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【你今天吃飯了嗎？】
昨天的政策討論會，邀請到了 呷米蔬食 / 素食餐廳 Rice revolution vegetarian restaurant 執行長 王淑珍 還有 台灣農業讚 的讚長張佑輔來輔聊聊 #從農田到餐桌 的社會運動，也邀請來參加討論會的朋友用重新建立我們跟食物的關係來完成 #從餐桌到農田 這一端的良善循環。
🥬 買小農有機食材，到 #好食集散地
https://iseeyou.com.tw
🍜 約會聚餐好好吃飯，到 #呷米餐廳
#綠黨政策討論會
#食農教育
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一起找出路～兩位創辦伙伴皆為脊髓損傷傷友，努力打造支持友善耕作及無毒農產品，需要我們給予支持與肯定（幫忙分享也可以是支持的動力，感恩）
原鄉小農不孤單，讓我們憶起攜手團結，打一場有夢想、有力量的群架
【服務項目】
1. 原鄉農特商品銷售
2. 平台圖文規劃協作
3. 網頁助理上架服務
4. 互助共享攜手共存
🍑iseeyou好食集散地🍑https://iseeyou.com.tw
提供友善土地的小農更省錢更方便的網路行銷工具，
支持友善耕作及無毒農產品，共同打造台灣有機島的數位生態圈！
感謝♥ 愛樂活社會企業 ♥ 台灣農業讚 支持合作
原鄉好物 夢想市集 胖烏龜文創市集
網站：www.123go5.com
臉書：www.facebook.com/123go5
部落格：https://ysyut.blogspot.tw
炒洋蔥時究竟要一開始就灑鹽，還是起鍋前再下？
又，豆子、義大利麵、米飯、菇類、肉類這幾種食材的下鹽時機又是如何？
原來，每種食材最佳的下鹽時機不盡相同，如果在錯的時間點下鹽巴，可能就會毀了一整道料理？
https://nommagazine.com/%E4%BB%80%E9%BA%BC%EF%BC%9F%E5%8E%…/
台北職人日料🍣夢幻海鮮珠寶盒｜𝗧𝗛𝗘春
不用走訪東京/九州就吃的到
隱身在松山區街角的好食光
♡ 大脂海鮮珠寶盒 / $680
♡ 綜合十貫 / $390
♡ 鹽烤牛小排 / $320
♡ 紅甘下巴 / $300（假日限定）
♡ 轟炸廣島牡蠣 / $180
♡ 干貝佐海膽 / $170
♡ 干貝佐尊鮭魚子 / $160
童話中，當浦島太郎打開寶盒
煙霧繚繞中重拾了失去的時光
白髮換黑髮
在這裡，當轆轆飢腸直面寶盒
繽紛鮮嫩的海鮮招手贈送龍宮
胃暖而幸福
▫丼飯
｜大脂海鮮珠寶盒｜
安九就是衝著海鮮寶盒而來
實測的視覺味覺實在太美好
天使紅蝦、生蠔、干貝、
尊鮭魚子、海螺、雪蟹鉗、
鮭魚、紅甘、旗魚、鰹魚
有的是固定班底有的時令
承載著當季海洋的美好般
鮮甜豐盛燦爛的一道餐點
品嘗的時候閉眼遙想日遊
在櫻花樹下楓葉林中野餐
絕對是最彭湃的唯美餐盒
▫握壽司
｜綜合十貫｜
跟寶盒一樣魚類都會隨
當日漁獲狀況些微調整
安九品嘗的最愛的鮭魚
旗魚鰹魚及比目魚都有
師傅的調味可別出心裁
每道壽司都添加小佐料
炙燒鮭魚搭明太子蟹膏
炙燒比目魚搭紅花醬汁
旗魚佐紅酒凍Q彈酸甜
鰹魚佐魚子醬柚子胡椒
非常微小的細節都讓色
香味提升層次充滿驚喜
▫熟食
｜鹽烤牛小排｜
雖然來日料店應該
主要還是吃海鮮的
但是半熟的牛小排
美味又份量超充足
所以呀愛吃海鮮的
和不吃海鮮的朋友
還是可以一起滿足
｜轟炸廣島牡蠣｜
咬下外層酥炸脆裹
熱騰騰鮮嫩多汁的
牡蠣汁與肉跳躍出
這道也是心中必點
▫老闆的心意
｜干貝佐海膽/尊鮭魚子｜
除了招牌的丼飯和握壽司
為照顧大家偏好也有單品
魚卵海膽乘坐干貝寶馬車
用海苔輕柔包覆送入口中
鮮甜的滋味就是幸福無誤
▫假日/季節限定
｜紅甘下巴｜
到店時師傅櫃台旁立牌
會寫著一些限定特殊款
大家可以依喜好點選唷
灰牆與木質調的門與桌
從開頭的暖胃用味增湯
到餐具、器皿與擺盤數
各個細節都充滿了巧思
匠心獨具兼具人文溫情
安九到店的那天人絡繹不絕
來訪的年齡層極廣，有年輕
情侶、閨蜜、兄弟，有中年
愛侶，也有三代同堂攜手來
每個人吃完都帶著滿意笑容
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𝗧𝗛𝗘春 @the.spring_restaurant
🍽11:30-14:00/17:30-21:00
📞02 8712-7962
📍台北市松山區長春路490號
🚆南京復興捷運站
Follow @angel.wu0401 一起吃遍台北美食
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