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🍠[全台美食]🍠
不知道大家每次到COSTCO好市多時的戰況如何？我每次去都是滿滿一車採購出來，這次終於買到經常缺貨的健司纖三薯地瓜脆片，每次一補貨總是吸引不少人前往購買，看到好市多群友們說補貨，我也買到囉，這次還買了不少好物，像是最近火紅的肉桂捲、德國豬腳、澳洲製植物精油香皂、生奶油千層派…等，我還利用纖三薯製作了魔鬼蛋食譜，真的是簡單又方便的開胃菜呦!
->https://www.viviyu.com/archives/38649
購入地點：COSTCO
董事長的不專業肉桂捲來了🤣
因為身邊沒有秤子，所以完全憑經驗
反正好吃就行😋
❤️食材：
牛奶（約200CC）
無鹽奶油（好市多一大塊的一半）
白砂糖（開心就好）
中筋麵粉（約2個正常碗）
酵母粉（一小包）
泡打粉（半包）
鹽巴（少許）
紅糖或黑糖（想吃多甜放多少）
肉桂粉（一缶）
糖粉（至少50g）
香草精（1匙）
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想要做法請按讚之後留言+1，會訊息你俺的製作過程影片喔😆
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註：因為俺怕胖，所以做的不會甜死人，如果你想有黑色肉桂糖槳溢出來的人，奶油和黃糖加量就行喔！
#肉桂捲
#董事長太久沒上菜很多人都忘了俺是天才小廚師了👩🍳
#用董事長食譜的朋友記得拍成品給俺瞧瞧嘿（一種交功課的概念）🤣
#氣炸甜點 #吉拿棒 #其他甜點類食譜
年輕時候，非常討厭肉桂味道，直到20歲那年在美國吃了驚為天人的肉桂捲後，肉桂變成我的愛。記得以前台灣好市多的吉拿棒偶爾可以讓我解解饞，但到現在真的越來越難吃到很不想買。我家兒子跟媽媽一樣喜歡吃吉拿棒，所以就來找食譜試做囉！
材料
水 240ml
鹽 1/2茶匙
糖 30g
沙拉油 2大匙
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以上材料加熱煮滾後，關火再加入麵粉跟蛋。
麵粉....1杯
全蛋....1個
攪拌均勻就是吉拿棒麵糊。
肉桂糖作法
肉桂粉1:砂糖2
趁熱放入最大孔星型的擠花嘴，擠成一條條10公分長的吉拿棒，稍微抹油後氣炸鍋170度炸約10分鐘。取出後在肉桂糖開心用力的滾好幾圈，就可以享受自製的低熱量吉拿棒囉。
我沒有大的星型擠花嘴，而且擠花袋用到一半，花嘴整個爆出來，只好....繼續擠醜醜的麵糊。但說真的啦，還是油炸的比較酥脆好吃！
#ikea #ikea改造 #ikea必買
一直想要找到方式收納我的飲料咖啡器具
逛ikea看到了FÖRHÖJA廚房推車 就立刻決定要改造這台推車
因為很久沒有上漆，還google查詢上漆的流程😅
又加購了壁掛桿、掛鉤、掛桶、夾燈
組裝完成後覺得好喜歡這台廚房推車
好收納、簡單組裝、又美觀
同場加映製作了 黑糖肉桂捲 ，喜歡淋糖霜的療癒過程!
也謝謝留言給我的你們、很多留言都讓人心暖暖的❤
附英文cc字幕
#FÖRHÖJA #ikea推薦 #ikea推車 #肉桂卷食譜 #廚房收納
#ikea收納 #ikea餐車 #廚房推車 #肉桂捲 #跟我一起宅在家
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
從不會到現在....
