為了這人間美景和好吃的麵包😋
馬麻我行動派的😉 咻一下到宜蘭買麵包😋狗不能進入餐廳的唷！所以我們只有在室外拍拍照再進去買麵包外帶回家！這是上次看趴趴麻打卡發現的好所在😉
在田間 in the field - 棗稻田
宜蘭棗稻田 在 歐哈歐蕾的小星球 Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅Wes Davies 衛斯理，也在其Youtube影片中提到，#Wes環島系列 #台灣環島 #機車環島 棗稻田食玩農創空間 宜蘭縣員山鄉員山路二段172巷17號 https://www.facebook.com/jaodaotian One last day in Yilan, and today I decided to check out a rest...
「宜蘭棗稻田」的推薦目錄：
宜蘭棗稻田 在 林大偉美食部落客 Facebook 的最佳解答
宅配甜點生乳捲 #宅配美食
聽說生乳捲最厲害的在宜蘭
同事們都說要團購，我也來
買個4捲吃看看，我愛的口味
，紅心芭樂，芋頭，巧克力，
三星蔥，希望室友們會喜歡，
【糧拾生乳捲】真的沒讓我失
望，一捲才💸350內餡飽滿，
外面印糧拾，好看到捨不得吃
真材實料，都是有顆粒的，每
捲味道都超香濃，去宜蘭真的
要多帶幾捲送人 #父親節已預購
希望家人會喜歡，我爸愛三星蔥
真的是在好不過了，這家真的推
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【糧拾生乳捲】#父親節蛋糕
紅心芭樂💸350
超特別的紅心芭樂，光看就很誘
人，口味創新吃起來紅心芭樂獨
特香氣依然還在😋
芋頭💸350
有顆粒感的芋頭生乳捲，甜而不
膩，我一吃就吃掉兩三片，喜歡
芋頭的我，這個很推🤗
巧克力💸350
還沒切就看到生巧克力，我的最
愛，店家整整打動我的心，香濃
滋味好吃，生巧克力嘴巴化開，
超好吃回購率超高😁
三星蔥💸350
跳脫生乳捲怎會有蔥的概念，店
家創新加了三星蔥，真的是太特
別了，蔥跟生乳捲搭配的剛剛好
，我喜歡💯
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
🎉17年烘焙資歷🎉老爺飯店領班
🎉悅川飯店領班🎉諾貝爾副廠長
🎉棗稻田甜點師
🏆2019奧斯卡紅寶石巧克力比
賽入圍(手工巧克力)
🏆2019烘焙技藝巧克力工藝入圍
🏆2020年宜蘭十大好食好物商品
特別獎(米期林三星主廚江振誠評審)
創辦人堅持用在地小農蔬果做原料
，推廣宜蘭蔬果的多汁、香甜，並
以健康.天然成為最佳品嚐體驗。
「蘭陽平原」是北台灣最重要的
糧倉，在地的水果種植享有最好
的生長環境，也有豐富的營養價
值，要做到新鮮直送，需要近乎
完美的職人工序，才能提升生乳
捲多樣化口的豐富層次感，保留
蔬果的獨特味道。
糧拾的水果生乳捲系列，發揮宜
蘭「甜」而不膩的當季風味特色
📣宜蘭在地伴手禮創新口味🛍
📣超極特別【糧拾生乳捲】
🚩【糧拾】
🏠宜蘭縣五結鄉中正路一段五號
(防疫期間沒有開業/只提供預約取貨)
☎️0976560836
訂購LINE🆔@732ijklr
店家ig🆔@liangshi588
蝦皮
https://shopee.tw/liangshi588
松果購物https://www.pcone.com.tw/store/0995037
官方網站
https://www.story-tw.com/eat-yilanliangshi
Facebook粉絲專頁
https://www.facebook.com/Liangshi588
iG:https://www.instagram.com/liangshi588/
吃癡網
https://www.story-tw.com/eat-yilanliangshi
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宜蘭棗稻田 在 Facebook 的最佳貼文
感覺常常在吃蛋糕🍰天天都在過生日🤣
除了跟大家分享美食阿亞更熱愛甜食😋
今推薦🙌宜蘭宅配美食 糧拾 生乳捲
皆採選用宜蘭在地小農挑選食材來製作
主打當天現做現送！新鮮吃的到(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
四款生乳捲:(一捲350元）
蛋糕體採用在地柳丁汁100%+日清制粉「紫羅蘭」品牌，口感紮實潤順不噎喉以下各口感推薦給大家
——— 🍐紅心芭樂———
選用員山紅心芭樂製成，天然甜度
高達10.5度以上😳突然想唱 #熱愛105°C的你⋯
梅氣四溢😋低糖低油特製的夢幻粉紅鮮奶油，
入口即吃到芭樂塊～～～季節限定必帶口味！
——— 🍠芋來芋香———
