Search
#抽獎 #睡得好才能活力滿滿喔
😍 一覺到天亮是每天最重要的事情！或許是因為年紀輕時身筋骨都好，年紀大時反而對於一張床的軟硬度、干擾性特別的在乎！來自台南白河的MIT台灣床墊工廠 #我們是幸福床店，全台目前近十間分店，#明年台中北屯路還會開旗艦店喔！🔥
🔎 其實每一張床墊的差別或許可以用數字、材質去形容，但真實的感受一定得親身「躺過睡過」才知道！對於睡眠品質很重視的你，推薦給你有機會一定要去睡看看 ❤
#MIT台灣製造 #ISO國際認證 ⭐
#好的材料看得見 #好的床可以睡一輩子 💑
🎁 12/7前按讚並分享，抽當肯廣富號粽子包 x 2名（見留言）
.
➡ 馬上看文：https://goo.gl/0r04jZ
🏡 我們是幸福床店：台中市北屯區環中路一段632號
☎ 04 2422 7680 💡 11:00~21:30
買PERFECT極致316萬能鍋 按這裡→ https://lihi1.cc/n2fBM
詳細食譜內容→ https://bit.ly/2U9nmcP
#楊桃美食網
古早味的秘訣
用豬油煎香氣才足
材料:
鮭魚頭 1份 Salmon head 1
米粉 200克 rice-noodle 200g
蛋酥 2顆 egg 2
芹菜 30克 Chinese celery 30g
蒜苗 50克 green garlic 50g
香菜 15克 coriander 15g
油蔥酥 2大匙 crispy fried shallots 2tbsp.
豬油 3大匙 pork fat 3tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 1茶匙 sugar 2tsp.
胡椒粉 1/2茶匙 pepper powder 1/2tsp.
做法:
1.先把魚頭刮去魚鱗、剪去魚鰓，接著用米酒、蔥和薑均勻塗抹魚頭表層，提升鮮味。
2.熱鍋後加入豬油，將鮭魚頭煎到外層呈現金黃色後，取出備用。
3.用原鍋的豬油，加入醬油嗆香後，再加入水，煮至沸騰。
4.加入米粉，再次煮到水沸騰後，加入鹽、糖、胡椒粉和"步驟2"煎好的魚頭，蓋上鍋蓋，燜煮3分鐘。
5.起鍋後加入蛋酥、芹菜、蒜苗、香菜和油蔥酥，續煮1分鐘後即可。
蛋酥做法:
1.熱鍋加入適量的油，等油溫夠高(看得見油紋)，緩慢加入蛋液拌炒，到蛋呈現金黃色即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
📌買尚朋堂 多功能鐵板燒STP-C320
按這裡→https://lihi1.com/ENh3U
1) 鐵板燒套餐
材料：
A
雞腿排 2支/chicken thigh 2pcs
麵粉 適量/flour q.s.
B
高麗菜 適量/cabbage q.s.
辣椒片 適量/chili pepper q.s.
蒜片 適量/garlice q.s.
水 50ml/water 50ml
C
雞蛋 2顆/eggs 2pcs
作法：
1. 將調味好的雞腿排雙面皆沾上麵粉，備用。(秘訣：雞腿沾粉，表面更香酥)
2. 鐵板燒鍋倒入2大匙油，雞腿排皮朝下放在鐵板燒鍋上，調整火力至【中】煎約8分鐘至皮酥脆後翻面。
3. 續煎約6分鐘，再將雞腿撥至鍋邊。
4. 調整火力至【強】，放入辣椒片和蒜片爆香，放入高麗菜，稍微拌一下後淋上水。
5. 蓋上鍋蓋，燜約1分鐘至高麗菜軟。(重點：利用雞油炒菜更香！)
6. 開蓋將高麗菜翻炒均勻，再撥至鍋邊，打入2顆雞蛋，煎熟即可。
2) 夜市煎餃+炒麵
材料：
A
冷凍水餃 20顆/ frozen dumplings 20pcs
水 120公克/water 120g
B
油麵 300公克/ alkaline noodle 300g
豆芽菜 80公克/ bean sprout 80g
韭菜 50公克/ Chinese chive 50g
照燒醬 80公克/ teriyaki sauce 80g
作法：
1. 將冷凍水餃放入烤盤中，再放入油麵，淋上水，蓋上鍋蓋。(鍋具小標：透明鍋蓋，防止油濺、料理熟度看得見)
2. 調整火力至【中】，燜蒸約10分鐘。(秘訣：燜一下，易熟口感又軟)
3. 開蓋翻動一下麵條，放入豆芽菜和韭菜，淋上照燒醬，拌炒均勻即可。
(小字：超氣派！好看又好吃)
3) 小館子石鍋拌飯
材料：
A
胡蘿蔔絲 250公克/carrot 250g
香菇絲 300公克/ shiitake mushroom 300g
黃豆芽 200公克/ soybean sprout 200g
水 100公克/water 100g
菠菜 300公克/ spinach 300g
韓式燒烤牛肉片 400公克/bulgogi beef 400g
B
白飯 4碗/ steamed rice 4bowl
麻油 適量/ steamed rice q.s.
太陽蛋 1顆/ sunny side up egg 1pcs
韓式拌飯醬 適量/ bibimbap hot sauce q.s.
