[吃狠好:羅東農會-養生豆奶]
老姝喝的是家鄉好味道🥛
這麼濃、醇、香的養生豆奶
也一定要傳承給我家帥堯
低糖媽媽我在喝
原味就給帥堯、老王喝
🥗早餐就是要吃好吃健康
還要吃的好養身💪
養生豆奶🥛
選用純植物性飲品精選上等穀、豆類
配合純淨的蘭陽水製造而成
以高溫殺菌之原理
不添加防腐劑達到保久貯存之目的
並兼顧環保
堅持以成本較高之玻璃瓶為包裝容器
確保產品的品質與美味
成分簡單👉水、非基因改造黃豆及砂糖
沒有過多添加物
才能喝到豆奶的天然好味道🥰
喜歡喝熱飲的朋友⤵️
1️⃣打開瓶蓋將內容物倒入微波爐專用容器中利用微波爐加熱
2️⃣打開瓶蓋將內容物倒入鍋中加熱
3️⃣不打開瓶蓋整瓶放入電鍋中蒸煮
媽媽我返鄉都是整箱整箱扛
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#法租界的黃金雞湯 #敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友 朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。 冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢? 我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近...
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宜蘭 羅 東農 會 在 饒慶鈴 Facebook 的最讚貼文
【感謝千軍萬馬來相挺 台東釋迦訂購衝破15萬斤】
「#好釋帶回迦」,冬天是台東鳳梨釋迦最甜美的季節,也是年節送禮最喜氣的伴手禮;過去,鳳梨釋迦都是台灣水果外銷的主力,這2年,我們重新定位市場方向、加強「產地直送到家」服務,就是要把這麼優質水果分享給更多好朋友。
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慶鈴與團隊今天帶著最新鮮、#外銷等級的鳳梨釋迦,送貨到台中市,#感謝盧秀燕市長與團隊幫我們熱銷了近5萬斤,去年7位女性縣市首長在台東簽訂農業合作備忘錄,「#拚經濟不分縣市」,今年我們身體力行,透過縣市串連,讓更多鄉親品嘗到台灣尚青的農特產品。
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宜蘭 羅 東農 會 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢?
我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近期上傳到fb的大多是影片,回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後,還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子,就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥,歲不滿三十,入行僅十年,在台灣待過幾家知名西餐廳,之後跑到成都開牛排館,三年多前返台開店前環島找食材,法租界剛開始生意很差,被斷水斷電三次,開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境,並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下,微黏唇又不厚重,而且味道很乾淨,Adam說這是中式法作的雞湯,全是自己揣摩,使用的材料只有公雞和母雞,沒用豬肉,金華火腿,瑤柱,洋蔥等蔬菜,也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應,養在部落的公雞和母雞,岩生築見也證實,Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞,Adam透露了幾個秘密:一,煉湯的雞要洗得很乾淨。二,骨頭要敲裂。三,要烤過才熬湯。四,第一階段用公雞煉湯,熬煮8至9小時。五,第二階段用雞湯煮母雞,全雞上桌,所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可?他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞,但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同,公雞養在南投武界,小時候吃飼料,35至40天放出去吃草吃蟲,50到60天和85到90天等各階段各有調整,使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯,一是原味,二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯,湯稍清,味雅緻,吞下去的瞬間有回甘衝擊感,的確是一絕。
Adam也自認,黃金雞湯是別人沒有的,所以有小成就感,而除了雞湯以外,其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理,基本上有肉的都是Adam的強項,包括乾熟28天的雲林鵝腿,28天,先油封後油煎,不同生熟有不同風味,有嚼感肉味甜,又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排,肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜,也愛強調食材出處:
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果,有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜,強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種,以氣泡水或啤酒來攪麵糊,炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋,點上五味醬,撒一把玉香毛豆,剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚,除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁,是嘉義邱家兄弟的生態蝦,除了美味更安心。
標準套餐價分1550元,2000元,3000元,Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的,包括甲魚,鱸鰻的代客料理。私廚多元包容,料理難以定義,美味任其翻轉。
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五天四夜
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羅東農會、養蜂人家、劉記花生
看看有什麼可以買的好食
一起來看影片:)
如果有什麼減脂友善好食材沒分享到
也歡迎底下留言給我們喔!
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