#氣炸甜點 #吉拿棒 #其他甜點類食譜
年輕時候,非常討厭肉桂味道,直到20歲那年在美國吃了驚為天人的肉桂捲後,肉桂變成我的愛。記得以前台灣好市多的吉拿棒偶爾可以讓我解解饞,但到現在真的越來越難吃到很不想買。我家兒子跟媽媽一樣喜歡吃吉拿棒,所以就來找食譜試做囉!
材料
水 240ml
鹽 1/2茶匙
糖 30g
沙拉油 2大匙
————————
以上材料加熱煮滾後,關火再加入麵粉跟蛋。
麵粉....1杯
全蛋....1個
攪拌均勻就是吉拿棒麵糊。
肉桂糖作法
肉桂粉1:砂糖2
趁熱放入最大孔星型的擠花嘴,擠成一條條10公分長的吉拿棒,稍微抹油後氣炸鍋170度炸約10分鐘。取出後在肉桂糖開心用力的滾好幾圈,就可以享受自製的低熱量吉拿棒囉。
我沒有大的星型擠花嘴,而且擠花袋用到一半,花嘴整個爆出來,只好....繼續擠醜醜的麵糊。但說真的啦,還是油炸的比較酥脆好吃!
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