最新一集「Sunday • 威士忌」介紹的酒款為~
天空之島 18年 蘇格蘭威士忌
Isle of Skye 18y Blended Scotch Whisky
天空之島位於蘇格蘭的西北方
是一座擁有豐富的火山地質和四面環海的島嶼
而蘇格蘭的麥克勞德(MacLeod)家族
已治理此島嶼有數百年的歷史
麥克勞德家族也是同時擁有自己的獨立裝瓶品牌
和自己的單一麥芽威士忌酒廠
更是蘇格蘭少數家族經營的酒類公司
麥克勞德家族將對於這片土地的熱愛和理解
以天空之島最古老的海島單一麥芽威士忌為核心基酒
打造出獨一無二的輕泥煤雪莉風格的天空之島威士忌
這支充滿風土情懷的威士忌
也是一支有著強大調合工藝的威士忌
同時擁有海島泥煤風 與斯佩賽甜美風味的酒體
正是天空之島威士忌最獨特的風格
酒款:天空之島 18年 蘇格蘭威士忌
酒精濃度:40%
協志的品飲筆記:
香氣:非常明顯的糖漿與蜂蜜 以及令人安心的沉木 木質調性的香氣 並帶著非常淺的泥煤和海鹹味
口感:入口是非常香甜的蜜糖 果香感 幾乎讓人忘記這是一支海島威士忌 這是第一階段 第二階段則是轉換成淡淡地的泥煤 和烤橡木桶的香氣 最後則是慢慢的轉換成咖啡 可可的薰香感 層次相當豐富
餘韻:木質調性的氣息不斷的飄散在口中
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,780的網紅酒心智庫,也在其Youtube影片中提到,日威雖然一直漲價 #日威 #日本威士忌 但我們依舊能找到高性價比的認識日威酒款 #物美價廉威士忌 本集會以簡單的方式介紹日本威士忌的基礎調性 威士忌分類的基本知識 #威士忌知識 蒸餾法的差異 更會在結尾提到兩大日本威士忌集團理念的不同 #威士忌 #響 #Hibiki #威士忌入門 段落: 0...
威士忌介紹 在 Facebook 的精選貼文
新一集「Sunday • 威士忌」介紹的酒款為~
布納哈本 乾杯 單一麥芽威士忌
Bunnahabhain BÁGH CLÙIN Islay Single Malt Scotch Whisky
有著 艾雷島最美的海灣
和 艾雷島最柔順的威士忌 美稱的「布納哈本」
其核心酒款的12、18、25年
都在世界威士忌大賞中屢屢獲得肯定
這次布納哈本酒廠更是為了台灣的威迷們
推出了 “台灣限定” 的酒款「乾杯」
台灣的朋友們真的很幸福啊!
完美融合雪莉桶和波本桶的布納哈本乾杯
也是布納哈本首次以酒精度40%的新品酒款
加上獨特的 軟性冷凝過濾
讓乾杯的風味更佳豐富 且輕盈順口
除了保有品牌的風格特性
品飲起來也更加的輕鬆愉快
布納哈本 乾杯
是一款非常適合 新手 老饕 的高CP值酒款
搭上生蠔 干貝等新鮮海鮮 更是一絕
此刻就與自己的 家人 好友 愛人
來場品飲好酒的幸福歡聚時光吧!
Cheers!乾杯!
酒款:布納哈本 乾杯 單一麥芽威士忌
酒精濃度:40%
協志的品飲筆記:
香氣:輕盈香甜 有著甜橙 焦糖 奶油 偏柑橘系的香氣感受 以及布納哈本經典的淡淡海風 海鹹味
口感:酒體柔順香甜 口中的酒精感受甚至比官定的40%更低 非常順口 有著焦糖 太妃糖的甜味 後段漸漸出現 咖啡 可可的薰香感
餘韻:圓潤的香甜感停留於口腔中 且輕盈無負擔
布納哈本 Bunnahabhain
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威士忌介紹 在 Facebook 的最讚貼文
最新一集「Sunday • 威士忌」介紹的酒款為~
富特尼 12年 單一麥芽威士忌
Old Pulteney 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky
富特尼於1826年創立
坐落於蘇格蘭最遙遠的東北方小鎭「維克鎭」
酒廠為了紀念對維克鎭有重要貢獻的富特尼爵士
便以他來命名 也是蘇格蘭少數以人名來命名的酒廠
維克鎭在19世紀是歐洲的鲱魚之都
當時成群結隊的船隻載著裝滿銀色鲱魚的橡木桶
來到維克鎭港口
就是為了換取裝滿金黃色的富特尼威士忌橡木桶
作為與大海搏鬥的獎勵
也被稱為是「有金有銀」的產業
於波本桶中熟成 依傍著海洋和海風的吹拂
造就了花果調性豐富 海洋風格十足的富特尼威士忌
沒有天鵝頸的蒸餾器
也是富特尼酒廠裡令人印象深刻的趣事
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活動時間至8/14
並於8/16於留言處公布幸運得獎者
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並請得獎者提供可證明年齡滿18歲以上證件
機會難得!趕快行動!
