關於 孟山都基改爭議 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天的財經產業趨勢單元，邀請國立台灣大學農藝學系名譽教授 郭華仁來到空中，來聊聊美國最大的農業生技產業公司-孟山都，看他的興盛與衰敗，也會請教授來談基因改造食物的優缺點，以及導讀書籍《基改之王：孟山都的遺產：因為基改種子賺大錢的除草劑、腐敗的科學，以及孟山都操縱政府炮製的致命謊言》/ 光現出版

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◎內容介紹
孟山都（Monsanto Company）原先是一家獨立的農業、生物科技企業，產品主要集中於除草劑、農藥、穀物種子。其嘉磷塞除草劑的旗艦產品年年春全球知名，其相關產品亦在全球占有最高市佔率；此外，孟山都也是基因改造種子的代表性廠商，在美國本土市佔率高達90%。2018年德國跨國製藥及化工集團拜耳完成對孟山都的收購，成為孟山都唯一股東。預計之後拜耳將會成為全球最大種子及殺蟲劑生產商。

2019年，台灣在大選之前，面臨是否禁用巴拉刈（除草劑）的爭議；在這個情況下，孟山都的名牌商品年年春（Roundup）成為有力的備用藥品之一。然而，本書作者，曾多次揭發勾結醜聞的非營利組織「美國知情權組織」（U.S. Right to Know），其研究主任凱莉‧吉拉姆（Carey Gillam），她要告訴我們的是：巴拉刈也好，年年春也罷，這些除草劑與殺蟲劑為銷售它的企業帶來利潤，卻同樣危害暴露於其環境中的人。誠然，雖然台灣有一部份農民為巴拉刈說話，認為農業藥劑也有「對人體比較無害」的類型。但不管是哪一種藥劑，目前已經有大量且越來越多的證據，將接觸殺蟲、除草劑的各種狀況，與越來越高的慢性病發生率連結在一起，包括許多種癌症、糖尿病、諸如阿茲海默症及帕金森氏症等神經退化性疾病、出生畸形，以及不孕症。那麼，為什麼這些藥劑還能持續使用？

凱莉‧吉拉姆在本書中，進一步揭發孟山都、甚至先正達，拜耳這些農化企業如何緊密控制主管機關，如何推銷對他們利潤有利的「科學」說詞，同時試圖隱藏產品可能造成傷害的證據。她更提供了無數證據，透露農業化學企業如何私下贊助所謂「獨立」的教授及其他科學家，為其他類似的農業化學的安全性進行遊說，也揭露業界如何不動聲色地組建外圍組織與智庫，為業界利益發聲。

◎來賓介紹：凱莉‧吉拉姆（Carey Gillam）
凱莉‧吉拉姆是環境記者協會成員、北美農業記者成員以及美國知情權組織的研究總監，她的研究帶著她走遍整個美國的農村。從達科塔州到德克薩斯州，從加州到東南部，她花時間和種植農作物的農民、牧場主人、蔬菜種植者與果農在一起；她也受到高科技實驗室、溫室與一些美國最大的農業化學公司辦公室的歡迎。

今天的財經產業趨勢單元，邀請國立台灣大學農藝學系名譽教授 郭華仁來到空中，來聊聊美國最大的農業生技產業公司-孟山都，看他的興盛與衰敗，也會請教授來談基因改造食物的優缺點，以及導讀書籍《基改之王：孟山都的遺產：因為基改種子賺大錢的除草劑、腐敗的科學，以及孟山都操縱政府炮製的致命謊言》/ 光現出版

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◎內容介紹
孟山都（Monsanto Company）原先是一家獨立的農業、生物科技企業，產品主要集中於除草劑、農藥、穀物種子。其嘉磷塞除草劑的旗艦產品年年春全球知名，其相關產品亦在全球占有最高市佔率；此外，孟山都也是基因改造種子的代表性廠商，在美國本土市佔率高達90%。2018年德國跨國製藥及化工集團拜耳完成對孟山都的收購，成為孟山都唯一股東。預計之後拜耳將會成為全球最大種子及殺蟲劑生產商。

2019年，台灣在大選之前，面臨是否禁用巴拉刈（除草劑）的爭議；在這個情況下，孟山都的名牌商品年年春（Roundup）成為有力的備用藥品之一。然而，本書作者，曾多次揭發勾結醜聞的非營利組織「美國知情權組織」（U.S. Right to Know），其研究主任凱莉‧吉拉姆（Carey Gillam），她要告訴我們的是：巴拉刈也好，年年春也罷，這些除草劑與殺蟲劑為銷售它的企業帶來利潤，卻同樣危害暴露於其環境中的人。誠然，雖然台灣有一部份農民為巴拉刈說話，認為農業藥劑也有「對人體比較無害」的類型。但不管是哪一種藥劑，目前已經有大量且越來越多的證據，將接觸殺蟲、除草劑的各種狀況，與越來越高的慢性病發生率連結在一起，包括許多種癌症、糖尿病、諸如阿茲海默症及帕金森氏症等神經退化性疾病、出生畸形，以及不孕症。那麼，為什麼這些藥劑還能持續使用？

