✈日本|#心導遊
日本和歌山縣有一間鰻魚老店,開店至今超過104年,一直堅持用備長炭。備長炭同其他炭相比,冇炭嘅氣味同煙,唔會影響食物本身嘅味道。炭火燒嘅鰻魚表面香脆,魚肉非常鬆軟,當地食客趨之若鶩。 bit.ly/2RPq3L9
〖#日本備長炭〗
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#日本人對炭燒嘅講究同堅持 #完全可以體現喺一條鰻魚身上
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