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李基銘主持人
本集主題:「連鎖經營大突破:打造新零售時代獲利模式」介紹
訪問作者:陳其華
內容簡介:
認清疫後新經濟型態,善用OMO數據賦能
擁有一線實戰經驗,連鎖品牌經營顧問陳其華教你──
「連」結顧客、「鎖」住管理!
為什麼每年連鎖加盟展中,有一半左右的品牌不到三年就消失?
為什麼待遇條件好,環境也不錯,連鎖管理人才一直留不住呢?
行動科技成熟,電商一枝獨秀,連鎖業者跟不上就等著被淘汰?
餐飲外送平台抽成不低,是否該合作?會不會影響品牌的價值?
代理商不想被原廠掐著脖子走,想成立自有品牌,該怎麼轉型?
面對新經濟環境的到來,
零售、餐飲及服務型連鎖業者更須運用數位科技、虛實整合,
才能彈性應變,進而持續獲利!
許多人羨慕當老闆、當主管,開一間店不夠,最好還可以從北到南坐擁多家店面;然而,經營的殘酷考驗,走過的人有如九死一生,甚至在數位轉型和海外拓展的浪潮下死不瞑目。
其實大多數成功的連鎖事業,都不是靠複雜的理論來經營。
作者多年來擔任連鎖品牌企業內訓與輔導顧問,擁有豐富的一線實戰經驗,最懂連鎖事業的管理重點及如何避開地雷。本書提供連鎖事業的市場經營思維與街頭智慧,以及輔導連鎖事業時的思考邏輯與分析觀點,協助經營者緊盯核心關鍵元素,掌握彼此關聯,自然能夠以簡馭繁,打造優良企業。
※連鎖品牌經營力:
【顧客】打造顧客價值認同,讓企業長期獲利
【品牌】顧客從產品價值到品牌精神的信任
【團隊】招聘好人才,建構分工的區域指導與管控機制
【連鎖】整合營運總部與第一線門市,發揮規模效益
【利潤】從賺「機會財」進化到「管理財」,建構品牌的護城河
作者簡介:陳其華
●卓群顧問有限公司 總經理
●國立台北大學企業管理學系 碩士
●台北市企業經營管理顧問從業人員職業工會副理事長、經濟部數個部會輔導顧問與專家委員
●《好市多會員生活雜誌》與《流通快訊雜誌》長期專欄作家
●客戶代表有:家樂福、台灣麥肯錫、台灣太古汽車、台灣NEC、大聯大、台灣房屋、東元電機、LG、YAMAHA、SUM、淞運泰、世豪通運、拉亞漢堡、喬治派克、兔子兔子、霸味薑母鴨等。亞太地區有:馬來西亞 Hunza集團與萬家濟、北京餐飲連鎖總裁班、上海復旦大學、海南三湘人家等。
●在中小企業的產業營運實務上,擁有多年第一線與高階實戰經驗。歷任企劃、會計、資訊、管理部主管、專案經理、支援部經理、門市經理、業務副總與總經理等職位。
●主要協助連鎖品牌總部經營者,解決經營上有關連鎖品牌策略、獲利模式、事業擴張、管理體質與團隊培訓等議題。培訓與輔導範圍涵蓋台灣、中國與馬來西亞等地,無論服務連鎖、餐飲連鎖或零售連鎖等領域都有實戰經驗與輔導經驗。著有《跟連鎖經營顧問學開店創業:從創業實戰到成立連鎖品牌總部的經營管理學》《品牌成長的7道修煉:打破停滯×逆境轉型×獲利突破,成功布局未來》。
●官網【連鎖品牌競爭力】www.consultant5366.com/
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「連鎖經營大突破:打造新零售時代獲利模式」介紹 訪問作者:陳其華 內容簡介: 認清疫後新經濟型態,善用OMO數據賦能 擁有一線實戰經驗,連鎖品牌經營顧問陳其華教你── 「連」結顧客、「鎖」住管理! 為什麼每年連鎖加盟展中,有一半左右的品牌不到三年就消失? 為什麼待遇條件好,...
好市多經營模式 在 菜單研究所 Facebook 的最佳解答
這次特地買了好市多的牛絞肉來嘗試做肉丸子
包進起司這種組合真的太邪惡了,一個人吃個5顆沒問題!
