好久沒跟大家分享遊記了,這次是仙家三代同堂,兩天一夜的宜蘭小旅行。
其實我對旅遊不論國內外都沒有太大的需求,這次的動機主要是想陪仙嬤去走走;而仙嬤本人是也沒提出要走走的需求,僅表示若我們孩子想玩,她就陪著去。所以到底是誰陪誰至今仍是個謎!
欸膩喂,此次行程相當的鬆散,主打老弱婦孺復健之旅。
第一天來到宜蘭的 #斑比山丘,如傳聞中所言,園區真的不大,供小鹿跑跳的範圍約莫三個籃球場大小,園區處處充滿小清新的設計感,販賣部陳列獨家商品,精緻又有型,很好逛的。整體包裝及品牌氛圍營造可說相當成功,我想下次在到宜蘭我還是會再來造訪。
小王因為之前有被奈良鹿群攻擊的陰影,這裡的梅花鹿顯得溫馴可愛許多。
晚上我們入住 #獨立森林 包棟民宿,獨立森林算是在十年前引領宜蘭包棟民宿的風潮,當時就很想去,想了十年終於成行。
若提前三個月訂可享65折優惠,所以此次含加床費約18000,雖沒附任何餐,但仍比住飯店划算。
因我們這團以老弱婦孺為大宗,所以選擇入住有電梯的4號飛鳥,只能說包棟真的太好玩太適合家族旅遊了!
我們約了表妹一家,共計八大三小(是的,其中一小就是我那不帥胞弟的帥兒子 )住一棟四間房很剛好。
小朋友最愛的就是一刻不得閒的莽撞狂野的串門子了,大人就窩在沙發上有一搭沒一搭的放空話家常,大人小孩間彼此互不搭理互不干涉、目光毫無交集,大人充電小獸放電,這就是我心目當中最美妙的(零)行程安排。
若說格局的缺點,應該是他的浴缸都是大剌剌的擺在房間中央,連塊玻璃帷幕都沒有。
那你可能會說大不了就不泡澡,但他的淋浴間竟然也只有透明玻璃門隔間,這對生性保守的我,真的很難突破心理障礙,還好我家那間還有門簾,但是長在玻璃門外,這對生性保守的我(講過了)來說,無疑是一大挑戰。
想說三頭橫衝直撞的雄性猛獸若玩起躲貓貓,一個箭步伸手拉開門簾,也是怕會給他們留下心理陰影,於是我只好情商我唯一可以信任的老王幫我駐守門簾外把風,然後他又故意在那邊給我鬧⋯,為什麼洗個澡要搞得如此驚險刺激我也是不明白。
我在入住前,就跟仙嬤說:「媽,你知道嗎,我這次訂的民宿有很大的廚房,有烤箱、微波爐⋯」我話還沒說完,仙嬤立即打斷:「別肖想叫我煮!」
嗯,果真知女莫若母,但想說民宿住得這麼素西也懶得再外出覓食,於是我請了烤肉店家來外燴。
在約定用餐的前一個小時,店家已經來超前部署,架爐升火、準備食材。
我原本想像的畫面是,一家子老小搬板凳圍著烤肉架,拿著免洗餐具等著吃:吐司夾肉、烤玉米、烤香腸⋯,小朋友在一旁躲貓貓,好不歡樂。
用餐時間一到,師傅把高級的瓷盤往餐廳的實木大餐桌上一擺的那一刻,就開始了我們晚餐的驚奇之旅,窮酸真是限制我的想像。
這根本是以法式fine dining呈現台式燒烤的美味!
