約150g
薑 3片(汆燙用)，米酒 1大匙（汆燙用）
醬汁：
李雪辣嬌～辣豆瓣 1大匙；甜麵醬 1大匙，米酒 2大匙，
醬油 1大匙，二砂糖 1.5小匙
太白粉水：
太白粉 1小匙，水 1大匙
❤️做法＆小撇步如圖示說明喔
＃回鍋肉 ＃清冰箱料理 ＃李雪辣嬌 ＃辣豆瓣 ＃剩菜料理
好媳婦料理系列
超簡單-肉絲寬粉煲👏🏻
首先！當好媳婦你最需要的是一瓶好醬油！
⭕️好醬油讓你的料理省事又加分！
工商一下！#李錦記的 #頭道系列醬油 真的好！
我這次用他的旗艦款-蠔鮮醬油來做!
這頭道醬油真的是很有 #頭道精神
用傳統醬油釀造工藝日照而成，色澤紅潤、
清澈透明及富光澤！
更加入上等鮮蠔製造的蠔汁調味提鮮
集蠔油醬油兩者優點一身！真的是有鮮！
且寬粉才悶五分鐘上色就超佳！
用這一瓶真的是色香味俱全！
👉🏻所謂頭道系列就是醬油發酵完成後，
頭遍抽出的頭抽醬油來製作的！所以是非常鮮美喲！😍
這系列都是為台灣人口味研發
結合臺式醬油的醇香與廣式醬油的鮮美
共有蠔鮮、醇鮮、及減鹽醬油三種
大家可以都入手，在不同料理下使用！
這道菜真的很簡單，類似的菜色也都是很吃醬油的品質
所以好的醬油很重要喲！推薦給你們！
簡單的肉絲寬粉煲
材料：
1.寬粉
2.里肌肉片
（愛吃肉的可以多一點）
3.香菜
4.金鉤蝦 （爆香用）
5.蒜頭（爆香用）
6.辣椒（不吃辣的可以取消）
7.厲害的頭道蠔鮮醬油
#李錦記 #頭道 #頭道精神 #頭道料理
＃好香超入味 ＃一次可以吃三碗
— 新豬肉料理．水餃 —
突然想吃水餃？
不如自己動手包餃子吧
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「新豬肉」是今天的大主角～
黏稠的特性將水餃餡料緊緊相依著
十分好塑形也剛好解決餡料鬆散的問題
讓第一次包水餃的我們馬上上手
怪不得新豬肉一推出就得到各大餐廳的青睞呢！👍🏻👍🏻
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🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
— 新豬肉水餃食材 —
材料：
高麗菜／半顆
香菇 ／5 朵
玉米粒／罐頭半罐
冬粉 ／一把
水餃皮／1袋50片
調味料：
素蠔油／適量
鹽巴 ／適量
香椿醬／適量
黑糖 ／少許
黑胡椒粒／少許
作法：
所有餡料切細碎、加鹽調味、脫水後，
再加入新豬肉和調味料依個人喜好調味，
包入餃皮後即完成囉！
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🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟
熱騰騰上桌，客倌們請舉牌給分💯💯
輕鬆簡單好上手的好媳婦料理
雙手獻上給大家！💁🏻♀️💁🏻♀️
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📌新豬肉哪裡購買？
里仁門市
Jason’s 超市
限定的頂好門市
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👉🏻👉🏻詳細資訊追蹤 @omnipork
有更多新豬肉食譜、夥伴餐廳介紹
謝謝 阿芳FunFood
我們一起奮鬥三個小時後
終於吃飽滿足🥰🥰
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#新豬肉 #新豬肉料理 #家嚐變新 #素食水餃 #omnipork
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共有蠔鮮、醇鮮、及減鹽醬油三種
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簡單的肉絲寬粉煲
材料：
1.寬粉
2.里肌肉片
（愛吃肉的可以多一點）
3.香菜
4.金鉤蝦 （爆香用）
5.蒜頭（爆香用）
6.辣椒（不吃辣的可以取消）
7.厲害的頭道蠔鮮醬油
#李錦記 #頭道 #頭道精神 #頭道料理
＃好香超入味 ＃一次可以吃三碗
#大廚拜託了
這群人的董仔來上菜啦～～
這道加了神秘調味料的蛤蠣雞湯
讓阿猛喝了直接起立敬禮啦！！！
#香菇蛤蠣雞湯
#好媳婦料理
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