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寶貝女兒的早餐～昨天下午感覺手好像沒有那麼痛了，就來做婆婆指定的南瓜玫瑰花饅頭（婆婆說是蓮花🤣），看著剩下的南瓜泥，乾脆順便拿來做麵包吧！（自虐😅）明天女兒學校運動會，我決定買外食當早餐了，真的要好好休息一下，不然手快廢啦…
食譜：南瓜泥100g，鮮奶40g，二砂25g，酵母3g，高筋麵粉190g，低筋麵粉20g，鹽2g，無鹽奶油20g，蛋液少許。
做法：高筋麵粉加入過篩的低筋麵粉和二砂和酵母和鹽攪拌一下，加入南瓜泥和牛奶揉成糰，加入室溫軟化的奶油續揉至麵糰不會斷開（像洗衣服的方式揉），整理成圓形後放盆內蓋上保鮮膜，室溫發酵一小時，取出麵糰簡單按壓排氣，分割成8份（每份約49g~50g），將每份按壓排氣滾圓放在烤盤上，二次發酵40分鐘，表面刷上蛋液，進烤箱160゜烤18分鐘即完成。（請視家裡烤箱溫度調整時間）
🍔皮卡丘南瓜起司和牛堡
🍟寶貝球蘋果薯條
🍗紅龍炸雞塊
🍅小蕃茄
🧃可爾必思
長短樹放牧蛋 🥚
#明治北海道十勝乾酪片
#台畜三明治火腿
#元本山無調味海苔
今天是928教師節，在我小學時代曾經是可以放假的日子。回顧我兒時成長的歷程，更覺得除了家庭教育外，學校老師對一個人啟蒙的重要性。我經常戲稱，自己一直在「好學生」和「壞學生」之間徘徊，小學每兩年換一次級任導師，國中時我們班又很特殊的一年換一個導師（通常是三年都是同一個），幾乎前一任導師才認為我是「好學生」，下一任導師就說我是「壞學生」，而且就這麼剛好交替循環！
記得幼稚園時園方經常搞文藝表演，當時不到六歲的我每週都愛看週末「老三台」播出的「國劇選粹」，幼稚園老師就引導我在兒童節表演「平劇」（那時都這麼叫，即「京劇」），算是我人生首次登台。到了幼稚園大班，老師就給我們上「國語注音」，那時我就講一口標準國語，還能說繞口令。到了小學一年級，不知怎地忽然又變木訥起來，結果幸運遇上班上導師非常注重國文，每日都會教我們一句成語，又慧眼看出我有語文天分，就不斷製造機會讓我發言，鼓勵我勇敢舉手回答問題，又讓我上台教全班的小朋友國語注音，還讓我當「老師的小助手」，提升榮譽感，奠定我日後公眾演講的基礎。
但到了小學三年級換導師後，我就忽然從「好學生」變成了「壞學生」。當時我鄰座是個患有智能發展遲緩的女生，常在上課時跟不上，我就一邊教她，但老師就是認定我「上課講話」，要記我「缺點」，我解釋原委，她就又說我愛頂嘴強辯。有回學校升旗典禮，我剛從音樂課本背了國旗歌歌詞，就跟著唱「山川壯麗，物產豐隆……」，也被她硬說是我吵鬧，甚至在聯絡簿上向我父母「告狀」，幸而我爸察覺有異，反批學校老師為何禁止學生唱國旗歌。
那時教師圈都流行打中國結、做串珠手藝，她也經常就讓我們寫作業，自己樂得偷閒搞工藝活。我自尊心極強，覺得她偏愛班上那些比較安靜的女生，以及學校其他老師的小孩，就直接在作業本上寫「請老師不要偏愛女生及老師的小孩」，她看了只有裝傻。後來有一次，她又嫌我話多，竟叫我到訓導處門口罰站，正好小學一年級的導師就在訓導處做行政人員，很訝異她心中的「好學生」怎會如此，及時上前關心，還用當時我戴在身上的彌勒佛玉珮開導，要我如彌勒佛笑口常開，容天下不能容之事，對我往後遇逆境時的處理態度很有幫助。
