★2018年度 1月~3月活動影像文字記錄連結。
以活動日期依序,歡迎舊雨新知重溫現場,若讀者朋友沒有臉書帳號,亦提供部落格連結閱讀,一同學會作者主廚們的料理技法。
也歡迎您留下閱讀後的感想喔~
【2018.01.05】 信義店
蔡長志 《蔬食創意料理好上手》
蔡長志
葉子出版
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=801222120061783&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722640
【2018.01.12】 信義店
前西 希 《日本人妻の無限料理: 用1倍氣力變身3倍創意贏得10倍滿意 》
日本人妻的無限創作
遠流粉絲團
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=803959616454700&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722655
【2018.01.13】 新板店
前西 希 《日本人妻の無限料理: 用1倍氣力變身3倍創意贏得10倍滿意 》
日本人妻的無限創作
遠流粉絲團
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=811598792357449&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722685
【2018.01.19】 信義店
吳黎華 《蔬食好料理-饗瘦健康、樂齡美食你能做》
吳黎華 (Annie Wu)
大家健康雜誌
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=808430382674290&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722733
【2018.01.20】 遠百店
王美姬 《幸福手作立體造型饅頭寶典》
Qo'eat蔻食 王美姬
日日幸福
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=796797077170954&id=140884079428927
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【2018.01.26】 信義店
不萊嗯 《不萊嗯的烘焙廚房》
BrianCuisine
朱雀文化
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=810033725847289&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722790
【2018.01.27】 新板店
王美姬 《幸福手作立體造型饅頭寶典》
Qo'eat蔻食 王美姬
日日幸福
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=813306392186689&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45722808
【2018.02.02】 信義店
桔梗有香子 《暗藏驚喜的愛心情人節》
桔梗有香子
JSA.taiwan 日本salonaise烘焙協會 台灣本部
邦聯文化
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=816373855213276&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45811740
【2018.02.03】 遠百店
主講/韓嵩齡示範/廖曉倩Hsiao-Chien Liao 《 飯人食堂 ─ 一鍋燒好食感飯料理》
寫樂文化
HOLA 特力和樂
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=817004488483546&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45813705
【2018.02.09】 信義店
駱進漢.李廖秀珠 《醬缸的豐餘》
駱進漢
帕斯頓出版 Pestle
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=819236878260307&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45840738
【2018.02.10】 新板店
程安琪 《過年囉!歡喜團圓做年菜》
程安琪
三友圖書-微胖男女編輯社 (四塊玉文創/橘子文化/食為天文創)
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=820110218172973&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45840744
【2018.02.23】 信義店
Ema 《別為生病哭泣》
與Ema遇見美食
閱讀好生活-康健出版
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=821147534735908&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45840786
【2018.02.24】 新板店
Wendy Chen 《原味每一天》
JAUNE PASTEL 鵝黃色甜點廚房
日月文化集團
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=824650117718983&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45840804
【2018.03.02】 信義店
JJ5色廚(張智櫻) 《智慧升級,萬用鍋,零失敗料理82道美味提案》
JJ5色廚
讓我們布克在一起
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=826269767557018&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45840846
【2018.03.09】 信義店
陳孝怡 Zoe 《法式香甜.常備點心—回溫、加工、裝飾、上桌,8種半成品,變化52道季節 裸感小點》
香.甜生活 La Vie Friande
麥田出版
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=827574597426535&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841083
【2018.03.10】 遠百店
楊茵茵ANNA 《ANNA甜蜜裱花─從杯子蛋糕學韓式豆沙擠花》
Anna SweetCake-安娜甜心蛋糕
台灣廣廈姊姊妹妹粉絲團
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=830320623818599&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841113
【2018.03.16】 信義店
奧地利寶盒 (傅寶玉) 《 奧地利寶盒的家庭烘焙》─讓我留在你的廚房裡!
奧地利寶盒
妳的台灣廣廈姊姊妹妹粉絲團
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=822600274590634&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841200
【2018.03.17】 新板店
呂俊男、蔡依迪 《大廚教你做台灣小吃》─101道全台經典特色美食, 在家複製美味上桌
俊男依迪料理廚房
日日幸福
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=830802320437096&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841218
【2018.03.23】 信義店
主講/韓嵩齡示範/廖曉倩Hsiao-Chien Liao 《 飯人食堂 ─ 一鍋燒好食感飯料理》
寫樂文化
HOLA 特力和樂
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=835768399940488&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841263
【2018.03.24】 遠百店
賴丁榆 《誠品知味》──「菇王」的春日私房料理
菇王食品
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=834342833416378&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841272
【2018.03.30】 信義店
吳武憲 《大師解構再升級!77款網路人氣、名店經典麵包全書》
吳武憲
日日幸福
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=838461389671189&id=140884079428927
http://purplelisa.pixnet.net/blog/post/45841302
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[年初三,年菜吃好多頓了]
我們吃下的或許不只是年菜,
是和相聚一起吃這頓飯的人,
是與食物連結的色香味俱。
它是日常,更需要被細細體會。
🥢|年節限定|關於年菜的事,關於你也關於我。
#主題推薦
「每一道料理,都是一款款難以言說的心情,每搓調味都是日常的悸動。」--《深愛食堂》, 陳默安, 松鼠文化
「好好地做一到菜,細細的熬一鍋湯,緩緩吃,慢慢聊。
在這難得的放假日裡,我們想激盪出對年菜的各種想像,讓不論一個人、一家人﹑一群人,都能簡單豐盛的,創造出屬於我們這個時代的年未來。」— 好吃,日日好食誌 Bon Appétit!餐桌上的年菜
「簡單裡的不簡單 米飯的滋味,不只白,還有很多其他的可能。」- 米通信 花蓮
#延伸推薦
國家與饗宴
味什麼集
一起微醺
戰鬥媽媽的餐桌與家書
時間之書
食物如何改變人
吃朋友
吃的藝術
男人的菜市場
台北回味
香料罐兒
刨廚時光
蔬醒
食力foodnext 系列雜誌
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「momo好食堂」教妳輕鬆做年菜💖
今天要教的是東坡肉,著重在滷的火候。滷東西用鑄鐵鍋最適合了,然後一定要用好醬油才能滷出好味道✔Amy教大家自個在家輕鬆做這道【東坡肉】年菜,影音教學和材料配方的食譜都有附上喔♫
▪詳細圖文食譜▶ https://momo.dm/6iJe77
▪鑄鐵鍋買1送1▶ https://momo.dm/zuvqvY
▪東坡肉の食材▶ https://momo.dm/6iJe77
好食在食堂年菜 在 好食在食堂年菜、好食券、好食在早餐在PTT/mobile01評價與 ... 的推薦與評價
在好食在食堂年菜這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者chickenbo也提到餐廳名稱:金食堂消費時間:2022年/4月地址:台南市南區大同路二段642-1號電話:06-636-2660 營業 ... ... <看更多>
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好食在食堂年菜 在 好食在食堂 的推薦與評價
好食在食堂 , 台北市. 507 次赞· 4 人在谈论· 2461 人来过. 好食在, 真的好實在! 中式料理,堅持每日採買新鮮料理食材。 店內乾淨寬敞,價格經濟實惠,食物新鮮美味, ... ... <看更多>