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魚兒魚兒水中油！
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印象中我第一次攝取魚油是小時候出國旅遊時，爸媽順手帶回來的保健食品。那時候我只覺得魚油好大顆好晶瑩剔透美麗到不行，但是沒想過膠囊越大不一定表示魚油濃度越高，而且吞嚥也要費好大的力氣 （每次都要做很久的心理準備才吞食下去）
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現在認識了許多油品以及不同的脂肪酸後，深感在飲食中，平衡各種油脂的比例很重要。魚油可從深海魚類中攝取，若是不常不便不願吃魚，保健食品的協助可以是另一種選擇。
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Vitabox®【純淨專科】挪威 85% Omega-3 rTG 高濃度魚油（EPA+DHA）
1. 魚油濃度（EPA/DHA/Omega-3）超過93%，更能達到功效
2. 使用好吸收的rTG劑型，膠囊小好食用
3. 採用PTP 密封排裝，可以達到最佳隔絕空氣好處
4. 同時通過SGS重金屬、塑化劑檢驗，可以安心
5. TOTOX氧化指標越低表示新鮮度越好，尤其低於國際組織及IFOS五星標準
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魚油適合飲食不均繁忙的現代人、奮力揮汗的健身族群，以及想好好養護的長者…等，這樣的純淨營養能適度平衡身體過於刺激的狀態，讓我們都像魚兒一樣悠游在城市浪潮吧。
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#魚油 #保健食品 #健身 #運動 #重訓 #外食 #健康 #健康飲食 #營養 #營養師 #徽姑娘營養師

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這次的新品 #蔬果消化酵素 真的讓我驚艷！
Mila兩歲後很挑食，不愛吃青菜
這款消化酵素含有56種天然綜合蔬果萃取
本意只是希望他補充到所需的營養
沒想到他胃口變得好好(大胃王上身？)
之前還沒去上幼兒園，我是三餐飯後讓他吃
後來去上幼兒園，就早晚兩次飯後吃
蔬果消化酵素輔助兒童，將食物分解成小分子營養素
幫助消化，好吸收，挑食寶寶真的要試試看！

平日有保養真的比臨時抱佛腳來得重要
Mila去幼兒園老師都說他食慾及各方面表現都很好
至少要給孩子三個月的時間認真吃吃看
我們每次開團都至少三個月以上，記得算好數量
畢竟保養是長期的，最好不要間斷喔！

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#保護專區

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晶球益生菌是調整體質的益生好菌，根本調整體質自帶金盾保護力！
嚴選日本研發雙護益菌，通過美國嬰幼兒Infant GRAS/GRAS雙認證、歐盟安全認證菌株(QPS)，由母體繼承的珍貴益菌，為寶寶與兒童建立抵抗外敵第一道保護力

NEW！【蔬果消化酵素】
專為挑食、不愛菜菜的兒童打造！
蔬果消化酵素輔助兒童，將食物分解成小分子營養素，幫助消化，好吸收

NEW！【#電解沖泡飲】
市售的運動飲料含糖份太高，電解沖泡飲不但不甜，裡面還另添加麩醯胺酸及礦物質鋅，有助於維持正常味覺與食慾，調節生理機能

【#活菌12益生菌】
幼兒、孕媽咪、哺乳中、老年人通通都適合，尤其長期外食的朋友，更需要補充益生菌來維持消化道機能，達成提升保護力！

【#綜合乳鐵】
乳鐵蛋白+初乳蛋白+藻精蛋白，調整體質營養補給，在小孩減少奶量之後，更要補充更多營養，還能調整生理機能，打造好體質。

【#小魚球】
我在懷孕時就有補充適量的魚油，Omega-3裡面的DHA與EPA人體無法自行生成，所以必須額外補充，對寶寶的早期生長來說是非常重要，適量的補充，可以增加小朋友的學習力、專注力。

【#成長鈣鎂】
在成長過程鈣特別重要，在一歲轉換成長奶粉中也特別注重鈣的營養，完整配方「補鈣+補鎂+護齒 ｣，每一包等於3杯100cc的牛奶。

【#維生素D3】
可促進骨骼正常發育、維持牙齒健康，現在生活忙碌，根本很少到外面曬太陽，建議每天兩滴，好處多多！

【#樂膚】
添加多達14種綜合維生素礦物質，就能補足平常比較難吃到的營養，維持肌膚健康。

【#晶明葉黃素】
兩歲以後的孩子開始會讀到大量靜態的圖片與動態的影像，除了需要適時的休息外，也要幫補充葉黃素，避免過度疲勞造成負擔喔。

【#晶漾金盞花萃取】
這款為粉狀，適合不敢吃錠狀兒童，葉黃素含量升級6mg，使用藍莓果汁粉、專利纖維及鈣粉為基底，並添加美國專利莓果乾，特殊乾燥技術保留天然莓果風味，大人小孩都會喜歡。

