近幾年來,各大賣場集點換購的熱潮是一波接著一波,每一次推出的產品都讓煮婦煮夫們心癢癢
而這次 #家樂福 居然推出廚具界的知名品牌 #柳宗理 系列商品的集點換購活動😱!!👉https://is.gd/ibWuYn
柳宗理系列產品對於很多人來說可是夢幻逸品也不為過!日本人的工藝技術是不容小覷的,柳宗理廚具之所以有名,是因為由日本首屈一指的設計大師柳宗理,兼具機能與傳統的設計理念而受到歡迎,系列手工廚具中的南部鐵器,有日本「#國家傳統工藝品第一號」的美名,鍋具用厚鐵板均勻導熱,一體成型質樸簡單。
也多虧了這次的活動,讓我有機會使用這位獲得日本工業設計界最高榮譽的 「#GoodDesign大賞」的大師級作品
⭐️⭐️柳宗理雙耳高鍋(附蓋及濾網)
📌如果說這只是一般燉鍋那就太小看大師的功力,其附上的濾網可是個厲害的角色,一般設計在鍋子裡的濾網,網孔通常較大,但這咖鍋子的濾網,可是 #細緻到煮麵線等細麵也不會有任何一根麵條逃獄
📌內外採用抗菌耐蝕的18-8不鏽鋼,重量輕巧,柔弱女子都可以輕易移動毫不費力
📌把濾網拿掉就可以直接當燉鍋使用,燉菜滷肉樣樣行
📌容量有六公升,最適合熬湯燉煮。
不要以為這個濾網只能煮麵,它功能可是比你想像的還要多更多!
例如直接把青菜放入濾網沖洗晾置一旁,同時間燉鍋燒水,水滾直接燙青菜、濾網直接拿起來就可以濾乾水份,不需要另外拿濾網,也不需要大海撈菜把那一根一根菜葉夾起,方便輕鬆。
煮糖漬栗子不用重複每天撈出栗子、濃縮糖水、放入栗子的動作,只要把栗子們放在濾網裡,濃縮糖水時把濾網取出,再放入就好,而且一次可以煮大量,不用怕糖水溢出。一鍋多用,值得集點換購收藏!
⭐️⭐️柳宗理西式廚刀
📌獨家設計 #空心柄 把手,一樣採用抗菌耐蝕的18-8不鏽鋼,重量輕巧,輕鬆使力,長時間使用不會造成手腕的負擔
📌葉片寬度4.5cm,切菜切肉巄欸通!使用率很高,算是一般家庭必備的基本款
我個人使用下來,發現它重量雖輕,拿起來卻很穩,比想像中的還要好握。大部份的廚刀刀柄都會比較重,當我們要切根莖類食物或是體積比較大的肉類或葉菜類時,通常都會吃力些。但柳宗理西式廚刀使用上就相對輕鬆,比較能夠找到使力的點,一大顆芋頭可以輕鬆分切,質地較硬的臘肉也可以輕易切成想要的厚度,洋蔥更不用說,涮涮涮的一下就變成薄片。幾乎大部分的食材都可以用這把廚刀解決。
除了上述介紹外,還有更多柳宗理廚具都在家樂福集點換購活動中,換購期間👉只到6/30喔!消費 #500元贈一點,只要六點就能輕鬆加價購。大家趕快動員親朋好友集起來,把更多柳宗理帶回家!
#好食材好食器
同時也有264部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,該自己下廚料理啦🔥用營養抵抗疫情! 教學三道菜色,居家防疫還能營養均衡 其中還包含「米其林」菜色😍 加了秘密武器後,瞬間美味升級🍴 ☑康寶 自然鮮-香菇調味粉 1.堅持無添加人工味精 2.香菇風味是全素的唷! 【康寶】自然鮮風味調味3件組(180G+300Gx2) 這裡買👉https://bit....