阿亞本身就愛芋頭但只吃甜的，我以為只有大甲芋頭才好吃🤣商家是選宜蘭員山喝礦泉水長大的檳榔心芋製成奶油😳光聽就更厲害吧～╭(╯ε╰)╮入口即化，吃的到芋頭果粒甜而不膩！
——— 🍊香橙巧克力———
選用屏東瑪家鄉的可可豆，奶霜苦中帶甜還會吃到巧克力餅乾屑，讓不愛巧克力的阿亞也能一口接一口🤤
——— 🌹瑰鹽三星蔥———
極推薦👍必帶款！太特別了
沒有淡淡的蔥味只有非常濃郁的蔥香味🤤五號三星蔥附著於蛋糕體+上香橙干邑酒和玫瑰鹽特調的鮮奶油可鹽可甜的生乳捲(⁎⁍̴̛͂▿⁍̴̛͂⁎)*✲ﾟ*｡⋆♡ོ好好味～
每一款都讓我好驚喜，不止包裝設計精美，更是阿亞近年來吃的生乳捲中最推薦的品牌商家🏆送禮自用兩相宜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
【糧拾】
店址：宜蘭縣五結鄉中正路一段五號(防疫期間是沒有開業,只提共預約取貨)
訂購電話:0976560836
訂購LINE ID:@732ijklr
蝦皮https://shopee.tw/liangshi588
松果購物https://www.pcone.com.tw/store/0995037
官方網站:https://www.story-tw.com/eat-yilanliangshi
Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/Liangshi588
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【糧拾品牌故事】
資歷':17年烘焙資歷擔任老爺飯店領班/悅川飯店領班/諾貝爾副廠長/棗稻田甜點師
參賽比賽":2019奧斯卡紅寶石巧克力比賽入圍(手工巧克力)/2019烘焙技藝巧克力工藝入圍/2020年宜蘭十大好食好物商品特別獎(米期林三星主廚江振誠評審)
創業理念:
是一家宜蘭甜點工房，主打生乳捲團購和伴手禮市場。
我們的目標，是把用心製作的特色甜點，送到每個人的口中。
創辦人是在地宜蘭子弟，曾經在飯店擔任副主廚的他，放棄高薪的工作，一直在宜蘭這塊熱愛的土地。堅持要用在地小農的蔬果做原料，推廣宜蘭蔬果的多汁、香甜，並以健康.天然成為最佳品嚐體驗。
「蘭陽平原」是北台灣最重要的糧倉，在地的水果種植享有最好的生長環境，也有豐富的營養價值，要做到新鮮直送，需要近乎完美的職人工序，才能提升生乳捲多樣化口的豐富層次感，保留蔬果的獨特味道。
在糧拾的理念裡，好的產品能廣佈人心，但唯有「用心」才能創造高度，我們的承諾是用心對待我們的顧客，也要做到創新和品質兼顧的保證。
他自豪的表示，糧拾的水果生乳捲系列，會發揮宜蘭「甜」而不膩的當季風味特色，但宜蘭的「美」則更需要每一雙有溫度的手共同來維護，未來我們還會將對小農的支持和合作，利用在地人才，發展到休閒農業及觀光等產業，也望每個顧客都是我們最忠實的見證者。
「俯拾 ‧ 皆是實在的甜美」
宜蘭棗稻田 在 Wes Davies 衛斯理 Youtube 的最讚貼文
#Wes環島系列 #台灣環島 #機車環島
棗稻田食玩農創空間
宜蘭縣員山鄉員山路二段172巷17號
https://www.facebook.com/jaodaotian
One last day in Yilan, and today I decided to check out a restaurant I heard about. I was not disappointed! This place is unbelievable. It's a totally organic and locally sourced restaurant and grocery shop. In fact, most of the food served at this place was grown right on location in their beautiful and extensive garden. I spent the day exploring the premises, and had one of the most incredible lunches I've had in Taiwan. If you're in Yilan, you HAVE TO check this place out. It's great for couples and families. More than just a restaurant, this will make a nice afternoon visit. Suh great quality food and the staff are so friendly. Hope you have as much fun here as I did!