凱莉‧吉拉姆在本書中，進一步揭發孟山都、甚至先正達，拜耳這些農化企業如何緊密控制主管機關，如何推銷對他們利潤有利的「科學」說詞，同時試圖隱藏產品可能造成傷害的證據。她更提供了無數證據，透露農業化學企業如何私下贊助所謂「獨立」的教授及其他科學家，為其他類似的農業化學的安全性進行遊說，也揭露業界如何不動聲色地組建外圍組織與智庫，為業界利益發聲。

◎來賓介紹：凱莉‧吉拉姆（Carey Gillam）
凱莉‧吉拉姆是環境記者協會成員、北美農業記者成員以及美國知情權組織的研究總監，她的研究帶著她走遍整個美國的農村。從達科塔州到德克薩斯州，從加州到東南部，她花時間和種植農作物的農民、牧場主人、蔬菜種植者與果農在一起；她也受到高科技實驗室、溫室與一些美國最大的農業化學公司辦公室的歡迎。

#到底喝的是酒還是除草劑?
#還好生酮不能喝酒
#台灣人體質也不適合喝酒

常常有人問亞當老師，生酮可以喝酒嗎？喝啤酒還是紅酒還是烈酒呢？這個問題如果問你的肝，它給你的回答應該只有一個：『NO』，你的決定呢？

海尼根等多款啤酒　被驗出含致癌除草劑成分

2019/02/27 · 作者 / 張淑芬編譯 · 出處 / Web only

愛喝進口啤酒和葡萄酒的民眾要注意，美國檢驗出19種啤酒和其它酒類含有致癌成分的除草劑，就連台灣消費者每年大量消費的知名啤酒海尼根、百威、青島和健力士都名列其中，儘管沒有任何一款除草劑含量超標，但已在全球引起熱議。

美國消費者監督團體PIRG25日公布報告，抽樣檢驗的20種啤酒及酒類，發現多達19款含有致癌成分嘉磷塞（Glyphosate），這是美國基改食品大廠孟山都（Monsanto）生產的除草劑「年年春」（Roundup）的主要成分。

嘉磷塞是世界衛生組織評定為2A級「極可能致癌物」，可能干擾人體內分泌，刺激癌細胞生長。

知名酒類含除草劑　青島最高　20款只１款零檢出

其中青島啤酒的49ppb含量最高，美國的Coors Light啤酒居次，其他包括可樂娜（Corona）、美樂（Miller Lite）、百威（Budweiser）含量介於25至30ppb，海尼根（Heineken）和健力士（Guinness）含有約20ppb。另外美國莎特酒莊（Sutter Home）的Merlot葡萄酒也被驗出高達51.4ppb，其他葡萄酒品牌還包括Beringer、Barefoot、Inkarri和Frey Vineyards。

❝這一次被被抽樣檢驗的品牌，比利時的啤酒Peak Beer是唯一未被驗出含除草劑的品牌。❞

雖有多達19款啤酒被驗出含殺草劑，但PIRG指出，含量都低於美國環保署（EPA）的標準上限，尚未到達危害人體的程度。

酒廠人員也辯指，即使一名成人一天喝超過140杯葡萄酒，喝下的嘉磷塞含量，都還不到加州政府環境衛生安全評估單位所規定的危險劑量。

目前台灣對於嘉磷塞的殘留標準規定主要在農作物，進口黃豆為10ppm、小麥5ppm，玉米1ppm，稻米則為0.1ppm， 1ppm=1000ppb。

孟山都除草劑主要成分 嘉磷塞是否致癌爭議大

嘉磷塞是有機磷化合物類的低毒性廣效型農藥，在美國、歐洲國家和台灣都是用量最大的除草劑，台灣在2017年就用掉1464公噸。嘉磷塞廣泛用在農業和其他用途，研究顯示殘留的嘉麟塞會透過食物鏈進入人體。過去加州在人體尿液發現嘉磷塞，而歐洲國家的土壤和水源地，也都驗出殘留。