作法：
1. 鐵板燒鍋倒入適量油，調整火力至【強】，放入香菇絲，翻炒均勻，撒上鹽後再將香菇炒軟，取出備用。
2. 重複作法1，分別將胡蘿蔔絲和菠菜炒軟後取出，備用。
3. 鐵板燒鍋倒入適量油，調整火力至【強】，放入黃豆芽，再淋上水，蓋上鍋蓋，燜約4∼5分鐘至黃豆芽軟，再加入少許鹽，拌勻。(秘訣：黃豆芽燜煮才不會有豆腥味)
4. 鐵板燒鍋倒入適量油，轉大火，放入韓式燒烤牛肉片，翻炒均勻至肉片熟後取出備用。
5. 鐵板燒鍋倒入麻油，鋪上白飯，調整火力至【中】，再放入肉片和所有蔬菜配料，擺上太陽蛋、淋上韓式拌飯醬，加熱至米飯有鍋巴，再將飯和所有食材拌勻即可。(秘訣：加麻油煎出鍋巴才對味)
(小字：大份量！做一道料理搞定全家人晚餐)
4) 餐廳招牌韓式煎餅
材料：
A
海鮮包 2包/ seafood mix 2pcs
高麗菜絲 300公克/cabbage 300g
胡蘿蔔絲 80公克/carrot 80g
蔥段 40公克/scallion 40g
B
低筋麵粉 200公克/ flour 200g
糯米粉 100公克/ sweet rice flour 100g
泡打粉 1茶匙/baking powder 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
水 400公克/water 400g
作法：
1. 海鮮包先放入鍋中炒熟，備用。(秘訣：海鮮炒熟避免出水)
2. 所有材料B混合均勻成麵糊，再放入高麗菜絲、胡蘿蔔絲、蔥段和作法1的海鮮料，混合拌勻。
3. 鐵板燒鍋倒入2大匙油，調整火力至【中】，倒入所有作法2的麵糊，攤平。
4. 蓋上鍋蓋，續用中火煎約8分鐘。
5. 翻面，再煎約6分鐘至雙面皆金黃酥脆即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
用酥皮把整顆水果包起來烤，這樣的美味會讓你念念不忘！ — 有了下面的兩個好點子，吃水果永遠不會無聊。我們先將蘋果的中間挖空，裝滿餅乾和胡桃，然後用酥皮把它們通通包起來。另一個作法是特別為所有的巧克力迷所設計的。我們使用吸管的技巧，在香蕉中加入榛果巧克力醬，然後酥皮把它包起來送入烤箱中。這兩個吃水果的好點子，你一定要試試看！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/filled-fruit-puff-pastry/
******************************************************
所需材料：
酥皮麵團部份：
300 g 麵粉
2 茶匙鹽
4 茶匙糖
320 g 冰奶油 切丁
100 ml 冰水
蘋果派部份：
1 顆蘋果
250 ml 白葡萄酒
100 ml 水
150 ml 糖粉
1 根肉桂棒
20 ml 檸檬汁或半顆檸檬汁
蘋果派內餡部份：
1/2 塊餅乾
10 g 胡桃
香蕉派部份：
1 根香蕉
榛果巧克力醬
2 根吸管
此外：
1 顆蛋
作法：
1. 將麵粉、鹽、糖和冰奶油混合在一起，並用叉子攪拌。然後加入約2/3的冰水，並用手混合成麵團，但是仍然可以看得見奶油塊。如果麵團尚未完全黏成一團，請加入少許冰水。用手將麵團捏成長方形，然後放入冰箱中冰30分鐘。
2. 將麵團從冰箱中取出，用捍麵棍將它捍成長方形，並確保邊緣平直。從麵團上切一塊成桿小圓圈，用來放在蘋果底部，然後將其餘的切成約1 cm寬的長條形。
3. 將所有蘋果派除了蘋果外的所有材料放入鍋中煮沸。煮沸後用小火再煮3分鐘，同時來削蘋果。注意要將蘋果蒂保留。將蘋果放入鍋中，蓋上蓋子用小火煮約5分鐘。雖然在影片中沒有拍出這一段，但這是可以讓蘋果更美味道的好方法。
4.切下蘋果的頂部，然後用湯匙將蘋果中間挖空。將蘋果核去除後，將果肉放在一旁。將餅乾壓碎，然後加入果肉和切碎的胡桃。
5. 將蘋果頂部蓋回後，用酥皮麵團條繞著蘋果包起來。從麵團上切下一小塊，做成葉子放在蘋果上面。將蛋打成蛋液後，刷在麵皮上。然後放入上下火200°C的烤箱中烤15分鐘。
6. 將香蕉去皮後，用吸管穿入香蕉中心，讓香蕉中間的果肉由吸管帶出來。
7. 將另一根吸管插入榛果巧克力醬中，並將手指按住吸管上方開口部份，以便將榛果巧克力醬吸出。然後將吸管插入香蕉中間，用手指捏住吸管前端後，把吸管抽出來。這樣就可以把榛果巧克力醬擠到香蕉裡。
8. 用酥皮麵團條把香蕉繞住包好，刷上蛋液後，放入上下火200°C的烤箱中烤15分鐘。
如果想嘗試更多不同的水果，不妨試一下西洋梨或草莓。西洋梨是搭配胡桃和餅乾的理想選擇，草莓則裝著榛果巧克力醬的好點子。這真的是一種享受呀！
更多的水果驚喜，就在第二段影片的創意水果酥皮點心食譜裡。https://www.yokofu.tw/from-apples-and-pears/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/
