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孕期間如何吃的健康營養又能維持好身材 ｜給女孩與媽咪們的減醣高纖無負擔料理

上週去產檢居然被醫生警告我的體重上升太快，不但都沒有胖到寶寶，而且野寶的體重還少了一週，於是被下令要少吃澱粉、糖類，多吃蛋白質！
沒有讓寶寶攝取足夠營養讓我好難過又好慚愧，於是最近我開始認真執行飲食控制，並加強攝取蛋白質！
要讓野寶頭好壯壯 #養胎不養肉
從早上第一餐就攝取高蛋白飲品，中午允許自己吃澱粉，但晚上必須吃的清爽無負擔。

我不是一個熱衷下廚的人，所以都做一些簡單的懶人料理，今天要分享的這道「手撕雞肉麻醬櫛瓜涼麵」😋
👉🏽完全不用開火，而且超清爽、營養、開胃又無負擔，搭配最近愛用的廚房小工具，來自紐約的人氣餐廚品牌OXO Taiwan 創辦人為了患有關節炎的愛妻設計出符口人體工學，方便、省力又省時的產品，讓料理過程事半功倍。

\孕婦更要吃得健康營養又無負擔/
#手撕雞肉麻醬櫛瓜涼麵 做法：

櫛瓜一條
紅蘿蔔半條
雞胸肉一片
芝麻醬
鰹魚醬油

我超愛櫛瓜，孕期間又很愛吃涼麵，為了讓沒什麼食慾的我攝取營養但又不能吃太多澱粉，於是替自己入手了這台
「OXO 家庭號蔬果削鉛筆機」它擁有三種不銹鋼刀片，很輕鬆就可以做出櫛瓜麵又能取代澱粉，真的很方便，還能轉出細麵、寬麵及緞帶麵三種麵條，也可以刨花椰菜米，而且吃起來超爽口，最棒的是還有付刀片收納盒，避免亂放找不到。再使用「Y型蔬果削皮器」把紅蘿蔔刨絲，用「好好握矽膠料理長筷」+「9吋矽膠餐夾」把蔬菜與雞絲堆疊擺盤，最後用「醬汁搖搖量杯」調好Sauce，就可以直接享用了👍🏾

這道料理除了很適合控制飲食的人，也很適合在中秋大餐後替自己排毒。#一起越吃越瘦
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強體瘦身湯飯🍚🍲
天時暑熱，被太陽曬得頭昏腦脹，連食飯也提不起胃口。所以特別煮了這個強體瘦身湯飯，開胃易入口，還能補充流失的水分。😋👍🏻我住韓國的時候，幾乎每週吃兩次。
材料好簡單：一人份量
韓國大醬一湯匙
紫洋蔥🧅一大個切碎
海帶 一湯匙，乾海帶用水發開備用
冷飯大半碗🍚
做法：2-3碗水煮滾，加入所有材料煮10分鐘，灑上少許芝麻即成👍

這食譜重點係冷飯🍚，我家裏的雪櫃，一定會有一大碗五穀飯的，隨時可以整個簡單炒飯或湯飯,之前我已寫文章介紹過食冷飯比較不容易肥，因為澱粉食物放入雪櫃後，熱量吸收減少30%！所以抗性澱粉較一般澱粉，有助於控制體重👍
為了要符合 #唐安麒宇宙飲食
洋蔥的量會比較多，因為要符合七成蔬菜三成主食比例，而且洋蔥功能抗氧化丶降低血壓，改善心血管健康丶幫助消化丶殺菌丶抗感冒，是很好的抗疫食材， 而且洋蔥中的槲皮素成分，不只能抑制身體吸收脂肪，還能促進排出體內囤積的脂肪，使身材窈窕緊實👙
至於由大豆發酵而成的大醬，不僅可以排毒，更有超強的抗氧化功效！解毒、顧肝、利尿、瘦身，大醬湯之所以有助減肥，是特有的色素成份「類黑精」（Melanoidin），可防止肝臟被氧化物所傷害。還具有類似食物纖維的功用，對解消便秘、緩和醣類吸收有很好的效果👍
所以日本一直也很流行味增湯減肥法（韓國大醬等於是日本的味噌） 韓國人之所以喜歡喝大醬湯，還因為黃豆醬中的乳酸菌和酵母可以助消化，還有防癌的作用。
海帶有效抗三高及增強免疫力的功效，相信很多人都知道， 海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。(孕婦🤰餵哺母乳及 患有甲亢的病人不要吃海帶）

我今天的這個食譜，我相信好多人都會瘋狂地喜歡💕
要瘦身的人士，用這湯飯代替一餐，不用瘦身想強身健體的，可以再主餐加入這湯飯🍚
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#黑麥汁料理
#減糖配方

你(妳)或許喝過黑麥汁，但有想過用黑麥汁來料理嗎!?
防疫在家的自煮生活，來點不一樣的吧^^

曼蒂媽今天要來分享使用【台酒生技原味黑麥汁】做兩款黑麥汁料理，以及兩款烘焙，不是我在說，使用黑麥汁入菜更能增添香氣與成品的色澤，只能說用黑麥汁入菜及料理實在太合拍!!

。燒烤黑麥汁雞翅
。麥汁豆腐鵪鶉蛋滷味
。減醣黑麥汁高纖快速麵包
。免揉黑麥汁歐式麵包
圖文詳細操作食譜都在這
https://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/47763540

曼蒂媽是在產後就喝過黑麥汁，但是當時的我不懂得挑選，喝到的品牌不只甜度高也含了焦糖色素，但【台酒生技原味黑麥汁】減糖25%的配方，提供了我更健康的好選擇，喝起來微甜也更清爽，不含酒精可以大口的暢飲，像是素食者、孕婦、發育中的孩童、老年人等都很適合天天喝，輕鬆就享受到在地鮮釀好滋味!我也會加進牛奶當三寶的早餐或是點心飲品喔

推薦大家聰明的挑選飲品，才能讓全家人喝得更健康!
[台酒生技原味黑麥汁] 在地鮮釀好滋味，減糖健康enjoy

購買資訊:
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♦ 販售通路：PChome．全聯．家樂福．大潤發，愛買皆有售

台酒生技原味黑麥汁，堅持無添加，原味黑麥汁減糖-25%配方，提供更健康的好選擇，輕鬆享受在地鮮釀好滋味

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特別喜歡週末和另一半待在家的時間，自己可以先預留做菜的時間，完成剛好另一半也起床。

夏天快到了，絲瓜就是這季節盛產的蔬菜，吃當季最新鮮，絲瓜金針菇搭配雞胸肉清爽又富含蛋白質在裡頭，低熱量的一道菜，適合減重的美眉唷！這樣一道菜其實就可以吃飽飽啦！

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