「冬吃蘿蔔,夏吃薑,不勞醫生開藥方」
從養生觀點來看,夏天是需要和生薑交往的季節。一直妄想著哪天資本充足到可以收購公司,我第一家覬覦的就是神農薑麻(雖然人家又沒有要賣)這家公司諸多產品都很棒,它們也很值得銷到海外,一定會有好業績😏
小農產品最棒就是看得見產地,有不少讀者朋友甚至已經去過神農薑麻園。
神農薑麻不管是吃的薑黃產品或是用的生薑按摩霜,都來自山林環繞的苗栗薑麻園。這次團購不只有固定班底,還有兩位在夏天會讓你相見歡的新朋友。
#關於神農薑麻
產品均來自得到「全國農業神農獎」、「全國農業水土保持獎」苗栗大湖鄉海拔750公尺的薑麻園。產地直銷商品放在國外就是所謂的Farmer's Market ,通常售價會比一般市售商品更貴,但神農薑麻價格卻設定的相當親民。這家公司假設由奸商我經營,起碼要把價格調高兩倍以上(長大後比起想買什麼包包,其實更妄想能買一家好公司)
中古小姐使用感想
★夏季使用會讓你爽度飆高的按摩霜(產品均不含西藥)
新朋友「老薑精油按摩霜」來的正是時候,這款條狀按摩霜含複合草本精油成分,除了一般按摩之外,也適用於刮痧、推拿。如果大家手邊有刮痧板,快要中暑時就可以趕快刮一下。我自己非常喜歡在打電腦時拿來塗額頭兩側💆🏻♀️還有用刮痧板刮肩頸。
至於原本就超級暢銷的罐裝「老薑按摩霜」,不只需要揹小孩做家事的媽媽們喜愛,很多人運動後也不能沒有它。另外,這款就是傳說中讓你迅速直達北極的超涼感產品。我會拿來按摩腿部和足部,還有太熱的時候拿一點塗在鼻孔前可是會瞬間得到救贖呢😌
兩者差異:
1.綠色條狀的「老薑精油按摩霜」可適用於刮痧,但罐裝的「老薑按摩霜」不適合刮痧只適合一般按摩。
2.在涼感差異上,條狀「老薑精油按摩霜」的涼感是冬天,但罐裝「老薑按摩霜」是北極。怕涼的朋友建議買新產品,或者薄擦老薑按摩霜。
不過,不管哪款,對於工作中需要提神醒腦、做體力活以及運動後的舒緩幫助都很大,相信用過的朋友很容易會放進此生交往清單內。
同場加映:生薑精油貼布也是成分天然完全不含西藥,最大優點除了成分夠好之外,也很能滿足你對貼布的期待(遠比平常買的日本貼布有效)通常我是腰酸背痛比較明顯時才會用貼布,一般場合用按摩霜。小缺點,畢竟是貼布,如果要買給皮膚較為乾燥薄弱的老人家請三思。
★驅蚊蟲的老薑舒緩乳
這款產品其實之前有舊版本,魔人用過一次後就開啟煩死人不償命開關,動不動就吵著說他要他要。
因為邁阿密蚊蟲較多,平常用遍各種驅蚊產品他都不滿意,直到遇上神農薑麻。可偏偏舊版到新版的改版期間內官網也買不到產品,當時那傢伙一直在旁邊吵「不能先跟廠商私下買嗎?」為此,老薑舒緩乳上市前廠商當時還特地私下做了幾個樣品(沒有包裝的版本)讓囉嗦魔人閉嘴。
其實這款主要是被蚊蟲咬或是身體肌膚局部乾燥時塗抹使用,但經由魔人人體實驗,他堅持這款塗在身上是最好的驅蚊產品。總之,夏天不想被蚊蟲煩的朋友也請務必試試💪🏻
★各項薑黃產品
神農薑麻和台塑生醫一直是我連續交替在吃的薑黃產品。
各項產品差異在哪兒?