宜蘭棗稻田 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最佳貼文
【超前部署 宜蘭旅遊筆記大公開】節目資訊
1. A.Head兔仔用餐區
電話：03 922 4255
地址：264宜蘭縣員山鄉枕山一村15號
2.宜蘭忍者村 NINJA TOTOLO
電話：03 928 2660
地址：262宜蘭縣礁溪鄉匏杓崙路95-6號
3.棗稻田
電話： 03 922 6648
地址： 264宜蘭縣員山鄉員山路二段172巷17號
4.A.maze Jiaoxi 兔子迷宮~礁溪浴場
電話： 03 988 7848
地址： 262宜蘭縣礁溪鄉林尾路42-9號
5.川湯春天旗艦館
電話： 03 988 9666
地址： 262宜蘭縣礁溪鄉中山路二段218號
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宜蘭棗稻田 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定，完完全全廚師發辦。而且價錢相宜，以中低價享用高級料理，因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。
這種料理的發源地正是宜蘭，並非因為當地人要搞甚麼宣傳，事實是宜蘭人靠山吃山，靠海吃海，全由自然決定，食材供應難以穩定，於是廚房早上收到甚麼，就做甚麼菜，既按季節時令，又新鮮好吃。
這類餐廳在宜蘭不斷湧現，裝修、服務、賣相都比其他類型的餐廳更勝一籌，至於當年由哪間帶頭，眾說紛紜。只知道有兩間餐廳，差不多同期開張，同樣自稱帶頭發起無菜單料理。自這兩間餐廳開業之後，在宜蘭已成為一種趨勢，愈開愈多。從此，旅客去宜蘭除了能夠欣賞鄉村稻田風光，更可以品嘗「高級料理」！
＜色香味俱全 玻璃屋＞
宜蘭員山鄉，是山下小鄉，不見海，卻青山綠樹，甚有世外田園的氣息。走進山邊，會見到一座耀眼建築，陽光猛烈時，反光得厲害。因全幢落地玻璃，餐廳取名「玻璃屋」，在宜蘭遠近馳名。
玻璃屋用的食材九成來自附近農民家，海鮮魚生取自宜蘭漁港。正因為是小規模產量或野生活捉，加上有機種植，收成容易受天氣、蟲害影響，因此天天吃到的都不同。
這不就接近日式料理中的Omakase嗎？時令、季節、順應天地。老闆曾在日本做過幾年廚，所以便將「廚師發辦」的概念在宜蘭試用。這裏以人頭計算價錢，老闆豪氣地說：「沒有上限」，總之你出多少錢，他就會出相應檔次的菜式。小試牛刀，我們選了800台幣，即200港元。
這算中下價位，但已經來了五大盆，大盤魚生拼盤、大鑊竹筍元貝、帝王蟹鍋、大杯拌麵、燕窩西瓜汁……全部都是 XXXXL，可以用「盆栽」來形容。魚生用種樹的陶缸來盛，走近一看，底下是冰，周圍還有很多誇張的裝飾，例如稻草、芭蕉葉、竹子……要兩位侍應才能抬上桌。
簡直是最誇張的排場，從食客的表情來看，都被氣勢震撼了。以為餐廳只重外表？食物倒是貨真價實，食材相當新鮮，都是山海中的自然鮮味。其實魚生頗出色，象拔蚌、墨魚、鯛魚、鯡魚子，都爽甜。另外，整隻帝王蟹煮湯鍋當然鮮得無話可說。最喜歡的，還是那一大鑊竹筍元貝，元貝雖非貴價貨，但大隻且數量多，吃極不完，當地盛產的竹筍更是值得一讚，鮮嫩程度不亞於元貝，一咬下更是如水果般多汁。