【#御力C】
添加300mg高單位維生素C，維持健康抗氧力，提升天然保護力、增進骨骼牙齒生長，每天吃幫身體打底。

#機能零食專區

【#乳酸菌夾心米果】
100%純國產米製，餅身、非油炸，純天然，無添加防腐劑、人工甘味劑、色素，讓孩子在吃米果時補充營養，同時幫助消化道機能健康，大人小孩都可以吃的營養點心。

【#無糖Q菓(水蜜桃/葡萄)】
無糖Q菓最厲害的地方就是吃起來甜甜的有水果香氣，但卻無糖、無人工色素、無防腐劑，使用天然水果來源果膠基底的營養機能零食，每粒添加12種綜合維生素，可以調整體質、補充活力、維持健康，兩種口味可以補充的營養不太一樣，水蜜桃口味的，一天吃4粒，就可以補充到每日所需的維生素D，葡萄口味的，一天吃6粒，就可以補充到12種綜合維生素

【#Quti長頸鹿的太空探險禮盒】
機能補給的零食吃完以後可以變身卡牌玩具收納箱，裡面的桌遊有好幾種不同的玩法，可以讓寶貝從小玩到大，1-2歲可以玩色彩對對碰，2-4歲可以玩宇宙認識字卡，4-8歲可以玩記憶擂台，最後還可以當成撲克牌，全家大小都能玩！

【#日本進口Maruta寶寶仙貝(菠菜馬鈴薯/胡蘿蔔/鰹魚/南瓜)】
-符合日本乳兒用規格適用食品標準
-通過日本28項食品過敏原檢測
-100%使用日本國產波菜、馬鈴薯
-本產品非油炸，不添加香料、色素、化學調味料
-不含基因改造原料
–特別挑選糯米玉米、甘藷精製澱粉為主要原料

你的餐桌上一天會出現幾次魚呢??
媽媽是嘉義人，所以從小餐桌上幾乎每餐都會有魚
小時候常常被魚刺噎到吞白飯阿、喝醋阿、挖吐阿~(有沒有很熟悉)
從小訓練吃魚刺(ㄟˊ 這樣對嗎??)
雖然長大很會吃魚
但是有了小孩會專挑魚刺少的魚來煮，而且大部分時間都要撥給小孩子們吃
通常撥完給孩子們吃就整盤沒拉!!!媽媽我就沒有吃到拉~
還也不一定每一餐都會吃到魚
這樣攝取Omega 3脂肪酸夠嗎??
如果我們靠吃魚來補充一天的Omega 3脂肪酸含量1000mg
就要吃到足夠的量像是秋刀魚要吃21.9g ,大西洋鮭魚54.2,香魚120.9g...
若每日無法補充充足的Omega 3脂肪酸可以吃魚油保健品來達到自身的需求量

像是學生族，#上班族，#銀髮族、#外食族，還有重視身體的 #懂吃族
都很需要補充魚油，補充魚油好處多多

這次就來分享這款由台灣不老藝人代表的美鳳姐( #陳美鳳)代言的『 #大研生醫德國頂級魚油』
★擁有市售含量最高的Omega3 84%以上
★EPA+DHA 80%
★採用吸收率最高的rTG型式
★原料都來自德國KD Pharma大廠
★在momo購物為魚油熱銷第一名