紫薑黃(膠囊)有一種安撫身體的感覺,與其說帶著你向前衝,倒不如說是做好後盾幫忙調身體。
如果大家是想要被帶著向前衝,補體力的話建議可以選薑黃王或紅薑黃粉,如果做一般保養則可以選薑黃錠或紫薑黃,當然也可以像我一樣輪流吃。
至於薑黃粉我自己會拿來煮飯,魔人一如往常都喜歡直接加入水裡,自製「薑黃水」帶到醫院喝一整天。總之,薑黃絕對是要交往一輩子的好夥伴。
★黑糖竹薑茶
這款薑茶開團購到現在我都覺得魅力不用再贅述,喝過的朋友應該很清楚它和一般薑茶差距之大,能遇見這款薑茶的女性朋友們,我覺得我們超幸運。
首先它成分是市面上較稀少的竹薑,台灣好農部落格裡對竹薑的描述是「薑黃素、薑辣等都存在於竹薑的纖維中,因此竹薑就像是薑裡面的運動員,薑味十足」而古法黑糖也都來自新鮮白甘蔗,完全是令人安心的產品。
有讀者朋友喜歡加豆奶或牛奶調成薑奶(我都加Soy Milk)夏天呢,我家阿姨是拿來做豆花湯底(也有讀者朋友拿來配芋圓)總之有各種enjoy薑茶的方法。
其他產品
沐浴乳除了包裝之外,不論味道或洗的觸感都是專櫃產品規格(甚至更天然)購買過的讀者朋友有不少人也回報說非常喜歡香味,加上夠大罐,根本是超值產品。
薑黃茶包適合當湯底煮健康火鍋及茶葉蛋。薑黃山藥細麵是我家人們必點產品,尤其長輩。它配薑黃醬包燙青菜,對長輩來說就是簡單又健康的一餐。細麵呢,是台灣麵攤會遇見的細麵,至於醬包,不能期待它跟一般調味料一樣重口味,但絕對是非常健康的。
#為你提升健康力的神農薑麻團購
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花,清涼好滋味 - #新竹老店 #豆花 #許豆花 - 傳統的小餐車, 用杯子舀出糖水, 時光彷如倒轉一般的回到童年。 甜湯很舒服的甜度, 豆花有懷舊的豆香味, 簡單的花生豆花口感好清爽。 - (許豆花)正字標記 地址: 300新竹市東區文昌...
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【放電親子遊】來去深坑做豆腐
圖文版在這:https://mypaper.pchome.com.tw/churong/post/1380580585
文/小米嘛
不久前看到一則笑話,大意是這樣的:
老師問小明長大後要做什麼?小明說:「我要做豆腐。做好了是豆腐,壓扁了成豆乾,壞掉了是臭豆腐,沒成型可以當豆花,懶得做時還可以賣豆漿。」
沒想到我們今天就來試試這個豆漿變豆腐的有趣體驗了。
上星期才在媽媽群組看到這個體驗分享,馬上就勾起咱們一家都市俗的興趣,做豆腐耶!媽媽我一生吃人豆腐無數(?),可還真的沒想過到底要怎樣才能做豆腐?
因為地點就在離我們沒太遠的深坑,本想當天就直接衝去,打了電話才知道原來因為要先備料的關係,不接受當天臨時的散客,要去前至少前一天要先預約喔!和猴子拔商量了下,約了我們的育兒好伙伴,就決定連假時來玩玩啦!
說到深坑,不能免俗就是想到臭豆腐,我們這次做豆腐的地方就在深坑農產品推廣中心,距離深坑老街走路不用三分鐘,旁邊就有個計次停車場,平日計次50元、假日100元,也因為我們到得早的關係,停車場超級空,停車還算方便。
老實說,我以為所謂的「深坑農產品推廣中心」大概就像一般觀光景點的氣派遊客中心一樣富麗堂皇,所以當看到外觀時有稍微錯愕了下;但人不可貌相,人家裡頭可是五臟俱全呢!