每道菜一上桌,都讓我們驚呼連連、嘖嘖稱奇,每道都超級好吃又創新,深深覺得當初決定請來外燴烤肉真是太明智了。食材、代烤、清潔,一次到位,全身都沒沾染烤肉油煙味,吃得優雅又從容,這一筆花得真是太值得了。
附上精選當地時令菜單~
1、宜蘭玉田香腸
2、椒鹽杏鮑菇
3、蜜汁炭烤豬肋排
4、碳烤北海道特大生食干貝
5、炭烤溫體松阪豬
6、鹽烤新鮮鮑魚嫩切
7、鮮甜水嫩澎湖絲瓜
8、碳烤頂級梅花豬卷五寶
9、金車生技無毒大白蝦
10、頂級Prime無骨牛小排(桌邊炙燒)
11、鹽烤澳洲M9和牛牛舌
12、鮮活魚下巴
13、日本清甜櫛瓜
以上10000/6人 ,來自 哩老師烤好
完食後,接著又繼續煩惱下一頓—早餐,在哪?民宿有代訂早餐服務,也是有foodpanda可以叫,但老王堅持要扮演好女婿一角,說隔天要起大早幫大家熬稀飯,所以又馬不停蹄連夜到附近的全聯扛了一包白米、麵筋罐頭等乾糧。
翌日,天剛破曉,飾演好女婿的老王果真透早起來用白米熬好粥等大家起床,配上大茂黑瓜、土豆麵筋、新東陽肉鬆、紅燒鰻、鹹鴨蛋⋯,佐我手抖之手沖咖啡,提神醒腦。
吃完早餐後,跟已培養一晚感情的獨立森林做最後的溫存,在中午十二時才心有不甘的壓線退房。
之後去了 #宜蘭傳藝中心,玩了小王朝思暮想的 #密室逃脫,是說來這裡不是該打陀螺、捏陶、吃龍鬚糖之類的嗎?一張票350真是貴,欸膩喂,我就趁亂幫Go爸(我胞弟)、Gordon 、小王買了票,在Go爸弄清狀況say no前,將他一把關進密室一打三。
在歷經一個小時的困獸之鬥(表訂是20分鐘,玩得真是夠本真是好),只見Go爸臉很臭的出閘,像是假釋出獄般鬍渣都冒出來了,我一臉邪惡的湊上去問好不好玩?
他說靠腰,以後若再被關一次,拎杯就bla bla(消音)。Go爸說中途小王跟大表弟一直意見分歧吵了起來、Gordon 一直尖叫說好無聊快放我出去,他按了無數次求救鈴,甜美的關主姐姐耐心的一再提示引導線索,Go爸說他只想大吼:靠腰again,快開門放我們出去就對了!
原本沒有幽閉恐懼症都被關到誘發了,十四天居家檢疫都沒這麼漫長,只能說這種需要手腦並用兼高智商高情商的活動,真是太不適合中年大叔,回去應該幫他煮個豬腳麵線兼過香爐。
這種慵懶鬆散的耍廢行程,真是太適合我了啦!昨天的燒烤師傅在宜蘭一帶民宿都出過任務,強力跟我們推薦另一家歐風包棟民宿 #韋瓦第莊園民宿,立馬放進今年暑假的口袋名單。
除了代烤服務外,希望未來也有代打包行李、代遛小孩消失在雙親視線⋯等,一條龍服務報導
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20190203分集大綱: part1:【屏東眷村早餐王 排長老闆好手藝】 https://youtu.be/YEQcRyc-HUk part2:【高雄虱目魚熱粥 姊妹掌杓四十載】 https://youtu.be/Vb-Dc-AEtEI part3:【夜市燒烤發財車 變身...