好食材好食器 在 祖寧 Ning Facebook 的最佳貼文
跟臉一樣大的單手鐵鍋(。•ㅅ•。)♡
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▲猴菇蘿蔔牛蒡湯:
猴頭菇250g
白蘿蔔一條
牛蒡80g
老薑20g
腰果50g
水 1000ml
胡椒粉適量
康寶自然鮮-香菇調味粉
1.蘿蔔去皮切成塊狀、牛蒡去皮切成片狀、老薑切成片狀
2.切好食材放入電鍋內鍋,加入腰果
3.猴頭菇撕半放入鍋內
4.加入胡椒粉、自然鮮-香菇調味粉
(如果味道稍淡可加鹽)
5.加水1000ml
6.外鍋加兩杯水,放入電鍋蒸煮跳起後,悶30分鐘
▲野菜豆包捲佐花椰菜:
花椰菜數朵
蘆筍數根
1/4紅蘿蔔絲
金針菇適量
木耳適量
生豆包五片
海苔五小片
照燒醬適量
康寶自然鮮-香菇調味粉
1.花椰菜加橄欖油
2.撒上自然鮮-香菇調味粉
3.烤箱180度烤15分鐘
4.鍋內加油,將剩餘食材炒熟
5.加入自然鮮-香菇調味粉
6.生豆包攤開,鋪上海苔,將炒熟食材加入捲起
7.豆包煎至表面微焦,刷上照燒醬
8.再煎約1分鐘即可起鍋
9.豆包捲、花椰菜裝盤
▲(素食)塔香脆腸:
杏鮑菇3支
老薑15g
大辣椒1支
九層塔60g
醬油適量
胡椒粉適量
花椒粉適量
水100g
康寶自然鮮-香菇調味粉
1.杏鮑菇手撕條狀、水煮15秒
2.老薑切片狀、辣椒切斜片狀、九層塔去梗
3.杏鮑菇用牙籤旋轉串起
4.氣炸鍋底部、杏鮑菇抹油
5.氣炸150度10分鐘
6.麻油煸薑片至捲曲
7.倒入杏鮑菇、辣椒片
8.加入醬油、胡椒粉、花椒粉
9.加入康寶自然鮮-香菇調味粉
10.加入水100ml
11.收汁前,加入九層塔
#康寶自然鮮
#自然就是最好的調味
#無添加人工味精
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Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
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Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
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好食材好食器 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
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材料:
枸杞葉 50克
枸杞子 10克
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玉竹 10克
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夏枯草 5克
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好食材好食器 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
彈牙鮮甜的墨魚丸,是不少人在粉麵店或是打邊爐都指定的食材,網上討論區亦不時會有人問有甚麼推薦。墨魚丸,當然是真材實料,方能吃得出鮮味以及爽彈的質感,超市的急凍墨魚丸絕對不能相比。今次就介紹四間自家製又好食的墨魚丸店。
西環夏銘記 每日新鮮製作
第一間是西環的夏銘記,是區內十分人氣的粉麵名店。招牌已有39年歷史,以魚蛋聞名,創辦人夏藩銘先生1968年在黃大仙開第一間店時,先做手打墨魚丸、牛丸等的,1983年在何文田勝利道成立夏銘記麵家,才開始製作魚蛋,蔡瀾吃過也不止一次撰文大讚。麵店之後搬到油麻地,2017年夏氏夫婦有感年紀漸大,決定結業,讓食客不捨。翌年麵店於西營盤重開,夏藩銘交由兩名兒子打理,不少熟客皆聞風而至。
夏銘記的墨魚丸,用上新鮮墨柳製作,墨柳即是墨魚背部的肉,再加入唐芹,不添加任何粉類,每日在店內新鮮製作。夏藩銘長子Roger指,墨魚丸美味的秘訣是用人手唧,這樣才會質感軟身,口感又彈牙。由於每天新鮮製作,份量不多,每日只做十多斤,每斤大概只有二十至三十粒。墨魚丸爽彈,墨魚味極濃,再加上唐芹,更多了一份口感。
夏銘記
地址:西環西營盤德輔道西211-213號同興大廈地舖
電話:2713 4323
營業時間:11am-5pm(星期二休息)
人均消費:$50以下
大方食家
地址:大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9號舖
電話:2513 6828
營業時間:9am-8pm
富記麵家
地址:灣仔灣仔道177-179號保和大廈地下6號舖
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營業時間:星期一至五11am-10pm,星期六及日11am-8pm
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