豆腐DIY是採人頭制,因為主打親子體驗,基本上小班(3歲)以上就收費80元、大人則是100元/人;6人一桌做一組豆腐。我們三個家庭6大5小和一個嬰兒,分為兩組做,本來看到模具還嫌它太小怕不夠吃,但實際上做完後才發現自己做的豆腐真的很紮實。
聽講師講解,才知道原來做豆腐一點也不難--但好不好吃就是另一個層面了~🤣。快來看看我們怎麼做豆腐吧!
1. 做豆漿
黃豆泡水6~8小時後,加水磨成豆漿,再煮開備用。
據講師說明,黃豆有沒有泡水做出來的豆漿營養成份會不一樣。因為泡水磨漿的時間比較長,又需要高溫煮熟,所以這部份就由工作人員代勞了(難怪要事先預約!)。
今天我們使用的豆漿是400g的黃豆加上2000cc的水磨出來的,屬於濃度比較高的豆漿,不適合直接飲用,要喝的話還需要稀釋一半以上才行。
2. 加凝固劑做豆花
講師說,要把豆漿變豆花一定得使用凝固劑,可以使用的凝固劑有五種:化學劑、石膏粉、洋菜、石花菜、和鹽滷。一般市面上最常見的當然就是使用化學劑或石膏粉,至於洋菜石花菜會做出什麼口感下次我們可以自己試試;但今天我們要使用的是「鹽滷」。
所謂「鹽滷」,就是將海鹽曬乾後去除鹹味剩下的東西,相較之下成份天然,但難度也較高。
今天我們用5g的鹽滷和100cc的水,攪拌成凝固劑後,加到加溫到80度的豆漿中。
加入時要記得攪拌,但此時的攪拌悠關成敗,攪拌不均豆腐無法凝固、攪拌過頭豆花又會被攪散,所以只能“攪四圈、舀四下”,接下來就耐心等個十分鐘讓它凝固了。
3. 壓豆腐
眼看豆花凝固差不多後,就可以用大湯匙舀到鋪了紗布巾的豆腐模中,然後就準備壓豆腐啦!
果然如笑話說的:「做好了是豆腐,壓扁了是豆乾。」殘留的水份影嚮豆腐的硬度,換句話說,壓出的水份愈多,豆腐就會愈硬;但殘留過多水份豆腐就可能無法成型。
只見孩子們用盡吃奶的力氣努力壓,到最後連大人們也都一個個下海壓腐,終於把豆腐壓到剩一半左右的厚度。
把豆腐倒扣後,終於進入成敗揭曉的時刻了!據講師所言,紗布巾掀開前是最美麗的時候,掀開後就不敢保證成果如何了~~讓媽媽忍不住聯想到結婚掀頭紗:掀開前只有幸褔的美好幻想、掀開後的結果只能各自承擔🤣🤣。
還好我們兩組豆腐都算成功,掀開後都還擁有美好的一面~~
準備享用自製豆腐囉!推廣中心備有油膏和小碟子,媽媽我還自備了些蔥花和皮蛋,美味程度瞬間加級,小孩一口接一口搶著吃,還以為會吃不夠,但紮實的豆腐還是讓我們吃得超飽,吃到接下來逛老街時完全不想再吃豆腐~🤣
做完豆腐、逛逛老街,再到旁邊的深坑國小奔跑溜滑梯,我們的放電親子遊,成功!
附上「深坑農產品推廣中心」資訊:
預約方式:電話、FB
地址:新北市深坑區阿柔里阿柔洋27號
電話:(02)2662-6185
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/shenkengservice/
#放電親子遊
#深坑 #豆腐DIY
#做完豆腐記得吃吃別人的豆腐喔
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除了煮好的料理,米飯或者湯水可以放在裡面keep warm
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冰塊不會那麼快溶解呢😄
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【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花,清涼好滋味
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#新竹老店 #豆花 #許豆花
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傳統的小餐車,
用杯子舀出糖水,
時光彷如倒轉一般的回到童年。
甜湯很舒服的甜度,
豆花有懷舊的豆香味,
簡單的花生豆花口感好清爽。
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(許豆花)正字標記
地址: 300新竹市東區文昌街35巷口號
電話: 0933 151 525
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