加州一名校工長期使用日日春除草劑，罹癌後一狀告上法院。舊金山高等法院以孟山都未在產品上提供警語以及隱瞞可能的致病風險，判處賠償2.9億美元，相當於87億台幣。

儘管這次抽檢的啤酒，除草劑含量都沒有超標，但台灣消費者非常喜歡喝啤酒， 2017年台灣一共喝掉7億2200萬公升的酒，其中8成是啤酒。

除了除草劑的隱憂，近半的台灣人其實不適合喝酒，因為都有酒精不耐症，體內缺乏將乙醛代謝成無害乙酸的ALDH2，提高乙醛堆積量，也增加罹癌風險。

康健雜誌原文連結：https://tinyurl.com/v39jc57

亞當老師分享

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＃基改 ＃基因改造
各節重點：
00:00 前導
01:01 「一次在三大社群平台曝光的業配方案」廣告段落
02:00 基改是什麼？
03:08 基改的好處是？
04:49 跨國大企業孟山都的基改作物
05:38 基改作物的爭議
07:50 吃基改食品到底會不會傷身？
08:58 我們的觀點
10:46 提問
11:12 結尾


【 製作團隊 】

｜企劃：宇軒
｜腳本：宇軒
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→種苗專家告訴你：基改作物和傳統育種有什麼不一樣？：https://bit.ly/2VG052k
→【錯誤】「基改食品使動物三代絕種」?「紅色的牛蕃茄，基因是毒蠍子」？「甜玉米、紫地瓜也是基因改造食品」？ - 台灣事實查核中心 tfc：https://bit.ly/3yW3Xuy
→想瞭解基改作物嗎？先從農桿菌談起：https://bit.ly/36HGFfG
→轉基因作物不確定性的不確定性：https://bit.ly/36EDTYH
→老鼠吃基改作物長瘤？爭議論文遭下架，但腫瘤照廣傳讓民眾超害怕│科學家與媒體的橋樑（四）：https://bit.ly/2Ti6fVG
→看過這張腫瘤照嗎？經不起驗證的基改研究，成功用恐懼搏版面│科學家與媒體的橋樑（五）：https://bit.ly/3z25mzK
→孟山都基改玉米研究，讓小鼠罹癌，可能跟除草劑有關：https://bit.ly/3kkEzKW
→歐盟最新兩年基改作物大鼠餵食試驗，再次驗證安全性值得信賴：https://bit.ly/3km6GJL
→基改恐懼症候群竄全球！ 專家：科學不如恐懼有賣點！：https://bit.ly/3wNjrPU

【 延伸閱讀 】

→基改食品需要的安全審查與風險評估〈基改食品怎樣算安全？〉：https://bit.ly/3igU7wv
→基改食品究竟安全嗎？ ：https://bit.ly/2UUokcA
→科學、政治與權力：GMO管理與風險論述 - 新興科技媒體中心：https://bit.ly/3z5GHKM
→臺灣新聞遇見基改食品的歷史檔案：從1996-2006年 - 新興科技媒體中心：https://bit.ly/36FbEsV
→基改食品在新聞上的交鋒：2005-2016年 - 新興科技媒體中心：https://smctw.tw/4639/
→一顆黃豆 揭開基改食品恐怖真相：https://bit.ly/3BkM6Q2
→從化工企業到農業生技巨頭 孟山都爭議不斷的企業宿命：https://bit.ly/3remYFS
→基改鮭魚上市了：https://bit.ly/3hKH9YS




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【影片】毒藥還是解藥？－孟山都

全球基改種子的最大佔有公司－孟山都，近日兩個訴訟遭美國地方法院宣判敗訴。遠在台灣的我們消費者對此事卻不甚熟悉，但是你可知道，孟山都的基改種子在全球飽受爭議，同時他所發明的抗農藥種子包含棉花、玉米、黃豆都是台灣開放的進口作物品項。

1901年成立的孟山都公司，早期製造的是食品人工添加物，20年代開始跨足基礎化工產業，一直到40年代開始才轉而製造農業化工產品。他所發明的農藥DDT和在越戰中使用的橘劑（Agent Orange）後來都在研究中發現劇毒而遭禁用，橘劑甚至在越南造成數個世代的嚴重病變。而他最主要的農藥產品－農達（就是台灣普遍使用的年年春），號稱會自然分解、對動物無毒，最終都在研究中發現是場騙局。

20世紀末，孟山都大肆收購多家種子公司，轉而投入農業基因改造事業，如今全球經濟作物種子53%來自三個大型企業，孟山都正是其中的領頭羊，在美國他們甚至佔有80%的玉米市場、93%的黃豆市場，在全球更擁有一千多種種子的專利權。

近年來，基改作物相關的科學研究逐漸出爐，支持和反對說法爭論不斷，原本基改食物的初衷是提高產量、減少化工藥品的使用，最終消滅饑荒；然而現實上則是造成原生種基因逐漸消失、環境生態遭受打擊、抗農藥的作物使得農藥用量因害蟲和雜草的抗藥性越來越多、越來越毒。世界各地更發起多場大型的反基改、反孟山都的示威遊行。

食品安全日益受到消費者重視的今天，我們不禁要問：
為什麼製造毒藥的公司同時也製造我們的食物？

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