但有時會過了頭。例如宜蘭今年的西瓜收成相當好，最下一道甜品──鮮榨西瓜汁本來已相當清甜，卻還要加一點燕窩；又或者花生醬拌麵，麵條都是自己搓成，口感味道都不錯，上面硬要加一點不太搭配的魚子醬，因為花生醬夠濃味，魚子醬等於無味，畫蛇添足了。
但這個價錢能夠吃到這些特大型的盆栽料理，夫復何求？畢竟這種豪氣，才能對應鄉村人大碗飯大塊肉的粗獷味。
＜鄉村中見細緻品味 掌上明珠會館＞
另一間「無菜單料理」餐廳就大不同。位於近海的壯圍鄉，名為「掌上明珠會館」。屬高級會所類型，美術館、河塘、鐘樓、竹園、餐廳、茶館，合而為一，甚至老闆的家也在園內。
餐廳兼具中式古典味及和式禪味。食客來到，可先遊園，賞花，再靜靜地坐下，準備吃喝。每張枱上，一張宣紙，用毛筆字寫着今天菜單：「珍味」、「烤物」、「食事」等字眼，有點像懷石料理的菜單，但只知次序，不知內容。
看菜式，的確可反映老闆受過日本飲食文化薰陶。第一道前菜就用上京都買回來的豆腐衣配牛油果，清香爽滑。魚生拼盤也是日本貨，而且用料高級，有北海道的馬糞海膽及被日本人稱為夏天白身魚之王的比目魚。但更多的菜式是「日台合璧」，日本及宜蘭食材並用。例如手卷就相當特別，師傅即場烘海苔，包裹宜蘭的乾米粉，再撒上日本櫻花蝦乾，日本吃不到，台灣也難吃到；還有烤鮭魚骱，旁邊是一束炸到爆開的稻穗爆米花，是宜蘭最普遍的農作物；還有一道帝王蟹腳以蛋白包裹，配搭上頗見新意。最後，還有用當地蓮花煮的雞湯，和台灣特產玉荷包荔枝做成的甜品。飲品是以當地盛產的金棗自釀的果醋，配油氣盛的烤物口感最佳。整體來講，是宜蘭吃過最好的 fine dining餐廳。
這裏的菜式和花在裝修上的心思都精緻得多，也更考究。店裏還用了很多木質裝飾來營造禪味，以彩色玻璃的屏風把區域隔開，在鄉村地方極少見到這種以品味先行的餐廳。掌上明珠的舒適空間和創新概念，正正反映了宜蘭的好處，地價比大城市便宜三分二，空間夠大，可塑性強，近距離新鮮食材，不用樣樣都標榜空運。
玻璃屋
地址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路 154之 6號
電話：+886 3 9229898
營業時間： 11:30am-2pm、 5:30pm-9pm
網址： http://www.glasshouse.com.tw
平均消費：可以選擇不同價位，無上限，以人頭計。
掌上明珠會館
地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路二段 102號
電話：+886 3 930 8989
營業時間： 11am-10pm
網址： http://www.formosapearl.com
消費：每人$375或$750，兩個價位套餐，共 8道菜
編輯：黃愷晴
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