butter chicken ($128)
Let's pigged out on this boneless barbecued Chicken cooked in mouth-watering tomato base creamy butter sauce. I really fall in love with butter curry. Remember to order warm and puffy Naan as well, perfectly matched with the curry.
呢款係一種印度既咖喱雞，為知名印度菜之一。
奶油咖哩雞既做法將雞肉用酸奶同埋香料醃漬數小時，難怪雞肉非常嫩滑。
醃漬用香料可包含葛拉姆馬薩拉、薑、蒜、檸檬、萊姆、胡椒、芫荽粉、孜然粉、薑黃粉和辣椒等。
可能因為有不同香料，所以咖哩香味非常濃郁。
Naan （garlic+butter）($28)
烤餅各叫左一款，蒜蓉味同埋牛油味。
餅底非常煙韌，加埋咖哩一齊食，真係絕配。
Jo Jo Indian Cuisine
地址
灣仔駱克道37-39號得利樓2樓
2/F, David House, 37-39 Lockhart Road, Wan Chai
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孜然醃雞肉 在 愛的家庭料理- 【黃大寶便當：新疆大盤雞 - Facebook 的推薦與評價
Facebook · 1.備料：雞腿排洗淨後擦乾並切塊，以鹽、花椒粉、孜然粉醃半小時。 · 2.熱鍋，將醃好的雞腿皮朝下，用小火乾煎，待煸出香噴噴的雞油後，倒入蒜白、薑片和蒜片讓 ... ... <看更多>