#深耕在地的 #富美南方澳海鮮餐廳
#才能做出獨道的 #西魯肉 #補貨到嘍 #中元普渡超人氣♥️
♥️ #國宴級蘭陽古早味 //
『宜蘭西魯肉』 //‼️
跟餐廳吃一樣美味的
簡單加熱端出不平凡的好滋味~
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宜蘭西魯肉 在 海鮮公主小舖 Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123，也在其Youtube影片中提到，白菜滷跟西魯肉這兩道 真的常常會讓人混淆 沒想到西魯肉加了蛋酥後 馬上晉升為國宴菜！ 完整食譜：https://wecook123.pse.is/vtkqd ---------------------- 即時follow料理123 馬上訂閱按讚加追蹤❤ 🍴Youtube頻道：https:/...
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宜蘭西魯肉 在 Facebook 的最讚貼文
開動啦😋😋
#居家防疫第43天
感謝 #湘民小館
這麼貼心地在疫情時刻
推出了美食冷凍包
而且還附上手殘的我
也會的加熱手冊
好開心 好開心 好開心…
一出菜 兩個孩子叫個不停
好香喔 好棒喔 看了好好吃喔⋯
（不斷打擊父母信心😭）
說真的 吃太久自己煮的
大人小孩都要瘋啦
獅子頭咬下去
湯汁就不斷滲出 香又嫩
宜蘭西魯肉 那個香氣真的逼死人
牛腩嫩軟牛筋Q爹跌
蹄膀的那個皮…這不大口咬下 行嗎！
鄉親啊…
疫情期間
很多餐飲店家真的很辛苦
阿松偶在這邊真的拜託大家
請多多支持他們
一起撐過這段疫情期間吧
#疫情期間也要吃好料
#好店不能倒 #大家來顧好
湘民小館-粉絲團
宜蘭西魯肉 在 海鮮公主小舖 Facebook 的精選貼文
今天詞窮😃分享客人的反饋♥️♥️
#睡前補滿冰箱下周食材到貨沒煩惱😆
♥️《氣炸豬排》真的很優秀家中不能沒有
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《打拋豬》豬肉採用豬後腿肉
新鮮九層塔拌炒秘製打拋醬
。越吃越上癮👏覆熱即食 超方便!!!
配飯、拌麵、配吐司 、蛋餅 超級讚~無論是香氣或是口感都很到位~
《三杯雞》堪稱主廚的經典之作
嚴選鮮嫩多汁的雞腿部位黑麻油煸出薑片及九層塔的濃郁迷人香氣
帶出道地的經典台式風味。
《西魯肉》 宅家就可以吃到幸福滋味 上層豐富配料舖很滿下層蛋酥更是不手軟 絕對讚聲不間斷!!西魯肉，也可以說是宜蘭的在地料理！主要材料是大白菜、蛋酥、肉絲、魚皮、蟹肉、獨家醬料..等
宜蘭西魯肉 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最讚貼文
白菜滷跟西魯肉這兩道
真的常常會讓人混淆
沒想到西魯肉加了蛋酥後
馬上晉升為國宴菜！
完整食譜：https://wecook123.pse.is/vtkqd
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#辦桌料理
#國宴菜
#大主廚飽餐一頓系列熱賣中
宜蘭西魯肉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
材料：大白菜 300g、香菇絲30g、金針菇 20g、後腿瘦肉60g、 蟹腿肉100g、魚皮100g 、雞蛋 2粒 、香菜10g、開陽20g、扁魚 20g 、冬菜 10g、蒜頭 5粒、紅蔥酥10g、地瓜粉 適量
調味料：蠔油1.5大匙、 醬油1大匙 、米酒2大匙、鹽1匙、糖1匙 、白胡椒粉1匙、五香粉1匙、高湯 1500cc
作法：
1.先醃肉：取一容器放入肉加入醬油、鹽、糖、白胡椒粉、五香粉、米酒拌勻(靜置10分)放入地瓜粉抓勻後炸至熟。
2.將蛋打散、大白菜、蟹腿肉汆燙，香菇切絲備用。
3.炸蛋酥需要漏杓炸至金黃即可,香菇、蒜頭略炸即可。
4.取炒鍋加油炒香扁魚、蝦米取出備用、原鍋加入紅蔥酥、沙拉油、蠔油、醬油、酒、糖、鹽、白胡椒粉加入高湯略煮即是湯頭。
5.取沙鍋將白菜鋪底放上金針菇、蟹腿肉、魚皮、蛋酥、香菇絲、肉、蒜頭、加入炒香扁魚、蝦米加入煮好的湯頭加入冬菜,煮滾(大火滾後轉小火煮5分即可)後最後加入香菜。
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