【異國料理的水彩日記|食譜線稿彩繪一次學】線上課程
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繪畫是生活視角的延伸
經由溫暖的筆觸留下美好 ❤️
透過水彩紀錄你的美食日記吧!
炭燒古早味椪糖、薑汁燒肉、西班牙燉飯、口袋餅、鄉村紅酒燉雞、美式鬆餅...
每一個食譜都讓人想起製作時的樂趣~
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哈囉!大家好 ~ 我是 min調色盤 水彩美學設計師 Minmin,從事水彩創作和教學 15 年,曾任資深雜誌、廣告公司美術主編,大學推廣部水彩插畫講師,累積上千位學員。擅長輕透、療癒水彩風格,並於 2006 年成立 MinMin Art Studio 畫室。
這堂與 YOTTA友讀 合作的線上課,從工具介紹、紙張特性、鉛筆稿描繪、版面配置層次概念、顏色佈局到手寫特殊字體,一步步帶你了解水彩的知識與技法。食譜主題豐富多元,風格細膩可愛。上完這堂課,你也可以在家畫出令人愛不釋手的食譜日記唷!
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#讓人心動的課程內容
🎨手繪工具(畫本、畫筆、水彩)
🎨點、線、面,版面的安排(完美草稿、線條明暗、各式練習)
🎨水彩上色(疊色、疊加、明暗技法)
🥬話食材、畫食材(調味類、青菜、水果、生鮮、肉類)
🇹🇼中式點心(炭燒古早味椪糖、小豬仔饅頭)
🇯🇵日式風格料理(薑汁燒肉、香菇栗子炊飯)
🇪🇸西式料理(西班牙燉飯、口袋餅、鄉村紅酒燉雞)
🇺🇸烘焙甜點(肉桂捲、美式鬆餅)
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為了讓線上課程更加完善,想聽聽大家的想法與建議,讓我知道你們想學什麼吧!
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• 活動獎項:「異國料理的水彩日記|食譜線稿彩繪一次學」線上課程,共3名
• 活動時間:即日起~2021/8/2 (一)
• 得獎公布:2021/8/10 (二)公佈於 YOTTA友讀 粉絲團
• 備註:課程因故無法開設,恕不另行補償其他贈品
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過7,800的網紅路菲船長Luffy,也在其Youtube影片中提到,#仿妝教學 #卡通人物仿妝 #櫻桃小丸子 #ちびまる子ちゃん 還記得上次我在IG貼文仿妝洽吉那時候已經覺得自己很荒謬了,這次趁自己打了醫美臉腫得跟豬頭一樣想說來小小的搞笑一下,希望大家會喜歡我不計形象的櫻桃小丸子仿妝影片!依然要愛我唷~ *本影片非合作影片 💡你可能會喜歡的影片: ✔性感狂野豹貓...
完美日記小豬盤 在 Facebook 的最讚貼文
JOYCE.
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🎉 #Electrolux伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋
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✦ 今天這篇很重要,說了很多關於使用上要注意的事,已經下單跟收到貨的朋友請務必注意!
✦ 不少社團朋友自己都先行買了,真的好用真的推,你家已有氣炸鍋的也可以看一下「如何減少油煙」,真的很有幫助歐~
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本來想明天再發文,但週日要收單了,不少朋友一直在問清潔的影片(但真的沒什麼好拍的啊XD),因為胎胎自己社團不少朋友之前都先買了,只是買貴了不少XD 但大家回饋都是。超。好。用! 在泰國伊萊克斯這台可是要足足快九千塊呢!
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所以我就直接跳過社團裡的【QA趴萬】,直接先發清潔影片,以及挑幾個使用上的注意事項來說明。有些注意事項也可通用在其他品牌,另外更推薦大家一起來 #氣炸板豆腐 & #肉桂南瓜,真的超級超級好吃的喲!!!!!
