本來就會偶爾外帶的美食-酷比食堂 & 姊弟漢堡店 -
為了今天充滿挑戰的工作,我已經好幾天沒睡好了,總覺得準備得不夠充份,前兩天都弄到快12點才睡(可是白天又沒在準備,因為不想面對,哈),今天分享完了,頓時覺得海濶天空啊!先吃頓想吃的午餐吧!
酷比食堂
粲粲心心念念的鳳梨蝦仁炒飯終於再次登上我們家餐桌了!酷比是我們家的愛店,去年以前我們幾乎每一兩星期就會外帶一次,這三個月防疫卻都沒吃酷比,可能因為我不斷在搜尋與嚐鮮各家餐廳為防疫特別推出的防疫餐盒吧!今天雖然想好好吃個什麼,但一時也沒點子也不想跑遠,問了粲粲的意見,他果然又說[鳳梨蝦仁炒飯],那就順便再買個漢堡吧!
酷比的炒飯口味之多,份量大,配料也很豐富,粲粲愛的[鳳梨蝦仁炒飯],裡面的蝦仁還挺大的,而且應該超過十隻,今天的鳳梨放得比較少,配料有時炒得不是很均勻,今天我裝了小半盒給粲粲,粲粲吃著吃著想再挖盒裡的鳳梨,說他碗裡都沒有鳳梨。另一個口味我選[咖哩雞肉炒飯],加了咖哩粉炒得黃澄澄的炒飯,香噴噴,雞肉也不少,我又為了多吃幾口"第二味",而沒吃到"第一味"。
*第一味是固定粲粲指定的鳳梨蝦仁炒飯,他都吃不膩啊!
*第二味則看我心情,有一陣子都點BBQ系列,再之前喜歡混蛋炒飯,宮保雞丁炒飯也很特別。
姊弟漢堡店
想吃早餐店的餐點,就近想到姊弟漢堡。東南漢堡這個月初全面調漲價格,但姊弟.... 還沒,另外,我還在菜單上發現姊弟有賣[肉片漢堡],決定試試看!果然就是把大大薄薄的炸肉片夾進漢堡裡,因為面積很大,所以要對折,所以吃起來就像有兩層肉片一樣,挺過癮的。仔細看看肉片,其實肉和麵衣的厚度差不多,肉仍是不厚,但是我覺得口味比東南的好,至少好咬多了!皮酥肉香,我給了粲粲1/4片,跟他說是炸豬排(小子對豬肉有偏見,炸豬排是他最能接受的料理方式),他也是像那天吃東南漢堡肉片般,雖然吃得慢,但還是慢慢一小口一小口把肉片吃完了。飲料我仍指定咖啡牛奶(小),味道還是不夠濃,但好甜,下次不堅持吃東南/姊妹漢堡要配咖啡牛奶了。(突然好想念光華國中對面的夏一跳的[雞排堡]啊!但那裡實在太遠了。)
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酷比食堂
新竹市東區學府路29號/03 5720150
10:00-14:00、16:00-20:00
姊弟漢堡店
新竹市東南街230號/03 5623199
6:00-12:30
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,台南充滿了幾十年以上傳承的老店,也充滿了一代又一代傳承下去的精神,有很多老味道真的不是我們影片能夠傳遞的,你得要去吃了才知道,或者你要問台南當地人才會明白一吃吃了六十年的味道是怎麼一回事啊!(我個人只能說真的是好吃,那個手路菜的氣魄就是不一樣!今晚颱風大家看美食配飯吃吧!) 阿霞飯店 香港美食家...
好小子餐廳菜單 在 Facebook 的最讚貼文
#香火校外教學 Day 1.
孩子不在家的心情,很像跟黏人的男友冷戰。心裡仍然會惦記,可是又趕緊把握自由。
這就叫愛的、假釋。💋
跟藍白拖握緊拳頭、搭肩打氣,我們要不約兒童,挺進以前不敢帶著香火去的餐廳。小孩吵鬧會被側目的通通來一遍、打通關,我們也要皺著眉頭說:「以後我有孩子了,才不會像她狼狽。」
「唉,還給小孩看手機,根本是打發小孩。」(喔。)
傍晚六點我們竟然在散步,牽著手走去吃韓國燒肉。過馬路的時候沒有響起舞曲版的《握不住的他》,為我奏哀樂。右手翻著菜單,左手忽然很閒,像是剛剛退休很慌。以往它都在拎著香火的領口,想跟服務生說請把他拴在門口。
兩個人探頭探腦、偷聽偷看。很像偷溜到上流社會、平行時空。細嚼慢嚥、壓低音量。
「坐你後面後面的那桌在熱戀啦,才會並肩坐在一起。」
「你後面那桌的女生......呃.......」
「都沒有人帶小孩耶!」
「是沒小孩不是沒帶小孩。」
用餐時間限時一個半小時,不到一個小時就吃完、詞窮,兩個人撐著一把破雨傘回家,男方到家繼續坐回沙發滑手機,女方點開Line叫酒。說好的放話放縱放飛呢?