此後小學五、六年級換了導師，又經常鼓勵我代表班上參與寫作、演講比賽，我重新變回了「好學生」。等到上了國中一年級，卻再次碰上一個嫌惡我的年輕女老師，還經常迎合當時陳水扁剛剛上台刮起的「台獨風」，整天扯「以後台語也可以變國語」。記得當時學期末發成績單，她還把我操行打了個「乙」，說我「喋喋不休，學習尚佳」，結果我爸看了後說：「什麼『尚佳』？我兒子考試全校第一名，應該是優異才對！」
後來我高中考上建中，又碰到了很多奇形怪狀的老師，當然也有幫助我很大的恩師，不過講起來又是一大串故事，等之後有機會再說吧！
▶圖1：與小學一年級的啟蒙導師錢老師及同學合照，當天是學校運動會，時為1994年左右。
▶圖2：小學一年級，給全班同學教國語注音。
▶圖3、4：幼稚園時（1992-1993年左右）的我和同學校外教學，參訪台北「中影文化城」（現已成民進黨當局清算的「不當黨產」），已可見對鏡頭挺有興趣。
寶貝女兒的早餐～兩個寶貝女兒今天學校運動會預演，那早餐一定要吃飽飽才有體力啊！就來個百吃不厭的咖喱飯吧！🥰
今天是教師節，馬麻準備了手工餅乾給妳們送給老師，謝謝老師的教導，辛苦了！結果小女兒忘記帶🤣明天補帶～
＜蔓越莓餅乾＞
食譜：無鹽奶油250g，糖粉150g，低筋麵粉350g，蔓越莓125g，蛋1顆。
做法：將室溫軟化的奶油加糖粉拌勻，將蛋打散然後分兩次倒入攪拌，再加入過篩的低筋麵粉和蔓越莓乾碎，用手捏拌至無粉狀態，用烘焙紙塑成長條型，包住放冰箱冷藏2小時以上，取出切片進烤箱170゜烤18分鐘左右即完成。（請視家裡烤箱溫度調整時間）
🍛小鹿斑比雞肉咖喱飯
🥦蒜炒花椰菜
🥝奇異果
🥛蘋果牛奶
長短樹放牧蛋 🥚
嘉禾牌 低筋麵粉
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第一次跟媽媽走路牽手上學,
今天是學校運動會,剛好國慶連假老婆放假,
全家一起帶孩子上學 2020.10.9
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教練資訊：
葉柏旻 教練
全國中等學校運動會團體第四、個人雙打第七
國立體育大學 畢業
全國中正盃團體賽奪得第三
99年全國大專杯團體第一名
101年奧運代表隊陪練員
106年~108年任職新北公立國小
任職期間成績：
108年虎科杯團體冠軍
108年少年菁英賽優勝3位
108年少年菁英賽決賽高女優勝
108年自由杯高女單打第三
108年新北對抗賽高女團體殿軍
108年國語杯五女單打第二
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與我們合作：Kuan@und.com.tw
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109年全中運高中男子組110公尺跨欄決賽
1 新竹市成德高中 朱禎祥 14.00
2 臺北市建國中學 張皓程 14.15
3 澎湖縣馬公高中 謝知霖 14.15
4 新北市明德高中 劉昱志 14.16
5 臺東縣東大體中 邱冠華 14.35
6 苗栗縣中興商工 陳全 14.36
7 臺中市嶺東高中 蔡忠翰 14.37
8 新北市明德高中 農裕翔 14.91
本次比賽場地觀眾席稍有限制，加上裁判必須遮陽的關係，攝影師難以取得良好的拍攝位置，因此攝影師使用兩台攝影機並且將畫面接軌，希望為選手與教練們留下珍貴的影片。
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