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#時序已來到了秋
今年，好像夏天還沒好好瞧瞧就這樣不見，時間快轉來到了九月；往年的初秋新竹已經開始吹起九降風，今年倒還沒感受它的威力，強勁的九降風是曬柿餅不可或缺的因素，是的~~黃澄澄的柿餅季已經開跑囉！
「曬柿餅」是新竹獨特的客家傳統工藝，在秋季將新埔染上了美麗金黃的色彩，滿滿渾圓的柿子映著藍天是新埔一年中最美的風景，而且空氣總是飄著甜甜的香氣呢！不妨趁著好天氣前往，來趟視覺、味覺及嗅覺的三重饗宴！
現在許多製作柿餅的工廠省去日曬步驟改用電暖爐來烘烤，不僅可以減少柿餅的淘汰率也較方便省事，不過相對來說柿餅就少了那股陽光的滋味。目前仍堅持古法日曬製作的就屬新竹新埔這一區，因擁有良好的地理環境製作出來的柿餅遠近馳名，是其他地區無法輕易複製的美味。
今年因為疫情的關係，味衛佳參訪人數會有人流管控，建議平日去參觀會比較安心。
#說到秋你想到什麼
味衛佳柿餅觀光農場
【防堵非洲豬瘟 全力守護台灣豬】
非洲豬瘟🐷是一種急性、高傳染性的病毒性疾病，發病過程短、死亡率高，雖然不會傳染給人類🙅🏻♂️，但豬是非洲豬瘟病毒的宿主動物，病毒會從口腔粘膜或扁桃腺進入豬隻體內，在豬隻體內複製後，會引起消化道粘膜出血，染病豬隻會出現血痢，病毒就會出現在豬糞便中，而且所有品種和年齡的豬都可能被感染☠️，病毒甚至可以在冷凍豬肉中存活1000天，由於廚餘是非洲豬瘟的傳播媒介，因此，我國從 #九月一日起全台禁止廚餘養豬一個月🚫🚫🚫
新竹縣客家族群居多🏠，習慣食用豬肉，縣內共有271座養豬場，約6萬頭豬，必須保護在地豬隻，嚴防非洲豬瘟入侵，才能讓畜牧產業得以永續經營。在 #9月1日起至9月30日禁用廚餘期間，給予每頭🐷500元的飼料價差補助，配合廚餘轉型飼料則補助一頭2500元。💬也提醒民眾切勿攜帶動植物產品入境，最高可罰100萬，若發現疑有業者違反相關廚餘養豬規定，可撥打服務專線0800-039-131☎️ 全民攜手防堵非洲豬瘟，共同保護台灣豬！
✅豬場禁用廚餘期間，有關廚餘清運問題，請將廚餘瀝乾後，洽詢所在鄉鎮市的清潔隊或環保局🔎
☎️一般廢棄物防治科
📞03-5519345分機5500
☎️事廢廢棄物防治科
📞03-5519345分機5417
✅廚餘養豬戶在禁用廚餘期間的飼料差額補貼申請，請洽各鄉鎮市公所農業課，後續由縣府農業處漁牧科審核🔎
☎️新竹縣政府農業處漁牧科
📞03-5518101分機2940
📍非洲豬瘟資訊專區：https://asf.baphiq.gov.tw/
林為洲服務團隊
#萊豬 #非洲豬瘟 #不要來
#保護國產豬
大家想過鐵鏽、洋蔥的顏色，可以用來染色藝術創作嗎？
櫂豪這天受邀到美學館參觀傅菊珠老師的「色線形–多彩之美」創作展，一走進展間映入眼簾的是一件件五彩繽紛又顛覆想像的巨幅染布，相當驚艷！
傅菊珠老師是客家籍染色藝術家，是位資深的染布老師，從事創作30多年來第一次舉辦個展，這次在生活美學館的展覽分別使用冰染、鏽染、日光染、渲染、生態染等5種染色技術，創作多采多姿的作品。
其中令櫂豪印象深刻的植物染跟鐵鏽染，傅老師使用蝶豆花、薑黃、洋蔥等生活日常的物品發揮在藝術創作上，發揮身為客家人勤儉惜物的美德，甚至連生活中鏽蝕的鐵器都能作為創作元素，顛覆了我過去對於藝術媒材的想像！
傅老師這次的個展，台東生活美學館特別貼心的安排線上影音展，讓民眾在家也能線上遠距看展，目前也以開放入館參觀，歡迎大家來到現場親炙傅老師的創作巧思。
展期：即日起至10月4日止（每週二休館）
地點：8月9日前臺東生活美學館開放入館參觀，每時段50人為限，並提供線上及電話預約
預約專線：089-322248轉307、308
00:30 太魯閣晶英酒店 山月村 立閣人文旅店
03:18花蓮市郊 必玩熱門景點
七星潭?四八高地曼波園區?花蓮市區美食?松園別館?鯉魚潭
06:50 佳興冰果室
08:50花東縱谷絕美風光
(光復)糖廠文化園區→(光復)大農大富油菜花→(瑞穗)動物農場→北回歸線
12:40光復糖廠文化園區玩法
13:55鳳林小鎮漫遊
花手巾植物染工坊DIY →廖快菸樓 →客家美食 →三立冰淇淋
17:00瑞雄溫泉旅館
20:00花蓮玉里-富里 山林田園路線
玉里麵→玉富自行車道→瓦拉米步道→富里羅山村泥火山
主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
採訪當天陽光甚好，記者跟隨Eric的步伐，前往位於上水的一塊農田，跟他一起工作。30歲的Eric，大學時讀環境學，8年前開始專心研究天然染料，現在正職是一位「染人」，與拍檔在中環開設工房，教授染色技巧及出售相關產品。農田是由朋友主動借予他以種植藍草之用，藍草是藍染植物的統稱，是自古以來的天然染料，Eric現在每星期都會落田打理，再把藍草製作成為真正的香港天然顏色。
由上水乘小巴出發約15分鐘車程，再徒步5分鐘便到達農田。下雨後野草叢生，遠看Eric的農田就像一片雜草地，穿過草堆便見到Eric過去一年的心血：一棵棵高高低低的藍草。「比較矮身的叫蓼藍，這種葉子比較圓的則來自印度⋯⋯」Eric如數家珍，細數他從世界各地收集回來培植的藍草。藍染植物木藍的英文是Indigo，在希臘語中意思為「印度的」。不同地域會有屬於自己的藍草品種，香港也不例外。田裏種了兩種香港本地藍草，木藍和馬藍，分別是Eric和朋友從天水圍及馬鞍山找回來的。Eric指出，藍染對客家文化和傳統而言是「婆仔衫」的顏色，藍染其實可以增強纖維韌性，耐洗耐穿，日本17至18世紀的滅火制服也運用了藍染。
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#香港製造 #果籽 #大學 #染料 #藍草 #上水 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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