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[ 走吧!蘇式露營 蘇格登野地秘境之旅 ]
話說,上週五跟幾位好朋友參加了 The Singleton 蘇格登單一麥芽威士忌蘇格登威士忌舉辦、由資深旅遊達人工頭堅帶隊的 #蘇式露營。
即便這幾年露營夯到不行,然而小弟不才且沒人揪,我的上一次還停留在高中救國團的年代,加上好久沒搭巴士跟團,所以有著國中生要去畢業旅行的興奮感。
兩天一夜、以暢飲威士忌為主題的蘇式露營,行程安排當然也力求舒適,即便第一站就是走訪宜蘭南澳山裡的 #金岳瀑布,說是溯溪但不求攻項,脫掉鞋子、捲起褲管,把細腿泡進清澈冰涼的溪水,聽著蟲鳴鳥叫的環繞音效就很素洗。
擦乾腳,巴士繼續前進,下一站是南澳朝陽社區的「客來香」海產店,漁港附近的鐵皮屋裡,端上的料理可不簡單,現撈海鮮無論是煎、煮、炒、炸或三杯,道道鮮美,炒河豚皮Q彈到不行,還初次吃到花枝胇這種東西。
以往在海產或熱炒店配的都是台啤,這回以威士忌佐餐,莫名的尊榮感油然而生。蘇格登品牌大使說著蘇格登單一麥芽威士忌12年滑順圓潤,甜美馥郁,15年有著甜瓜與花卉的香氣和優雅口感,我像是被催眠者下了指令,各喝了一口,好像真有那麼一回事,便開始享受起威士忌那成熟的尾韻。
我們聽從品牌大使的建議,把15年加入魚湯米粉裡,接著喝了一口湯,圓桌便泛起一陣驚嘆的漣漪,威士忌提味的湯頭,意外地很搭,在鮮美中多了一份清爽但沉重的酒意。
酒足飯飽後,先是帶著微醺先是以龜速爬了旁邊的朝陽步道登高望遠,然後沿著漁港的防波堤散步,那天天氣雖然不甚晴朗,但海風吹來舒服極了。
離開了朝陽社區直奔目的地那山那谷,露營區裡綴有原住民圖騰的帳篷在草地上圍成一圈,和浮誇的佈置迎接我們的到來。我回憶起小時候全家去坪林露營克勤克儉(?)的畫面,昔非今比呀,放下行李後第一件事,當然是趁天黑前都給美拍一輪。
入夜後,營火燃起,營區和帳篷串起的燈炮成了低空繁星,天幕之下,除了豐盛的外燴,餐桌上錯落著酒杯和威士忌,真是的貨真價實的酒池肉林,氣氛棒極了。兒時露營必煮味王原汁牛肉麵,加個蛋和白菜就滿足得要命,眼前這陣仗真的是回不去。
晚餐是蘇格登15年 all you can drink,只能小酌怡情的我無疑是個賠錢貨,不過喝酒這件事本來就不是要比拼,喝到自己處於舒服的狀態就行(賠錢貨除罪化)。杯觥交錯,我們享受當下,隨意閒聊,還玩起了默契大考驗的雙人遊戲。
晚餐表訂八點結束,餐點都收了,但顯然還有人意猶未盡。於是,我們拉椅子轉戰營火邊,圍了一個圓,我拿出處女座細心準備的藍芽喇叭,伴著木柴堆上的溫暖火光,我們播放80年代的抒情歌緬懷過去,也隨著老派舞曲起身搖擺,這是個舒服迷人的夜晚。
隔天,天公作美放晴了,吃完早餐,我們兩兩一組,騎上四輪驅動沙灘車,(慢速)馳騁於溪谷間,挑戰各種初級生的險峻地形。秋意正濃山谷間長滿甜根子草和芒花,隨風搖曳好生夢幻但也覺得癢央。青藍色的南澳南溪上,好多人坐在甜甜大泳圈裡順水漂流,原住民小哥爬上崖邊的大樹,盪了幾回再一躍而下,贏得岸邊遊客的掌聲加尖叫……眼前的一切又帶我回到恣意玩樂的學生時代,晨間的大自然是如此美好。
蘇式露營的尾聲,是回到宜蘭市區的名店「渡小月」享用風味美饌,鴨賞、粉肝、龍蝦生、雞湯、秋蟹、鮑魚輪番上桌,還有宜蘭限定的糕渣和金棗餅。身為少小離家的宜蘭人,也跟家人吃過好幾回渡小月,但這次嘗到的蘭陽盛宴,讓我拿馬可波羅綠卡但被升等商務艙的幸福滋味。
而最後,我們每個人拎著一瓶蘇格登單一麥芽威士忌,在遊覽車上伴著橙紅夕陽回到台北,兩天一夜的 #蘇式露營 ,謝謝工頭哥 工頭堅。旅行長 的專業帶隊和照顧,讓我們自在享受蘇格登威士忌帶來的美好生活體驗,吃飽喝足,徜徉於大自然之間,真是相當舒適。
對了,如果你喜歡大自然和奢華露營,也想肖貪蘇格登威士忌無限暢飲,不妨參加下一場的蘇式風格野宿,地點就在我一直很想去的苗栗勤美學哦!