酒款:富特尼 12年 單一麥芽威士忌
酒精濃度:40%
協志的品飲筆記:
香氣:花蜜 奶油焦糖 優雅的花香調的氣味
口感:入喉是香甜柔順的蜂蜜 淺淺的焦糖香 豐富的花香調性 和些許的辛香料 綿密的鹽味
餘韻:溫和的香甜感 尾韻悠長 淡淡的海洋氣息
翔盛國際 Richward International
Old Pulteney
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威士忌介紹 在 酒心智庫 Youtube 的最佳貼文
日威雖然一直漲價 #日威 #日本威士忌
但我們依舊能找到高性價比的認識日威酒款 #物美價廉威士忌
本集會以簡單的方式介紹日本威士忌的基礎調性
威士忌分類的基本知識 #威士忌知識
蒸餾法的差異
更會在結尾提到兩大日本威士忌集團理念的不同
#威士忌
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#Hibiki
#威士忌入門
段落:
0:00日本威士忌價格古今大不同
1:02 講話的時候漏掉了調和式威士忌^^”
1:12 物美價廉的日本威士忌
2:22 穀類與單一麥芽有什麼不一樣?
3:27 連續式蒸餾器的特點
5:05 日本穀類威士忌的預期風味
5:50 酒款介紹1:Chita 知多
7:16 知多的蒸餾祕法
8:21 品酒時間1:Chita
11:33 酒款介紹2:Nikka Coffey Grain 一甲穀類威士忌
13:40 品酒時間2:Nikka Coffey Grain
17:00 不同製酒理念來自於創辦人
本集學習:
1. 學習日威的另一條路
2. 穀類與單一麥芽威士忌有什麼不一樣
3. 1000-2000塊的日本威士忌選擇
錯字修正:鳥井信”治”郎
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威士忌介紹 在 酒心智庫 Youtube 的最佳貼文
日本威士忌細緻的風味竟可以用世界五大產區威士忌調和而成?!
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這支日本風味世界調和威士忌 “碧AO” (唸作”啊歐”)
可以從大名鼎鼎的日本調和式威士忌響Hibiki 開始說起
他們師出同門
都出自三得利Suntory首席調酒師福與伸二先生之手
但響是用日本威士忌基酒表達日本風
碧卻是以全世界五種不同威士忌表達日本風
想必難度是更上一層樓
這概念
對葡萄酒世界的人而言
可能會覺得不可思議
響Hibiki跟碧AO有什麼不一樣
1:08 葡萄酒達人萊特覺得不可思議的威士忌做法
2:27 Hibiki 響的首席調酒師親自操刀
2:58 品飲時間(一)~愛爾蘭威士忌風格
4:27 與福與伸二先生碰面的經驗
5:30 品飲時間(二)~美國波本威士忌風格
6:40 品飲時間(三)~蘇格蘭威士忌的感覺
7:00 蘇格蘭威士忌與日本威士忌的差異
8:03 品飲時間(四)~ 加拿大威士忌風味來了
8:20 品飲時間(五)~原來有山崎Yamazaki在裡面
#碧AO
※酒後不開車,安全有保障※未滿十八歲禁止飲酒※
威士忌介紹 在 酒心智庫 Youtube 的精選貼文
有挺多威士忌藏家從喜歡這酒廠的風味開始擁有她
卻因為對她的喜愛而享受到增值帶來的好處
她就是
波摩Bowmore
她是艾雷島上最古老的威士忌酒廠
擁有令人忘記在哪裡的獨特香水氣息
圍繞著剛剛好的泥煤香氣
讓許多威士忌愛好者愛不釋手
加上產量很低
收藏投資價值隨著時間不斷攀升
我們請到了台灣指標性威士忌拍賣專家
分享這酒廠指標性的收藏品項
還開箱了全新的、台灣只有百來瓶的限量酒款!
最後也別忘了準時收看 執杯大叔 也會有時光永恆系列31yo的介紹喔!
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0:00 酒廠介紹
2:15 威士忌拍賣專家聊波摩
5:46 重要拍賣紀錄1
8:49 重要拍賣紀錄2
11:36 波摩雪莉酒款品飲
15:56 時光永恆系列Timeless 31yo 開箱
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威士忌介紹 在 業務用威士忌指南 的推薦與評價
業務用威士忌指南. 1052 likes · 232 talking about this. 是個在蘇格蘭的台灣人蒸餾師 威士忌酒廠打工仔 Podcast禮拜五更新✉️[email protected]. ... <看更多>
威士忌介紹 在 世界威士忌產區介紹| 好總監瞎談 - YouTube 的推薦與評價
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