【好漢也提當年勇】
紀錄片《葡萄酒世界》Mondovino發行七週年回顧
專書《葡萄酒的風味》Le Goût du vin出版七週年回顧
2004年發行的《Mondovino》紀錄片，在我四處奔走努力下，2010在台灣發行中文版《葡萄酒世界》，不但在戲院上映，隨後發行DVD還附贈了同系列短片〈我們該往何處去？〉。這套葡萄酒紀錄片富有時代意義，但在今天看來依然歷久彌新--關於「葡萄酒品味」與「葡萄酒靈魂」的爭議，是葡萄酒品味的永恆主題。
這部2010年在台灣上映的紀錄片，跟同年出版的專書《葡萄酒的風味》Le Goût du vin雷同的地方是，對葡萄酒同好／同行來說，都是不可或缺的--《葡萄酒的風味》啟迪品飲的知識，《葡萄酒世界》則開啟品味的視野。
這兩部翻譯作品，都是我當時傾注心力完成的，而且過程都一波多折。2007年，幾乎已經完成《葡萄酒世界》字幕翻譯之後，我到台北光點的影片展示櫃前，把所有（我認為冷門的）紀錄片出品商逐一記錄下來。我拿著這份自製名單，逐一拜訪。我曾約了素未謀面的春暉電影總經理，捧著稿子、DVD與電腦跟他見面看片，然而，這只是幾番波折之後，最終被迫放棄出品計畫的其中一個片商而已。洽談片商不計其數。最後，我懇求已經婉拒我的雷公電影總經理至少見我一面，讓我當面介紹這部作品。他們拗不過我的執抝，掛了電話，我騎上機車，就到了他們公司。當時與我洽談的是陳總經理。
雷公電影就是今天的安可電影，是由李崗夫婦經營的。當年我見面的陳總經理，就是李崗導演的夫人。多年之後，我們談起這段往事，陳總回憶說：「當年真的是被你鍥而不捨的心意感動。雖然這部片子不會賺錢，但努力一下，不至於虧錢，所以我們還是決定發行。」
2008年，首次見面洽談後，陳總確實立即答應發行，甚至還預先設想電影節上映檔期。哇，棒呆了！但是後來接到法國版權金報價，比想像貴很多（導演Jonathan Nossiter理應多拿一些錢，完全可以理解），加上當年經濟不景氣，整個計劃陷入僵局。
我當時相信，這部作品必定能為台灣葡萄酒界帶來一些改變。這顆種子必須立即種下，而且必須由我親手種下，才能及時發芽，才能真正茁壯。我提議捐岀翻譯費用補貼版權金作為交換條件，不料，翻譯酬勞微薄，全額捐出也無濟於事。而且，片商還必須考慮機會成本……萬般不得已，只得放棄。直到又過了一年多⋯⋯
一直到了2010年初，我再度跟雷公電影公司連絡，問他們當時景氣如何，是否能夠再次考慮發行《葡萄酒世界》。我跟他們說，台灣葡萄酒界當時已經往前邁進一些--由林裕森等人發起的「台灣侍酒師協會」即將成立，業界力量可望藉此凝聚，葡萄酒社群交流也日趨頻繁。我試圖說服片商，發片時機已經更加成熟……況且，我們已經落後好幾年了！雷公電影的陳總很有眼光，在慎重考慮後，願意重新洽談購買版權事宜，在台灣發行上映《葡萄酒世界》，條件是我必須無償替他們的行銷賣命。還記得那天接到陳總的電話，她說：「我也真的被你感動。過了那麼久，你還沒放棄。」掛了電話，我像個孩子，興奮地又叫又跳。
早在2008年，我還在大同亞瑟頓葡萄酒進口商擔任葡萄酒講師，偶爾也會跟大家談論當時正在浪頭上的「品味之爭」熱門議題。我心裡一直覺得，譯介這部影片是我該做的事，甚至是一種使命，就跟翻譯《葡萄酒的風味》一樣。不過，比起《葡萄酒世界》，《葡萄酒的風味》對我來說更是艱苦的試煉。這部作品的譯稿總共37萬字，其中有27萬字是在服役期間，靠意志力苦撐，一個字一個字，用紙筆寫下來的五百頁手稿。
我期望讓華語葡萄酒界的人能夠與全球酒界關注的某些議題搭上線，或者能夠一親經典芳澤，激發思想火花。不過我知道，首先必須有好的譯文才行，而這就是我的使命。這是為什麼當時的我，在心裡默默地認為「這顆種子，必須立即種下，而且必須由我親手種下，才能及時發芽，才能真正茁壯。」
這股對華語界的「使命感」，至今依然沒有消失，而且也依然是我工作的動力。這份捨我其誰的自我期許，是我不變的初衷。我從一個好的葡萄酒譯者，逐漸變成全方位的酒類專家，並站上國際舞台。縱使沒有了我，世界依舊運轉，華人圈裡，非常有機會培育出更多像我這樣的國際級專家，但是有多少人能夠樂在其中，接棒這份文化與教育使命？
我們都知道，能力愈強，責任愈大。《葡萄酒世界》教會了我，縱使一身傲骨硬骨，卻不應睥睨時人；《葡萄酒的風味》，則讓我體悟，為人應該謙虛，但不該推諉應在自己肩上的使命。在泥濘中爬行，歷經坎坷站了起來，赫然發現自己站在冷涼孤獨的峰巔，但是我非常感恩與知足。