情不自禁想起《刺激1995》的台詞:
「起初,你討厭它。」「然後,你適應它。」「最後,你不能沒有它。」
香火的房間空著,臭小子無消無息;我們卻依然還是、受虐爸媽。🥀
好小子餐廳菜單 在 喬小安愛分享愛寫寫 Facebook 的最佳解答
#台南 #巷仔內美食
#鰻嘴幸福 #日式料理
恩狄臨時說想吃『鰻魚飯』,古勾了一下發現家裡附近有間網評不錯的日料店就有在賣鰻魚飯,於是噗噗噗的來到這裡,結果臭小子來到這裡看到滿滿菜單、完全忘記『吃鰻魚』的使命,居然點了 #燒肉炸蝦丼,然後我點了 #牛排小卷丼 這樣,人生就是趕不上變化尤其飢餓本來就容易腦弱XD~隱身在巷內的『鰻嘴幸福』入內時人潮也不少,入座後又來一組客人馬上就客滿了,這裡點餐算是“自助式”,但會有店員引導~有豐富主餐選擇、小菜、也有喝到飽的美味味噌湯跟黑糖茶,我還幫恩狄憨娜點了我那年代的彈珠汽水(可惜他們不愛😅)
本以為吃不夠所以多點了碗白飯(也有淋上醬汁),結果出乎意料飯量很足啊!主餐表現的口感層次都算中上,牛肉跟燒肉入味Q彈、炸蝦與小卷肉質鮮美~份量也夠誠意(以價位來說算ok),淋上醬汁的米飯更讓我們胃口大開,味噌湯也真心料多好喝,恩狄喝了好幾碗🥣,雖然沒有吃到鰻魚,卻也是個讓口慾滿足的美味食記❤,店內環境乾淨、動線也寬敞,冷氣綿綿而美食當前,蠻適合夏天難搞的食慾~推🙌
#台南東區美食
#中西區美食
#日本料理 #丼飯
#鰻魚飯 #鰻魚丼
#親子餐廳 #親子生活
好小子餐廳菜單 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的精選貼文
台南充滿了幾十年以上傳承的老店,也充滿了一代又一代傳承下去的精神,有很多老味道真的不是我們影片能夠傳遞的,你得要去吃了才知道,或者你要問台南當地人才會明白一吃吃了六十年的味道是怎麼一回事啊!(我個人只能說真的是好吃,那個手路菜的氣魄就是不一樣!今晚颱風大家看美食配飯吃吧!)
阿霞飯店
香港美食家蔡瀾曾經這麼說過:「台南,是我最喜歡的地方,凡是愛吃之人一定會愛台南,大街小巷都開有食肆,多間百年老店,也都集中在這裏。」
而在他的心中,台灣最好的一家餐廳就是【阿霞飯店】。因為在他的眼中,阿霞飯店有著台灣美食所有的要素,它從路邊攤起家,原先是給大家吃個粗飽的香腸熟肉攤位,但漸漸地越做越大,幾次搬遷之後,逐漸成為台南手路菜的一大名店。名店的背後其實是到八十二歲才退休的吳錦霞犧牲自己青春,拉拔一家子大小親戚出國留學,成長茁長的奇女子一生的縮影。
但阿霞總要成為傳奇,總是要有新生代來接棒。
阿霞飯店的廚房就是所有火裡來水裡去的料理修羅場的化身;對於二十四歲就要跨入這個的第三代吳建豪來說,他並沒有別的選擇。因為父母硬是扛了幾千萬的借貸把阿霞飯店給接了下來,不管客人翻臉,師傅出走,口味變化,他都得要一肩扛起,除了自己家人之外,沒人看好一個毛頭小子可以接下這幾十年的老店。
生炒鱔魚、紅蟳米糕、蝦棗、豬肝捲這些手路菜從小吃到大,但真要掌廚,一匙醋、一匙糖、一匙醬油的比例都只在老一輩心中,想要建立流程,只好從頭學起。新一代的口味也要重新調整,所有東西都得一樣一樣嘗試,你做不出來,師傅不會服你,廚房開不了新菜單。站在火爐前面,心中也有一把火在燒;大廚離職,你也只能咬牙接下來。
台南辦桌菜代表的是富足,是功夫,烏魚子就是要厚片切,慢慢烤出味道來;處女蟳蒸米糕就是要蟹黃飽滿,蝦棗就是要豬網油手工捲起來之後油炸,客人吃了幾十年,偷不了工,省不了時間。
這世界上只會有一個阿霞,也只會有一個阿霞飯店,但子子孫孫會繼續把老實、努力、認真、豐富的手路菜精神開枝散葉的傳遞出去;老店以外的錦霞樓開在購物中心,雖然位置更多,地點更新潮,但廚房的菜單和程序工法卻只有更嚴謹、更忙碌,沒有絲毫的鬆懈。
也許,多年以後,我們會在不同的國家,不同的時區,嚐到更多傳承幾十年的台南味,而到了那時,我們也會以阿霞流辦桌所出自的國度而感到驕傲吧!
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好小子 海鮮店, Taipei, Taiwan. 381 likes · 1 talking about this · 5694 were here. Taiwanese Restaurant. ... <看更多>