🏠#Costco好市多 🕵🏻♀️
昨天發了燒肉丼飯
大家留言敲碗想點我做的燒肉丼飯😂
行動派的我當天就前往採購
這次直接做了牛肉雙拼
文章也跟大家一併分享料理做法
再加碼跟大家分享我好市多必買的醬料!!
🌟收藏這一篇等於一次收藏四種商品不收嗎😆
作法也是超簡單的大家可以試著做看看唷
自己做真的好吃又新鮮也可以變化不同的吃法
我們選擇牛梅花薄切油花分布均勻肉質軟嫩🤤
直接乾煎、燒烤、火鍋、壽喜燒都很適合
不過火鍋我比較喜歡再更薄片一點的肉片
所以最常料理的方式就是乾煎跟燒烤
賣相可能沒有100分但美味程度絕對超過100分💯
👩🏻🍳#00不專業料理分享🧑🏻🍳
#燒肉牛丼飯煮法
備料：牛肉、蔥花、醬料、雞蛋、白飯
❶先將Daisho日式燒肉醬上下搖均勻(因為有白芝麻)，拿一個深碗放牛肉再倒入燒肉醬，我們習慣會拿手扒雞那種塑膠手套一個人淋醬、一個人邊捏牛肉，確認牛肉都有淋上醬汁，放置5分鐘醃製，醃製時間越久會越鹹，大家第一次建議可以先醃製5分鐘會比較適合，這是我們嘗試過後覺得最剛好的調味時間，之後可以依照個人口味去調整醃製時間唷!!
❷這樣就完成了是不是超簡單，可以將剩下的牛油、醬汁再煎個蛋做丼飯，最後撒上一點蔥花就超好吃，隨隨便便都贏過外面的燒肉飯，自己動手做也超簡單！
剛好這次我媽有煮紅蘿蔔飯（超好吃！）
所以就用紅蘿蔔飯代替白飯😝
#壽喜牛煮法
備料：牛肉、壽喜燒醬、金針菇、洋蔥
❶倒入Yamaki鰹魚淡醬油，加入切好的洋蔥，因為洋蔥要煮軟所以一開始就可以先丟入燉煮。
❷洋蔥半軟之後加入金針菇、牛肉一起煮，牛肉熟了之後可以試一下味道，再依照個人口味適量的加水，我們約加入2個寶特瓶瓶蓋的水，不建議一開始就先加水，可以到後面再調味以免一開始稀釋掉味道，牛肉就會沒有那麼入味醬汁。
👩🏻#00其餘吃法分享 🧑🏻🍳
乾煎撒上海鹽就很好吃
火鍋、壽喜燒、燒烤料理都很方便
牛肉醃製過後也可以自製牛肉蛋吐司、燒肉丼飯
小撇步:我們習慣一開始就會先把牛肉的量分裝好，因為我們兩個人會把一盒牛肉分成三等份，可以煮三次，先用保鮮袋冷凍一份、如果隔天要煮另一份會丟冷藏，這樣牛肉很保鮮也不容易有味道。
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👉🏻 #00愛食記 #00吃Costco 👈🏻
☀️美國特選牛梅花薄切 $931 ($459/KG)
一盒價格大約落在$840-960之間
☀️Yamaki 日本進口鰹魚淡醬油 $219 (1.8公升)
☀️Daisho 日式燒肉醬 $198 (1.15公斤)
☀️Kirkland Signature 科克蘭 喜馬拉雅山粉紅鹽及補充瓶 $198 (737公克)
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🚗Costco好市多
📌全台皆有賣場
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好市多牛肉派好吃嗎 在 [心得] COSTCO好市多FOUR'N TWENTY安格斯牛肉派 的推薦與評價
圖文全文好讀版本:https://carlming.net/18940
之前有人跟我說好市多有個冷凍牛肉派很好吃，揪竟是多好吃，我一直很好奇，上個月逛
逛就順手帶一盒吃看看，也幫大家開個箱。
這個外盒感覺跟什麼包鮮膜的外表好像XD，殼也有點軟趴趴的。
一盒內有6入，一塊是150G
側邊標明成份，說真的這脂肪量及鈉含量有一點點微高，所以建議一天吃一顆就好了。
這邊也有說明加熱方式，說明表示用烤箱、微波都可以，不過我這次用氣炸的，這樣也行
！
一塊的大小直徑大約１０ＣＭ，每個都有獨立外包，所以可以塞進冰箱空閒的小角落（現
在冰箱被我們屯爆了ＱＱ）。
如同剛剛說到的我們這次使用氣炸的方式加熱，分為2階段：
1.無退冰直接氣炸，160度10分鐘，先讓內部加熱
2.180度5分鐘2次，所以是10分鐘，希望讓外皮酥脆
這樣氣炸出來效果是不錯的，外酥內熱還有點燙口。用氣炸的方式外皮是會略乾一點點，
烤箱應該也是差不多，但上層可能比較容易焦，不過吃起來應該會更酥脆。
裡頭的牛肉餡是我是有點意外，我本來以為是一塊塊或一片片的感覺，但實際吃起來牛肉
醬泥占大多數，裡頭也是有些許的牛肉塊。
口味的部分有點類似磨菇醬的基底味道，另外吃起來有點起司香氣，鹹味不明顯，有一點
微微的肉酸氣味，但不是壞掉。
【簡單小評】
價位上換算起來一顆差不多50元，CP值我覺得算是普通，雖然味道OK但是並沒有那種想大
推特推以後吃不到怎麼辦的感覺，有特價或早午餐想換換口味，屯個簡單加熱就可食用的
食物的角度來看還不錯，對於外食族很方便，一顆配一盒沙拉這樣一餐也就足夠了，飲食
也算均衡。
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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