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#粄條文化節
#料理競賽
#粄食展售
屏東縣政府為發揚客家美食文化，2015年起舉辦「粄條文化節」延續至今，已成為屏東縣每年不可或缺的主要活動，今年適逢六堆300年，粄條節擴大舉辦，邀約全台粄食相關業者現場展售，並將融入粄食研發、粄食廚藝、粄食競賽、遊客庄等活動，邀請民眾共襄盛舉。
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Ya........燒騰騰ㄟ影片出爐囉！
老王賣瓜自賣自誇
桃園真的是「 厚碩在 」
特色老街 客家美食 文化眷村
沒事來桃園 來桃園沒事
歡迎大家也來玩一波喔！
還有 還有......
旅遊部落客界林志玲「寶兒」
也受邀在這次外景中
連我家也第一次在影片大公開
週日假期結束前
快把影片看起來.......
Milestones 脈動國際
大大來報到
寶兒 遊樂園
Bobo Tung
Alen 自私旅遊
#艾倫不在家
#三坑老街
#馬祖新村
#IG : alen650530
https://youtu.be/VovbKrfECAc
身為一半的客家人，客家小炒也是吃過不少，雖然無緣到客家小炒全國爭霸賽現場共襄盛舉，但幸運地可以被邀請到奪得亞軍的三番兩次去品嚐品嚐！
三番兩次原住民風味餐廳雖然是以原住民菜餚為主，但端出來的客家小炒表現優異啊～配飯更是犯規的好吃！下次想要揪朋友們一起去啦！
全國總決賽將於2021年1月16日於臺北圓山花博公園 Maji集食行樂圓形廣場舉行，若剛好在台北的朋友可以去看看唷！
https://tutufoodaholic.tw/2020hakka-stir-fry/
看起來很平凡的家常菜～
其實是一道百吃不厭的美食！
客家小炒是家的味道
也是客家美食文化的特色
如何將五花肉+豆干+魷魚
炒出滿滿的幸福味呢？
吳師傅清楚的敎學不藏私，趕快學起來和分享給親朋好友吧！
還有還有～
❤️喜歡吳師傅用的刀具和鍋子的朋友們
想要買把好刀和好鍋！吳師傅的承味饌廚房有開放訂購了喔！可先留言或私訊～
客家小炒
五花肉150g丶魷魚乾100g丶豆干6片丶
紅蔥頭片10g丶蒜片20g丶辣椒片10g丶
芹菜段30g丶蒜苗片50g
老街粄條
地址：314台灣新竹縣北埔鄉廟前街31號
營業時間：週三休息
週一、二、四、五09:00-17:00 週六至週日09:00-19:00
老街一口菜包
地址：314台灣新竹縣北埔鄉廟前街33號
營業時間：週三休息
週一、二、四、五07:00-15:00
週六至日06:00-17:00
水井茶堂
地址：P325+67 北埔 台灣新竹縣北埔鄉
營業時間：週一至週日10:00-18:00
劉家小館
地址：314台灣新竹縣北埔鄉南興街65號
營業時間：週一、週五休息
週二、三、四、六、日11:00-17:00
竹光杏仁純
地址：314台灣新竹縣北埔鄉北埔街5號
營業時間：週一至週日10:00-17:00
隆源餅行
地址：314台灣新竹縣北埔鄉中正路16號
營業時間：週一至週日08:00-21:00
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「Twin Musicom」創作的「Santo Rico」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://www.twinmusicom.org/
#新竹 #窮遊 #自由行
廣東河源城區新港鎮莊田村緊鄰萬綠湖。幾十年前，村裡一位13歲的漁家少年大膽創新，一家河源本土客家水產餐廳出現在公眾視線之中。經過二十幾年的打拼，餐廳已從單純的水產餐廳成為河源餐飲文化對外展示的重要視窗，這家餐廳就是河源人家喻戶曉、許多外地人慕名前來的年輝漁村 。 “年輝”是漁家少年的名字，“漁村”寓意顧客到餐廳就餐就如同到漁村一般，能嘗遍各種萬綠水產菜色。這是少年對餐廳的期望，更是對顧客的承諾。初次試水，餐廳的經營管理比想像中艱難，連續虧損三個月。正當幾乎要放棄時，餐廳出品的“生炒萬綠鱔皇”菜品成為“客家十大名菜”之一，再加上餐廳聘請專業管理團隊，慕名前來的食家絡繹不絕 ， “餐廳最重要的還是要靠品質！”這是成功“逆襲”後的最大感受，也為餐廳發展明確了方向。年輝漁村始終堅持高品質出品，從食材挑選到烹飪，每一個環節都保證其品質。為保障食材的原汁原味，餐廳特地在萬綠湖建立專供的年輝水產養殖基地；為保證顧客吃上綠色美味的青菜和家禽，還依託莊田村緊鄰萬綠湖得天獨厚的地理環境和優勢，設立農場，以保證食材最天然、最綠色。這些做法不斷給年輝漁村品牌添色，一傳十而十傳百，年輝漁村已不僅僅是河源品牌，而是聞名全省乃至全國的餐廳，餐廳最多可容納1500人同時就餐。目前，該餐廳魚的做法達到幾十種，完全滿足任何年齡和任何口味的食客們的需求。近年來，年輝漁村早已跳出單一餐廳的模式，在大廳設置客家美食街和特產街，為遊客現場製作最傳統的客家小吃，小米酥、鬥角等客家小食的供應是客家美食的招牌，更是一份客家情懷。前來吃飯的遊客們不僅享受著客家美食，更是能享受這樣一份客家美食文化“大餐”。
客家美食文化 在 2021桃園客家飲食文化季 - Facebook 的推薦與評價
「2021桃園客家飲食文化季-有閒來食飯」 用生活記憶與生命經驗，堆疊而出的客家飲食文化，融入了客家人遷徙、刻苦、勤儉、硬頸的族群精神，為讓民眾感受客家文化的 ... ... <看更多>