逐漸愛上了這樣的生活日常❤
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吃了無數的肉桂捲（不知道胖了多少...）. 才完成了這個特別圈圈黑糖肉桂捲！ 你跟我一樣是肉桂捲愛好者嗎？ 那你一定要試試看. YT影片食譜 ➡️ ... ... <看更多>
最近常常看到有人分享costco肉桂捲,因為價格真得還蠻吸引人的~蠻想嘗試看看的照片轉貼自line新聞-via：臉書＠好市多商品經驗老實說 ... (料理與食譜第1頁) ... <看更多>
好市多肉桂捲食譜 在 [心得] 好市多肉桂捲之食記- 看板hypermall 的推薦與評價
好市多肉桂捲
好讀圖文版：https://www.wretch.cc/blog/benwolf/16095658
https://farm4.static.flickr.com/3099/5696429404_dc136af175_z.jpg
厚厚的波浪，像似層層岩漿來襲！這麼雄壯的氣魄，也只有在這間大賣場才能看到這種俗
又大碗的氣勢。
寫了許多的肉桂捲之後，繞了一圈還是回到當初那個最難忘的好市多肉桂捲。得知它重出
江湖後，我終於買了回來，認真的吃了六顆。
https://farm4.static.flickr.com/3322/5695851769_4a8cf6498f_z.jpg
沒錯，是六顆，沒有錯。因為我是肉桂控。
成份很簡單：糖、奶油、麵粉、肉桂粉、蛋、奶油乳酪。我自己做的肉桂捲也差不多是這
些材料，只少了蛋與奶油乳酪而已。同樣的材料，寶春師傅做出來的麵包就和我做出來的
麵包不一樣，該說是天差地別吧，所以，這些看起來熟悉的材料，千萬別只看表面呀。
https://farm4.static.flickr.com/3103/5695852889_48357b9570_z.jpg
來，再看一次。這層厚厚的糖霜，只是好市多肉桂捲和其他家肉桂捲的不同處之一而已，
光是表面上並看不出來。
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挖起其中一顆後，底層厚厚的一層泛著油光的肉桂抹醬，乍看之下和我心目中評價極高的
小珍珠的黑糖肉桂捲（見：肉桂捲：台北金華街小珍珠、台北微風梅森凱瑟（Maison
Kayser）），差距不大，但，別忘了，眼睛看到的，不見得是真的…
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底部圖。不必使用黑糖，純以肉桂粉取勝的肉桂抹醬在這裡獲得壓倒性的勝利，不只是香
，而且是很香很濃，光是看這個肉桂捲的底部就可以聞得到它的肉桂氣味，濃！
在右下角的部位，也就是整個麵包的邊緣處，呈現深黃色的模樣，比烤焙的淺楬色略淡。
這部分的口感略乾偏硬，有股酥鬆的感覺，對比於麵包心的柔軟，這感覺還不錯。
https://farm6.static.flickr.com/5310/5695855189_ff07df8765_z.jpg
剖面圖。麵包體的色澤呈淺黃色，這是加了雞蛋後的明證，只是，那厚厚的一層糖霜也呈
淺黃色，這是怎麼一回事呢？
還記得成份最後一項的奶油乳酪，想起來了嗎？這淺黃色的就是奶油乳酪，非常紮實的存
在，而且還拌了細細的白糖進去，吃起來有股沙沙的口感，讓奶油乳酪滑順的口感多了些
變化，當然啦，在擦嘴巴的同時也會感受到那股沙沙的手感啦。
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開腸剖肚圖。深色的肉桂粉顆粒明顯可見，上方的糖霜倒成這楬色帝王的皇冠，非常強烈
的對比。
https://farm6.static.flickr.com/5187/5695856473_75c41c3f45_z.jpg
進行柔軟體操中的麵包。麵包體算得上是柔軟有勁，如果仔細挑出一小塊來慢慢咀嚼，還
能吃得到淡淡的雞蛋香及麵粉香，只不過，在濃郁的肉桂味之下，這一切都是假的！肉桂
味實在是濃呀！
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可憐幾乎被剝光的肉桂捲…絲毫不肯妥協的油裡油氣…
整體來說，好市多肉桂捲的肉桂味強度大概無人能出其右，所以麵包體的表現也就不意外
的不怎麼突出。那層厚厚的奶油乳酪，其實把它刮下來另外放著，大概可以裝滿度小月的
碗而不成問題，這對於螞蟻人來說，當然是好事一樁。另外，肉桂抹醬使用了大量的奶油
，所以在烤烘過程中會溢滲到麵包體的邊緣，形成酥鬆略硬的口感，好比是金牛角的頂端
。
這肉桂捲，新鮮的吃，柔軟；放了一天不進冰箱的吃，也好；進冰箱藏個一夜再吃，奶油
乳酪消魂；丟冰凍室收藏，退冰後再進烤箱5～10分鐘讓奶油乳酪略乾，讚！以上各種吃
法，都值得一試，各有不同的美味，反正一盒有六個，而且肉桂捲又不是拿出冰箱就立刻
要吃的，相信大家可以「花時間」找到許多變化的食用之道－唯一例外絕不推荐的吃法是
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進微波爐！
然後，你就會知道何以我極力勸阻這個做法了。慢一點真的比較好。我沒騙你。
好市多肉桂捲
一盒6顆，169元
1600公克
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https://www.wretch.cc/blog/benwolf 扮臥虎，不必藏龍
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.232.135.8
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