【#品味生活】
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
如何 挑選 土魠 魚 在 營養師煮什麼 Facebook 的最讚貼文
購買海鮮時🐟,如何兼顧生態平衡❓
《臺灣海鮮選擇指南》把市面上常見的海鮮分成3個等級
幫助消費者挑選符合生態保育和海洋永續的海鮮🦞:
🟢建議食用:資源尚足,食用對環境影響較低。
📝吳郭魚(台灣鯛)、虱目魚、文蛤、臺灣蜆、牡蠣、鮑魚、鳳螺、養殖扇貝(干貝)、海藻、魷魚、鎖管、透抽、軟絲、進口龍蝦、櫻花蝦、竹筴魚、沙丁魚、秋刀魚、飛魚、白帶魚、養殖烏魚、香魚等
🟠斟酌食用:數量較少,捕撈管理尚未完善。
📝草蝦、白蝦、海膽、紅蟳、鱸魚、黃魚、鮭魚、扁鱈、肉魚、曼波魚、鮪魚、旗魚、鬼頭刀、土魠魚等
🔴避免食用:已過度捕撈,族群數難以恢復。
📝烏賊、花枝、鰻魚、野生石斑、烏魚、黑鮪、圓鱈等
下次要選吃什麼海鮮的時候,不妨參考這張圖
選擇對環境衝擊較小的海鮮🙌
不要小看你我看似不起眼的一餐選擇🍱
因為我們都是消費者🙋♀️🙋🙋♂️
每個人都能發揮自己小小的力量👍💕
透過消費者的力量,從購買開始改變,
一點一滴累積起來⏳替海洋永續創造好的影響🌊💙
✏️其實整理起來也是希望自己能夠記得
忘記的話可以回來翻一下貼文☺️
不只要做自己健康的小尖兵,
有永續海洋的觀念,才能年年有魚吃🐟🌊
🔖資料來源:中研院-臺灣魚類資料庫-臺灣海鮮選擇指南
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如何 挑選 土魠 魚 在 酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的最佳貼文
時物集電子報【土魠魚,今晚就拜託你了!】
📧延後1天至2/11發送,每月10號、25號,固定發送。
如何將土魠魚微微的腥味巧妙掩飾,炸出鮮美多汁的「香酥魚條」?如何用魚骨燉煮出甘甜高湯製作出熱門小吃「土魠魚羹」?喜歡鹹甜鹹甜的「照燒」風味?還是「糖醋」口味?四種不同的土魠魚美味吃法,一次告訴你......
《深度台灣在地蔬果水產集》鰆魚,從挑選到保存
台灣人愛吃的庶民美食「土魠魚羹」,其實就是眾多鰆魚家族的其中一種!鰆魚哪裡買?又能如何料理?讓新成員小卷爸爸與大家娓娓道來......
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