https://reurl.cc/2g3V2n
#開車不喝酒酒後不開車
#雖然是無限暢飲但還是要理性飲酒
也在此唱名謝謝這次的好咖旅伴 <3:
妮可魯的飛行日記
娜魯的世界灶腳
馬機
Daniel Su
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行動計畫|謝平安 Giving Thanks 02
2019.09.04補充
刊物集氣活動已結束,謝謝大家!刊物完成後會通知各位!,書籍「順風年代-宜蘭北館市場及原Maru圳魚號家族」還請大家多多支持喔!
真多謝!Maru圳魚號🐟
今天想聊我們與宜蘭南北館市場的故事~
宜蘭南北館市場位於旅人書店到火車站的中間地帶,他的前身是1912年「宜蘭街食料品小賣市場」。(是低,這就是我們後來辦「 #小賣市集」的動機~☝️)
至於這裡為什麼小賣市場後來變「南北館」哩?難到還有東西館?其實是1937年的時候,這市場因為道路增建被切為南北兩邊,又陸續興建南棟、北棟,宜蘭人所熟悉的「南北館市場」就此成形。南館,就叫「難管」😅,以豬肉、蔬果為主角;北館,就叫「別管」😂,則以魚肉、加工品為大宗。我們今天想分享的,就是北館市場裡207、208魚攤「Maru圳」的故事
MARU圳的第一代老闆叫游阿圳,老闆娘叫李巧,他們起先在市場擺攤賣魚,賣的是附近農村的漁獲,這生意雖然可以養家活口,但戰時艱困的日子並不好過,李巧後來死於醫藥匱乏,游家只能把唯一的木櫃拆了當棺材,後來兒子講起這件事情,總是淚流滿面。
阿圳後來把魚攤生意交給小兒子游焰照接手,焰照從十幾歲時就開始幫父母賣魚,這生意的大小眉角他是熟悉的,等到他正式接手時,正是台灣經濟改善的順風爬坡期。一個人人開始吃得起魚,捨得買「現流仔」、宴客愛吃海鮮餐廳的時代就此來臨。Maru圳的客人因此除了採買的家庭主婦以外,又多了一些定期合作的小吃店、餐廳與外燴總鋪師。其中最有名的合作餐館,就是隔壁文昌路上正開始騰飛的「#渡小月」。
渡小月的老頭家陳進祥簡直是宜蘭辦桌王,他跟焰照不只是鄰居、廟友,還有生意上最信賴的夥伴關係,因為辦桌不能沒有魚🐟、龍蝦🦐、干貝🐚等海鮮,而且魚貨的新鮮好壞、賣相尺寸是最容易被客人「打槍」的。在這種至關重要的環節,只有可靠的焰照總能把海鮮如期送達且從不偷斤減兩,進祥在客人面前才不會漏氣,這兩個男人,就這樣日日夜夜地把孩子養大,讓家境改善,其中的辛苦該怎麼說呢?在焰照八十歲生日的時候,兩個老先生抱著彼此大哭一場,這半輩子的辛苦與一世人的回報,恐怕他們彼此是最清楚的吧☺️
Maru圳號的故事若只是如此,那跟旅人書店就不會有太大關係了,真正讓我們開始跟MARU圳、渡小月、北館市場的故事開啟連結,是因為焰照的身體在近年來開始老化,他能記住的事情也越來越少了,第三代的大兒子游基倉不僅開始記錄整理父親的口述記憶,並放下工作跟著父母在台北、宜蘭兩頭的照顧他們,碧霞街的旅人書店因此多了一位好客人跟好朋友。
2016年的某個夏天,我們坐在城隍街游家跟老先生交談,首次讀到基倉為父親紀錄整理的文稿,書籍名稱就是「真多謝-北館市場」。同年8月,昔日送魚載貨的腳踏車出現在碧霞街「大俠夜市」,客串尖尖故事屋的皮影戲場景,那一晚,孩子紛紛在靠在腳踏車前,一支一支跟魚似的😆
焰照那時候走路很慢了,一步一步的走來碧霞街,慢慢走近書店前的這小攤位,又心滿意足的一步一步的離開。