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▌#胎胎最直白的氣炸鍋心得:https://bit.ly/3yUDbTk
今天拍了清潔影片給大家,但老實說我真的也是有點無奈XDDD 因為用了三台真的覺得沒有比這台還好清理的了,下方都是平的,沒有小飛那種像電扇炫風的弧形盤(那個我個人覺得沒有很好用),今天錄影都是一小段一小段,因為我要拍到很裡面必須要手持,所以有點晃..... 真的點簡單好拆好清潔,構造也很簡單。
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▌真的好清潔(#可搭配peacefy使用除油)
構造就是影片中那樣XD 沒有什麼特別,所以我沒有另外在拍照~ 我只要使用完當天,一定會清洗,也不會隔餐清洗,或是煮完中餐不洗晚餐繼續用完再洗(相信我,一定有這樣的朋友),但你這樣使用真的只會讓油垢越積越多而且越難清洗,任何品牌都一樣。
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我的習慣是:「氣炸結束後,先放涼冷卻,去吃飯,吃飽之後回來洗完碗盤,把氣炸鍋和氣炸籃噴上peacefy靜置約五分鐘左右,之後用家事皂或清潔液刷洗一下就好。」
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▌#內建食譜設定使用注意
// #建議內建食譜設定的時間一開始可以減少2到3分鐘//
這點是我今天突然想到要跟大家說一下的。伊萊克斯這台我個人覺得氣炸效果很好,相對也是熱超快,好比我同樣用422和這台氣炸冷凍酸種麵包,422大概五分鐘,伊萊克斯大概3分鐘,千萬不要小看這兩分鐘,他會烤焦!因為火力很夠、氣炸度很好,所以一、兩分鐘都是需要自己調整計算,特別是 #如果你之前都沒有用過氣炸鍋的朋友,請務必看下一個建議。
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▌#強烈建議在每個內建設定時間先減少2到3分鐘
會這樣建議大家,是因為我有太多可能要翻面忘記翻面,一路就氣炸到結束,結果上面那面有點焦黃了,但下面還不夠金黃。另外,也因為建議大家中間要翻面(兩面才會酥脆金黃的均勻),也不確定大家能夠接受酥脆的程度,因此,當你選擇了食譜製成後, #先把原本設定的時間減少至少兩到三分鐘,以避免上述這些狀況發生。
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之後,大概用個10來次,你就會自然而然抓到自己對於每種食物習慣的設定。好比我氣炸這次的有心豬五花,我用內建食譜「肉」,內建設定是180度15分鐘,我一放進去就會把時間調降到12或13分鐘,拉出來的金黃酥脆度剛好,之後用夾子翻面,再用170或165度補個3或4分鐘,就看第一面烘烤的狀況而定,因為每次的肉油脂油花多寡不一。
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▌#如何使用可讓氣炸時少油煙(這點適用各品牌)
這點是我累積三台以後強烈建議的使用方式。因為我也曾經懶過,覺得不想先把油倒出來(除非你要把剩下的油鋪上蔬菜氣炸例外),但就算是這樣,油煙一樣會變濃。就舉今天的例子,今天是我第一次這樣嘗試,雖然跟我想的不謀而合,但事實就是.... #建議先氣炸不用太多油的食物,例如我最近每天都要吃的板豆腐,最後在氣炸豬五花,這樣中間過程就不用清洗或倒掉油,但缺點就是 >>> 氣炸板豆腐就是要氣炸完立刻吃最好吃,不然會有點縮掉或硬掉。
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例如昨天我想先氣炸豬五花,將氣炸豆腐最後上桌(因為我愛吃燒燙燙的),所以一氣炸完豬五花,立刻放進板豆腐,重點是 #已經氣炸出來的油我沒有先倒掉,想說可以當板豆腐的油.... 結果,整個油煙就出來了=.= 因為氣炸板豆腐需要約23分鐘(因為要翻面),加上氣炸板豆腐是200度,油煙就瞬間變多,這是我這一個半月來最可怕的一次,以後絕對不再嘗試,對機器本身也不好,大家要切記。
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▌#氣炸義美板豆腐
做法:「直接一盒切八塊,放入氣炸籃後,噴上橄欖油或酪梨油(建議用噴霧罐的比較好均勻噴灑),200度烤10分鐘,翻面200度烤13分鐘,完美!」
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這款已經愛好久,但因為搬到新家都沒有氣炸鍋,所以一直忍著沒法吃!有朋友私訊問為什麼我給的食譜一面10分鐘一面13分鐘,誒,這就是我試出來的時間啊XDDD 但我可以跟你們說,時間先13、翻面再10分鐘也OK,我都試過,沒什麼差。有的朋友可能覺得氣炸食分鐘後打開沒有很金黃的感覺,免驚,你翻面再13分鐘,它就會一起金黃了。
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▌#氣炸肉桂南瓜(最近的愛,爆好吃)
這道食譜是Miss米和我們的瑜珈好友Jade在我們瑜伽群組裡分享給我們的!其實原本的食譜做法比較搞剛,我直接把南瓜切塊後放入氣炸籃,噴上橄欖油或酪梨油,撒上些肉桂粉、海鹽、黑胡椒,就這樣喔,你沒看錯,就這樣,直切氣炸10分鐘,完成!(#如果你用烤箱的話就要預熱後烤20分鐘)
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氣炸就是快,又好吃,這就是我叫他超威炫風小烤箱的原因啦XDDD 我常常很懶,只有南瓜噴上酪梨油或橄欖油,直接灑上肉桂粉就直接烤,什麼都沒加,哇靠,真的超好吃誒,南瓜的甜、加上肉桂的香,好吃爆,相信我,這絕對是你直接消滅你家用不完的南瓜,爆好吃!連我老公都說超好吃,如果你家有氣炸鍋,請務必要試試!!!!
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▌QA趴萬內容問題如下:https://bit.ly/3xHBOa9
1、氣炸牛排或是油脂多的食材,需要開除油煙機嗎?
2、油煙大不大我個人覺得跟使用時間長短&氣炸籃裡的油脂有關
3、氣炸完油脂多的食材,請先到掉油之後再進行下一道料理
4、為什麼氣炸牛排跟鴨胸沒有用防噴油網?
5、就直接把它當成「超威小烤箱」吧!
