關於 宜蘭在地食材 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

員山深溝村穀東俱樂部的創辦人青松與找找私廚的法蘭，共同創立了『穗穗念』，『水水蘭陽，穗穗思念』，新開的羅東店就在林場停車場對面的巷弄中。
林場佔地約20公頃，免門票是親子踏青郊遊的好去處，『穗穗念』特別設計一款『野餐籃』方便大家外帶，也能租借野餐墊。林場有蒸汽火車頭、森林鐵路、生態池、木棧道等設施，整個園區綠意盎然，風景優美，很適合來野餐。
中秋節當天提著野餐籃，實在太可愛了！走到哪都有人詢問^^
『穗穗念』餐點以早午餐為主，選用宜蘭在地食材，有四種主菜，個人喜歡『松露豆腐乳蘑菇』，使用宜蘭『露酪』松露橄欖油豆腐乳，加上綜合菇和松露醬。
主食的米飯選用友善種植青松米，Q彈好吃，鄉村麵包選用ca:san，貝果選用9m麥麥包，兩種都好吃，外脆內有嚼勁，早午餐整體份量比較小巧。
甜點以小農米穀粉/米食品為主，選用穀東俱樂部的紫米穀粉和小農雞蛋製作無麩質的『紫米戚風蛋糕』，好吃不膩，配上一壺『紫米桂花茶』，有濃郁的紫米香。
這週的霜淇淋口味是火龍果+鳳梨+檸檬，酸酸甜甜的不錯吃。
店內也有販售各種小農友善商品，歡迎選購~
#外帶飲品8折、外帶自備餐具折價10元
#野餐籃最晚前一天中午前要預訂
#內用座位數不多，最好提前預約
#寵物友善餐廳(不落地)

店名：穗穗念羅東店
公休：星期三
電話︰03-9573331
營業時間：平日10:30~17:00(最後點餐16:00)、假日8:00~17:00(最後點餐16:00)，全天供餐
地址︰宜蘭縣羅東鎮復興路一段6號
附近景點︰羅東林業文化園區(林場)、中興文創園區
餐點︰早午餐、點心、蛋糕(6吋要兩天前預訂)、紫米冰淇淋、霜淇淋、飲品、素食
※12歲以上低消為150元，內用限兩小時
備註：有兒童椅、兒童餐具、置物籃，野餐墊押金500元，租金120元
停車︰林場周邊有收費停車場
粉絲頁：https://www.facebook.com/suisuinianluodong/
(2021/09拍攝)

＃蘭陽平原落地生根
＃多元文化是宜蘭世代傳承的重要資產
＃我們都是一家人

所有來到宜蘭的『新』朋友，不分國家、不分族群，我們都是一家人，宜蘭不是異鄉，是家鄉！

宜蘭縣新住民人數加上二代小朋友約1萬2千人，佔本縣人口數約2.6%，為了提升新住民朋友在臺灣的生活適應能力，今年也特別規劃了「＃機車考照班」及「＃食在幸福班」等生活適應輔導相關課程。

今天在縣府大廳廣場辦理文化分享暨課程成果發表會，我也特別和大家DIY特色美食，用我們宜蘭的「鴨賞」包進越南春捲中，將夜市美食「一串心」沾上泰式醬料賦予新生命，展現印、越、臺合併的新滋味～

我們努力打造一個族群融合的城市，透過瞭解而包容、而尊重，給予這些『新』朋友最溫暖的照顧與關懷，在這個多元友善的宜蘭，大家一起為幸福而奮鬥而努力，加油！

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今年，我們縣府委託社團法人宜蘭縣宜萱婦幼關懷協會辦理，「機車考照班」、「食在幸福班」生活適應輔導相關課程。

「機車考照班」輔導新住民朋友取得機車駕照，19名學員中有12名新住民朋友順利考取駕照。「食在幸福班」規劃「社會教育」、「多元文化」、「個人需求」、「親子教育」等四大面向的多元課程，認識傳統市場、大賣場生鮮超市、宜蘭在地食材、吃當地、食當季，課程圓滿結束。

南方澳的『Natural 天然.手作』霜淇淋有姊妹店了！
很文青的小食堂『午鯖』實在有夠青，ㄚ欣已經來訪兩次，餐點幾乎都是媽媽手作料理~
嚴選宜蘭在地食材，吻仔魚是自家捕撈，『現撈鮮魚湯』好好喝，魚肉鮮嫩，『茄汁鯖魚』是周媽媽的拿手菜，燉煮到連骨頭都可以吃，湯汁超下飯。
手工『黃金鯖魚卷』必點，肉卷的改良版，外層超酥脆，『日式炸豬排』厚切溫體黑豬肉，吃起來不柴，黑胡椒醬也是自己炒的，炸物都不油。
肥瘦參半的『肉燥飯』，搭配蘭陽五農米、糖心蛋及手炒酸菜，滷汁不會過鹹好吃。
每日還有隱藏版家常麵，ㄚ欣吃過『酸菜煨麵』、『茄汁鯖魚麵疙瘩』，小菜都很清爽，醋溜系列我最愛，這次還吃到限量的『黑鮪魚魚肚』，完全無腥味，滷到非常軟，有豐富的膠質。
『午鯖』真的很用心，從店名設計、裝潢都是自己構思，店內使用的調味罐、碗筷高溫消毒櫃、廚餘桶也都精心挑選，舒適的用餐環境，價格很平易近人，小吃店能讓ㄚ欣拍那麼多照片、打那麼多字，就知道有厲害！
因為周爸爸年事已高，子女希望他能上岸，我們才有機會品嚐到周媽媽的好料理，菜單上每一樣都點起來就對了！
優惠活動：拍照打卡送小菜一份，每單(桌)限一次
#可以外帶，另外有外帶限定餐盒(炸豬排餐盒139元不在菜單上)
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃)
#內用備有隔板

店名：午鯖
公休：星期三
電話：03-9966355，無提供訂位服務
營業時間：11:00~18:00
地址：宜蘭縣蘇澳鎮海邊路123號(蘇澳區漁會旁)
停車場：漁會旁邊有收費停車場
備註：內用每位低消金額為一個品項，冷凍料理包黑貓宅配15包以內運費160元
粉絲頁：https://www.facebook.com/Wuching.seafood
(2021/08拍攝)

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