上次吃完B&G德國農莊統領店後發現藝文特區也有分店,就帶媽媽來品嚐享受一下❤️
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一樓麵包舖就好吸引人,買了熱門第一的北海道流淚吐司,綿密淡淡甜味的口感,也好適合抹我最近特愛的芝麻蜂蜜醬🤤
還有薩爾斯堡,裡頭起司丁跟培根好適合配蘑菇濃湯,麵包外皮顏色金黃飽滿。
這邊人氣第一的奶油伯爵天然酵母歐包一定要來試試,一出來就容易被掃光。
再來是我最喜歡的二樓用餐區,他們家的店裝潢精緻歐美風,可是餐點卻很平價,上次吃了魚排和煙燻鮭魚,這次直接選德國豬腳和香煎旗魚,烘烤的酥脆豬腳外皮,真的好好吃,外酥內軟,肉配上德式酸菜不會膩,醬汁跟魚排的很類似,番茄、芥末及酒醋混合,不膩口。
香煎旗魚能量餐,配上油醋,沙拉裡頭還有酪梨跟葡萄柚,清爽不油膩,以及紫米飯,好適合最近努力學著減肥的我🤣
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甜點的部分,草莓塔和副餐的水果煎茶凍,再搭上,一人一杯芒果熱帶果昔和梅果果昔❤️與媽媽的少女飯後時刻,有機花果茶總是讓人有著健康的感覺。
好喜歡複合式餐茶館,這間還多了麵包舖,有機茶及天然發酵母,不只健康還美味,喊著下次還要再來享受少女們的下午茶☕️
這邊還可以外帶杯飲,用餐完到一樓把麵包買回家🥰🤤
B&G 德國農莊烘焙餐茶館【桃園藝文店】
地址 : 330 桃園區桃園市桃園區中正路1247號1F-2F
電話 : 03 275 6336
營業時間: 上午11:00 - 下午9:00
FB: https://www.facebook.com/BGBakeryTeaHouse/
IG: https://www.instagram.com/bg_teabar/
常態活動:
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活動期間: 2020/3/30-2020/4/15
安心茶品 在 梁洳瑄 Erato Liang Facebook 的精選貼文
好喜歡這間低調奢華的複合式茶館,不止飲品本來就講究品質外,沒想到他們還將天然草本花果茶帶入餐點裡。
焗烤青醬鱈魚排就以草本茶帶入鱈魚再去料理,配上旁邊的蛋黃醬,甜鹹搭配的剛剛好。
奶油煙燻鮭魚,每一口都很入味滿足,很健康的是餐點都會搭配簡單蔬菜,天然有機。
飲品精緻到,杯子上還附上水果小碟,先拍個十張👌🏻好喝到想多外帶一杯。
最最好吃的竟然是珍珠奶茶千層派,茶味香濃直接提升千層派的整體感,一下就秒食。
看千層派的盤子,好吃又享受,公主般的待遇😂重點-很平價,比我想像中的實惠很多。
3月份活動開跑,真的必須來品嚐一下❤️
德歐經典主廚推薦餐/獨創花草燉飯、義大利麵/獨創花草風味燉鍋/獨創花卉草本餐/樂活能量餐+99元(享有指定飲品+茶凍)
店家資訊: B&G 德國農莊複合式茶館
粉絲團:https://www.facebook.com/bgteebar.bellavita/?ref=br_rs
地址:330 桃園市桃園區中正路61號5樓統領百貨
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安心茶品 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
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酥皮的製作原理是使用油類原料做成分隔,通过折疊、捲等方法,在烘烤過程中形成分層。中式酥餅由一層「油皮」一層「油酥」組成,運用捲的方式,用水油麵糰作皮,包入油酥,透過層層折疊相間交錯形成百層 ~ 麵皮-油脂-麵皮的分層,麵皮中的水分經烘烤後,受高溫氣化,水蒸氣膨脹沖擊麵皮,形成層次分明 口感鬆酥的餅皮,做出層次分明的酥餅。
要做出漂亮的中式酥皮,「油皮」「油酥」需要相同的柔軟度,否則軟硬不一,在包裹、擀壓、捲起的過程中容易破皮,不能形成相間交錯的效果,烘烤後便不會有分開的層次。顏色翠綠及抹茶香氣來自茶道級的抹茶,抹茶品種的選擇非常重要。
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