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▌#目前氣炸過的食物
有蔬菜雞肉烘蛋、魚、透抽、雞腿排、鴨胸、豬五花、白帶魚、花枝丸、貢丸、香腸、甜不辣、雞塊、牛排、蕃薯,冷凍麵包、煎餃、PIZZA、司康、鹹派,還有每天必配的、板豆腐、馬鈴薯片、地瓜片、義大利焗烤麵、奶酥土司、氣炸南瓜肉桂(這個是朋友推薦我超好吃)、蔥抓餅!
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✅ 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋(E6AF1-520K)
・尺寸(mm):寬度297.5、高度350、深度378.3
・電壓/頻率:110V~60 Hz
・瓦數:1550 W
・氣炸籃容量:5L
・烹調溫度:80-200°C
・烹調時間:可設定60分鐘定時設計
・操作面板:觸控式+旋鈕
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☻ Electrolux 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋(E6AF1-520K): https://bit.ly/3AS9lka (0718收單)
☻ 依照momo 24小時內出貨,免運之外,可分3期零利率!
完美日記小豬盤 在 花花女孩。食錄 Facebook 的精選貼文
📌瀧厚炙燒熟成牛排 台北南京復興站/所有門市皆可外帶
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🥂外帶的餐點換上自己喜歡的盤子 儀式感*100
🍹套餐內贈送的甜點和主食真的會飽到不行
🐂 是一家被牛排耽誤的月亮蝦餅店吧XD
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🔺炙燒熟成板腱牛排套餐🔺$370
好吃:🐼🐼🐼🐼
粉紅的肉質剖面
入口有稍微的嚼勁和牛汁
店家已經幫你切好成塊狀
剛剛好入口的大小
一旁還有花椰菜、蜜地瓜、油炸玉蜀黍
畫龍點睛的蔬菜們很可愛
🔺 炙燒雞腿排🔺 $300
好吃:🐼🐼🐼
雞排軟嫩 、表皮煎的偏焦脆
口味偏清淡
👉🏻牛肝菌燉飯
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
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綿密柔滑的牛肝箘醬汁
裹著每一顆米粒
牛肝箘的香氣和奶油結合得相當完美
超好吃~~
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👉🏻羅宋湯、玉米濃湯
好吃:🐼🐼🐼🐼、好吃:🐼🐼
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羅宋湯完全展現店家誠意
牛肉塊大又嫩
份量多到喝完整碗湯超!級!飽!
番茄的酸度和原汁沒有壓過牛肉的香氣
超大份量的完美羅宋湯讓這餐cp值升高超多
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玉米濃湯較稀
裏頭有玉米和薄胡蘿蔔片
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👉🏻贈豬排
好吃:🐼🐼🐼
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套餐內還會再贈一份肉品
(每天的肉品是隨機的喔~
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👉🏻贈布蕾派
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
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布蕾塔香甜不膩口
香草的香氣很濃郁
入口扎實柔滑
冰過後 更順口
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👉🏻月亮蝦餅
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
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炸得酥脆的月亮蝦餅
薄而好入口 每一口都吃得到碎蝦仁內餡
超好吃
他們家的月亮蝦餅好吃到會想念
(是被牛排耽誤的月亮蝦餅店吧XD
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🥢 瀧厚炙燒熟成牛排(所有門市皆可外帶)
🗼 台北市松山區復興北路69號
🚉 台北南京復興站/所有門市皆可外帶
📞 02 8773 6900
⏱ Mon-Sun 11:00–15:00 ; 17:00-20:00
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➖C P 值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖回訪值 🐼🐼🐼
➖適合拍照 -
➖裝潢氣氛 -
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🔍標籤搜尋:#花花女孩食錄/ #花花吃台北.
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#熟成牛排 #牛排外帶 #牛排套餐 #牛肝菌 #羅宋湯 #排餐 #南京復興站 #南京復興 #民生社區美食 #外帶餐盒
#濕式熟成牛排 #瀧厚炙燒熟成牛排
完美日記小豬盤 在 路菲船長Luffy Youtube 的最佳貼文
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✔性感狂野豹貓女妝容!萬聖節.變妝Party絕對會出現的性感貓女halloween leopard makeup tutorial
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✔化身春天的仙鶴,完美日記Perfect Diary丹頂鶴盤、小細跟口紅分享
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✔1028美不勝收現亮眼頰盤分享,有妝容教學和試色分享唷!
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Where is Luffy❓
🙌Youtube:https://www.youtube.com/angel22043716
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完美日記小豬盤 在 祝嫥嫥JONY Youtube 的最佳解答
2020聖誕節快到啦🎄
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完美日記小豬盤 在 麻姑師太 - 阿民 Youtube 的最佳貼文
來了來了大家敲碗的完美日記來了!!
自從用過動物眼影之後,直接入坑完美日記~
顯色度超高,又很便宜!!!
結果一堆人介紹口紅也是超級容易入坑,所以我決定要來替大家試色!
希望這次的影片大家會喜歡❤️❤️❤️
號外號外!!
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