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這時間貼這個傷害應該很小吧！
昨天晚上臉書又著猴，整個怪怪的...
希望他早日康復～
最近見人聊兩句就忍不住想推薦
“烤豬五花＋搭韓國麻油＋海鹽”
＃韓STYLE
超級好下酒！做肉類主食也很棒！
吃過都說好棒棒（其實也只有我爸媽跟金太）
真心不騙的 ＃超簡單料理 ＃0廚藝
因為很想跟大家分享
所以好市多就走了一波
可惜～那天的帶皮五花，都太胖了...
既然走了一趟好市多，空手回也太奇怪
後來看到了豬腹協排（肋排）閃亮著光芒
最終結果如影片所見！變銷魂了！
簡易作法流程，大概是這樣子的
醃香料（1天） 👉 蒸烤烘烤（低溫） 👉 刷醬烤（高溫）
我買的這塊2公斤價格大概是600元
估計可供分食6~8人，低於6人會吃到吐
搭烤蔬菜或是生菜＆生辣椒＆泡菜都可以！
也適合紅酒跟啤酒，搭威士忌更銷魂這樣
醃肉香料是自家製作生產
市售香料各有巧妙，大原則是便宜怪味多
價高咖安心挑自己尬意的，喜歡才用！
跟做菜用紅酒一樣
覺得難喝就不要拿來做菜～
--留言敲碗，食譜生出來第一時間通知你--
食譜生出來了～不用在敲碗
怎麼做寫在這兒：https://pse.is/GC6RA
這時間貼這個傷害應該很小吧！
昨天晚上臉書又著猴，整個怪怪的...
希望他早日康復～
最近見人聊兩句就忍不住想推薦
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＃韓STYLE
超級好下酒！做肉類主食也很棒！
吃過都說好棒棒（其實也只有我爸媽跟金太）
真心不騙的 ＃超簡單料理 ＃0廚藝
因為很想跟大家分享
所以好市多就走了一波
可惜～那天的帶皮五花，都太胖了...
既然走了一趟好市多，空手回也太奇怪
後來看到了豬腹協排（肋排）閃亮著光芒
最終結果如影片所見！變銷魂了！
簡易作法流程，大概是這樣子的
醃香料（1天） 👉 蒸烤烘烤（低溫） 👉 刷醬烤（高溫）
我買的這塊2公斤價格大概是600元
估計可供分食6~8人，低於6人會吃到吐
搭烤蔬菜或是生菜＆生辣椒＆泡菜都可以！
也適合紅酒跟啤酒，搭威士忌更銷魂這樣
醃肉香料是自家製作生產
市售香料各有巧妙，大原則是便宜怪味多
價高咖安心挑自己尬意的，喜歡才用！
跟做菜用紅酒一樣
覺得難喝就不要拿來做菜～
-\-\留言敲碗，食譜生出來第一時間通知你-\-\
食譜生出來了～不用在敲碗
怎麼做寫在這兒：https://pse.is/GC6RA
最近見人聊兩句就忍不住想推薦
“烤豬五花＋搭韓國麻油＋海鹽”
＃韓STYLE
超級好下酒！做肉類主食也很棒！
吃過都說好棒棒（其實也只有我爸媽跟金太）
真心不騙的 ＃超簡單料理 ＃0廚藝
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完整食譜做法請見：https://52food.blog/
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Sous Vide！舒肥機中西式料理：45道低溫真空烹調食譜
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Costco好市多 商品經驗老實說| 台灣豬腹協排切塊 · 1、鍋中下少許油，放入紅蘿蔔、洋蔥炒香，倒入熱水1 000cc煮滾。 · 2、放入馬鈴薯，蓋上鍋蓋煮至鬆軟。 · 3、加入綠花椰菜、 ... ... <看更多>
豬腹協排 比較大支，油脂也比較少，因為鍋子不夠大只好切分第一階段燉完，已經可以骨肉分離，且醬汁濃縮，已經有BBQ的肋排風味想要更有烤肉風味再入 ... ... <看更多>
好市多豬腹協排價格 在 好市多豬腹脅排（切塊）的料理- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
一時衝動買了豬腹脅排
回家上網查發現就是帶骨的五花肉
而且網路沒什麼食譜分享
目前只想到做紅燒肉
請問還有沒有其他吃法呢
還有料理這種肉有什麼技巧或注意事項嗎
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.32.5 (臺灣)
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