看食譜 https://mcook.cc/爆漿起司牛肉丸
身為台中人應該都很有感
自從Costco北屯店開幕後,逛好市多不再擠到頭很大
而且北屯店離我家近,採買的頻率也更高了
真心佩服好市多的經營模式
肉品自己進口,店內包裝處理。
這樣的新鮮度真的是很多超市大賣場比不上的
這次買了一大盒牛絞肉回家,想當然做「肉丸子」最適合不過
好市多的牛絞肉因為比較瘦,香味可能略嫌不足
所以包一點起司進去,除了大幅增加香氣,還有爆漿口感
這個料理真的不要輕易讓小孩嘗試,吃過真的會一直討著要吃
食譜走這邊 https://mcook.cc/爆漿起司牛肉丸
更多牛肉商品 https://mcook.cc/骰子牛只要175
#好市多 #好市多costco #牛肉 #牛排 #食譜
好市多經營模式 在 陳泰源-專任約房仲的斜槓人生 Facebook 的最佳解答
210315蘋果 IKEA敦北店歇業 空租4千坪商場大房東傷腦筋
新聞網址→https://tw.appledaily.com/property/20210315/7IO4BJBWHFD7JMKRMERKN4IMZ4/
全台營業23年最久、面積4千餘坪最小,位於北市敦化北路的IKEA(宜家家居)門市,將於4月26日熄燈,接而進軍內湖開店,專家解讀其轉換據點的原因,「由小、舊、貴移至大、新且更便宜的店面」是正確策略,且內湖潛力市場更龐大,讓Ikea抓準誘因跟著搬。
(施智齡/台北報導)……↓
宜家家居昨(14日)深夜在臉書發表訊息,表示陪伴大台北地區消費者渡過23年歲月的IKEA敦北店,將於4月26日正式熄燈,並自即日起至4月26日祭出優惠、展開最後出清。
宜家家居內部品牌溝通經理吳語涵表示,敦北店是目前6家分店最小的一間,面積4461坪,今年租約到期,公司持續有在觀察商圈的通路、市場變化,在優化消費者購物體驗,以及新店規畫等綜合性考量下,決定關閉敦北店,而內湖新店的部分,今年會開幕。
敦北店為於王朝大酒店樓下,所在大樓與微風百貨南京館相連,去年由富邦人壽以268億跟美商仙妮蕾德買下,並採售後回租給賣方,該棟屋齡37年、地上14層、地下2層,建物總坪數約2萬8799坪,其中B1、B2由老租客IKEA同二房東仙妮蕾德承租。
《蘋果新聞網》今致電詢問大房東對千坪店面的未來打算,富邦人壽回應,IKEA乃跟王朝酒店轉承租,該空間的未來計畫,概由王朝酒店統籌規畫跟洽商,而富邦人壽與王朝酒店之間的簽訂租約,不受影響;並表示「企業針對該棟建築的未來都更開發計畫,亦正在進行評估作業中」。
瑞普萊坊市場研究部總監黃舒衛表示:「敦北店熄燈,市場其實不意外,去年房東換為富邦人壽,對於資產有新的規劃,多少影響承租客的決定」,敦北、敦南商圈內屋齡較高的大樓,近年都走向或計畫都更改建;而從業者角度來看,目前店面綁在百貨商場內,運用空間有限,若想提升複合式體驗的比例,勢必得出走,而內湖的點可說是符合空間及更低成本的條件。
IKEA之後將進駐的位址是內湖舊宗路上昔日大潤發店面,該棟大樓地上4層、地下2層,屋齡21年,產權持有人為大潤發流通事業,據悉兩業者將聯合開發新賣場,大潤發佔1層樓,其他空間則屬IKEA,亦即IKEA將坐擁近萬坪樓地板面積。
IKEA分店面積上千坪,黃舒衛表示此類商場百貨型態,租金難估計,但可以肯定的是,有足夠停車空間,客單價會拉升,絕對比緊依捷運站吸收到的客源消費力更高。
美商ERA不動產資深經理陳泰源指出,業者的門市策略明智,「由舊到新、由小到大,單位租金也更便宜」,內湖店坪數大、業者更好規劃空間動線,此外舊宗路過個橋就到,區域停車比市中心方便。
陳泰源認為:「未來業者若跟大潤發或其他企業採複合式經營,一站式購足的消費模式,將會帶動起內湖商圈」。
敦北與內湖租金,若依廠辦行情來評估,陳泰源說:「前者單坪租金約莫1千2百,而後者租金約莫800至1千元,若以4千坪來看,兩店月租差距至少就達80萬。
屋比房屋總監陳傑鳴亦指出,業者嗅到新建案商機,跟隨市場做移動,「敦化北路連接松山機場,與民生東路交叉口一帶是北市精華地段之一,區內坐擁許多高級辦公大樓與豪宅,但市場呈現飽合,新推案不多;反觀內湖舊宗路,近年發展快速、推案量大,業者棄守敦北轉進消費潛力高的內湖,是合理的選擇。
陳傑鳴說明:「內湖舊宗路一段與內湖科技園區為鄰,區內有COSTCO好市多、大潤發、特力屋及家樂福等大賣場,假日有大量的來客量,加上旁邊內湖五期重劃區近年新推案不少,對於裝潢、傢俱採買需求量大」。陳傑鳴分析,低租金、買盤購買力強、市場潛力需求量更大,應該是吸引IEKA設點內湖的關鍵因素。
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/03/210315-ikea-4.html
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●台北市企業經營管理顧問從業人員職業工會副理事長、經濟部數個部會輔導顧問與專家委員
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聽說迪卡儂是運動用品界的costco,
裡面的東西都有提供免費試用,滿意再買,
這次要買兒子的生日禮物,家裡附近沒有捷安特,只有迪卡儂,
所以就選擇迪卡儂的btwin腳踏車,
老實說,我對腳踏車完全沒有研究,
平常只有在騎ubike哈哈,
但是我覺得迪卡儂逛起來很舒服,沒有壓力,
可以慢慢逛賣場體驗試用,難怪被人叫做運動用品界的costco,
每到假日都擠滿一堆人.
腳踏車的部份各種規格都有符合安全標準,
該有的保固也有,
質感還不錯,兒子滿意,這樣就可以了.
我以前還以為迪卡儂外面很漂亮的室內籃球場是要收費的,
這次才知道原來是免費的,
這樣的經營模式很難不被它吸引啊,沒事就會想去逛逛,
逛久了要買東西時就會想到它了,
難怪會快速成功發展.
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拍攝工具:
Sj8 Pro
Panasonic Lumix DMC-GF3
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剪輯工具:
iMovie
final cut pro
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合作邀約:
kirafu@gmail.com
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幸福有沒有在我身邊,怎麼一直看不見~
爸爸說幸福就在鏡子裡,那就是我快樂的臉~