從顛沛喪母到兒孫滿堂,游焰照「真多謝」的一生成為旅人書店與游基倉重新走進南北館市場的基礎。游基倉後來持續採集北館市場大小事,並成立臉書「 宜蘭北館市場 」分享市場史料及過往故事。當年父親留下的207、208魚攤在2012年正式停業之後,一度提供給年輕小農販售產品再啟動Morning Market Yilan市場導覽,為南北館市場的轉型留下令人期待的契機。
至於我們,後來跟舊城社區、北館市場、西關廟與Maru圳魚號家族的互動日漸頻繁,並且跟市場裡的菜販、麵廠、中藥行、肉鬆店等多間店舖老闆進行大量訪談。並在今年開始了 #謝平安Givingthanks 行動計畫,想把這樣的故事與大家分享。
不知道,大家喜歡這樣的故事跟想法嘛?
今天我們拿到新書「順風年代-宜蘭北館市場及原Maru圳魚號家族」了!這是宜蘭縣史館透過FB「宜蘭北館市場」與游基倉取得聯繫之後,籌備多時才出版的宜蘭南北館市場專書,而這本書除了在宜蘭縣史館可以買到之外,舊城東西邊的Stay旅人書店、舊書櫃-二手書 咖啡 輕食店也都有販售喔!歡迎有興趣的朋友來找我們購買,希望大家喜歡,真多謝!!
最後還是要回歸標題一下啦!
這是我們參與的信義房屋-全民社區一家計畫的提案,一個獨立書店X長照企業X地方青年的宜蘭舊城老確幸行動計畫,「謝平安 Giving Thanks」。
當時提供的照片畫素太差,顏值實在低到不行啊!
所以請大家用以下兩種方式給我們支持!
真多謝!😁
1.幫我們到信義房屋「全民社區一家」投票:
感謝宏仁養護院提供經費支持刊物行動計畫,但為了長期運作,我們還需要更多資源的協助🤔,比如信義房屋的全民社區計畫,請大家點選網址並幫我們投票每個帳號一天可投一票!
http://www.taiwan4718.tw/event_new/vote_detail.php…
2.幫我們分享這則活動訊息:
請大家幫忙分享這則訊息,並且在底下留言 #謝平安GiveingThanks,我們會在出刊後保留一份給你們喔(需在書店營業時間內自取),如果您是宜蘭的店家且願意分享這則訊息的話,我們會準備五份請你們分享給朋友或客人們,謝謝你們!
#謝平安GivingThanks #舊城 #一座城市的美好 #是讓有夢想的人們都能幸福的生活 #至於書店 #用文化推動地方前進的友善方案 #老確幸 #舊城輪椅散步 #長照創意服務 #練台語時間 #真多謝 #宜蘭北館市場 #Maru圳 #順泰魚號
207、208魚攤及游焰照先生照片提供:游基倉
宜蘭外燴王 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
台灣1001個故事-20190203分集大綱:
part1:【屏東眷村早餐王 排長老闆好手藝】
https://youtu.be/YEQcRyc-HUk
part2:【高雄虱目魚熱粥 姊妹掌杓四十載】
https://youtu.be/Vb-Dc-AEtEI
part3:【夜市燒烤發財車 變身婚宴新寵】
https://youtu.be/__W1QjMlEYY
part4:【宜蘭媽媽臘肉 年前搶購一空】
https://youtu.be/52hLdT2pB7k
part5:【雲林小鎮狀元餅 美食家驚豔過分好吃】
https://youtu.be/uqbIYnN1Cf0
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