詳細內文→https://a77390.pixnet.net/blog/post/47834755

大研生醫Daiken Bio

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【#丼丼丼 台南永康區】
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🍽 炙燒三鮮丼 NT420
🍽 綜合海鮮丼 NT480
🍽 炙燒星鰻丼 NT320
🍽 七彩刺身丼 NT250
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店家資訊｜https://instagram.com/maysun_boy
📮 地址：台南市中西區民生路一段10號
⏰ 時間：1130-1400 1730-2030
☎️ 電話：06-2214950
📍 粉專：@tainan_donburi10
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💬 梅森好久沒吃這麼動人的丼飯了！那炙燒鮭魚好厚好好吃捏～店內的環境是舒服的，而且海鮮都很新鮮～而且地理位置也蠻方便的唷！附近也很多觀光景點～
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🍣 炙燒三鮮丼｜肥美鮮嫩的炙燒鮭魚、油脂豐富入口即化的比目魚以及鮮甜的生食級干貝，這碗集結了我很愛的食材於一碗，這碗上來時我心裡只有浮現「幸福」二字！醋飯也調的恰到好處，一口鮭魚、芥末、醋飯，完美！
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🦐 綜合海鮮丼｜特選多種食材！星鰻、天使蝦、干貝、花枝、鮑魚、鮭魚卵等等都是刺身，那蝦子鮮甜到好美味，梅森個人是蝦控～吃一口心花怒放哈哈哈！還有那干貝好大顆好厚好新鮮，再來就是炙燒過的星鰻！你們吃吃看，就知道什麼叫軟嫩了～
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🌈 七彩刺身丼｜多種鮮魚塊撲滿在醋飯上，搭配玉子與黃瓜！軟嫩的刺身搭配脆口黃瓜讓口中的咀嚼更佳豐富多元，這款丼飯是許多丼飯店的基本菜單！也可以一次滿足想吃很多魚的丼飯～
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🔥 炙燒星鰻丼｜這真的好吃！那星鰻我可以一口塞一條都沒問題！一點魚刺都沒有，整體肉質非常非常的柔軟，那迷人的程度會讓人一口接著一口停不下來，有機會你們一定要試試看～
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【 ☀️ 梅森客棧 #客家話教學 】
1⃣️ 新鮮 — 萋ci+
2⃣️ 魚 — 魚ngˇ
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🇹🇼 Facebook：Maysun 梅森
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【News金探號】世界美食之旅 聰明吃賺健康【410集】

00:00 聰明吃魚好處多 健康烹調不NG
15:06 歐洲美食大賞 長壽健康吃秘訣
28:54 地中海飲食原則 用對方法吃對魚
39:11 魚油成分大解密 聰明補充有方法

#News金探號 #世界美食之旅 #賺健康
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主持人：王軍凱 朱芳君
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00

鹹魚（salted fish）是自古已有的魚類醃製食物，在中國華南地區盛行。20世紀前，電冰箱等低溫保鮮技術還未普及，漁民利用鹽把漁獲醃製成鹹魚，以便長期保存。昔日香港，鹹魚是窮苦人家的恩物，幾塊鹹魚，幾條薑絲就能幹掉幾碗飯，但現在品質較好的鹹魚售價並不便宜。

經過發酵的魚肉是霉香鹹魚，冷藏再醃的魚肉已經變為死實，是實肉鹹魚，蒜子肉則是霉實之間。常吃的馬友和白花屬霉香，鰽白是半霉實。香港的鹹魚主要採用馬友和鰽白醃製而成，其中以大澳的插鹽鰽白鹹魚最為聞名。插鹽是當地醃製鹹魚的方法，當中以垂直插鹽的效果最佳。香港醃製的傳統鹹魚，是不切開魚肚的，密肚鹹魚好處是魚油和魚汁保留在魚肚裏，比開肚鹹魚甜香。由於香港漁獲減少，西環大部分批發鹹魚老字號都停止在香港曬製鹹魚，移師到漁獲多、人工便宜的孟加拉、越南等地製作，所以曬製密肚鹹魚的工藝日漸式微及失傳。市面買到的馬友多來自孟加拉和越南，大陸醃製鹹魚的方法不可靠。鹹魚最怕加入阿摩尼亞，嗅一下魚腩的氣味便知一二。


選擇鹹魚首要看魚身是否有光澤，外表整齊乾淨。實肉鹹魚肉質堅實、骨肉不易分離，按壓時不易凹陷，鰽白的鱗片要完整及有光澤。馬友愈大愈好，肉要有油分，牙籤插入魚肉時，散發鹹魚香味為佳。不新鮮的鹹魚會出油，魚身呈暗黃色，氣味較俗，新鮮的較清香。買回來的鹹魚，切件後用廚房紙抹乾淨，放入玻璃樽，用新油完全浸着，放入雪櫃冷藏，也可用砂糖代替油浸。

鰽白是連鱗用慢火和足夠的油來煎，魚鱗煎得香脆，肉味淡才算好，但魚骨很多，吃時要小心。馬友鹹魚只有中間一條大骨，很少骨，鹹魚味濃，用來做鹹魚雞粒飯最佳。

鹹魚是醃製食物，含有亞硝胺，可引發癌症。2017年10月，世衞（WHO）的國際癌症研究機構（IARC）公佈致癌物清單裏，中國式鹹魚在116個1類致癌物中，編號第96。除了亞硝胺帶來致癌風險外，鹹魚在製作過程中的污染也不容忽視，如露天暴曬時，臭味容易引來蒼蠅，可能滋生細菌，有些不良商家為了防蟲害，甚至噴驅蟲劑，恐會造成更大危害。最好是可免則免、盡量少接觸。


編輯：張淑萍
攝影：梁偉德

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