已經可以想像解禁之後家鄉ㄉ夜市攤位跟宮廟遶境的轎子上在播美秀金光閃閃ㄉ模樣ㄌ
宮廟遶境 在 迷因傳腦Memes Addiction Facebook 的精選貼文
同時也有40部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅狂人JoJo，也在其Youtube影片中提到，Joyce的IG(just_be_joyce) : https://www.instagram.com/just_be_joyce/?hl=zh-tw FB: 邱怡澍Joyce914 這次有抽獎啦!!! Step1.影片下方留言 留言中含有”抽”字 其他自由發揮 (歡迎恭祝虎爺聖誕千秋 或是祝狂人J...
宮廟遶境 在 Facebook 的最讚貼文
#我聽見了漢餅的聲音
#舊振南漢餅新星選拔賽
#漢餅在你的生活裡嗎？
漢餅看得到，聞得到，吃得到，而且聽得到！
南下高雄擔任舊振南第三屆漢餅新星選拔賽的評審，今年的主題是「漢餅小旅行」，意在強調在地食材並結合下午茶概念，但漢餅是什麼？這些孩子知道嗎？
住家附近的老麵包店全年供應米粩和小月餅，幾天前才收下一盒鳳梨酥，冰箱裡常備爆米香，偶爾想吃台中太陽餅和豐原綠豆椪，到北港找高中老師會吃到大大的狀元餅，而我和保師傅的結婚喜餅不是餅乾禮盒，正是淡水老店的漢餅。
記得那年我們訂完餅，當場就拿一套回家吃，之後被我娘罵，說哪有新人吃自己的餅。
入圍八組在校生比拚創意，技巧，造型和滋味，四個小時的比賽，我總共試吃24個漢餅，隨手寫出以下的感想：
⋯豬油不見了
⋯漢餅西餅化是創新還是歪樓
⋯除了鳳梨還能消化哪些農產
⋯若蔡依林不做翻糖而做漢餅
⋯杏仁粉能否取代綠豆粉？
⋯比賽作品大量生產的可行性
⋯好多在地食材但主角是誰？
⋯可以做鹹漢餅嗎？
⋯三星蔥和紅蔥頭的油香不同
⋯淘寶網買來的塑膠餅模
⋯沒有調味的膽子就做不出美味
比賽現場，我看見有選手拿噴槍替壽桃上色，染上漂亮的粉嫩色，然後我聽見了碰碰碰的撞擊聲，是選手在敲餅模，最傳統的木模，雖然敲下來的餅有的缺角不完整，甚至烤好竟出現裂痕，但我很開心，聽見了漢餅的聲音。
在舊振南工作了一輩子的老師傅洪勇吉是一本漢餅活字典，我看學生敲模很興奮，他則一眼看穿失敗的原因，除了施力不當，還有外皮不夠油。
學生創意無限，會做油酥皮，清仔皮，奶酥皮等外皮，但內餡不一定以豆泥為出發點，加上刻意減油，減糖，減鹽，除了風味更趨近西點以外，還影響了技術和保存。
舊振南漢餅新星選拔賽從2019舉辦至今，不光是鼓勵年輕人學習漢餅，也透過比賽獲得更多創意，目前熱賣的柚子酥正是第一屆比賽作品改良而成。
漢餅的旅行沒有停止，隔天意外在台北迪化街遇到保生大帝遶境，因為貪看各宮廟排隊在霞海城隍廟的表演，所以逆著隊伍前行，竟走到台北漢餅老舖十字軒。
下次再聊十字軒，距離我這麼近，卻是第一次推門進去看個清楚明白，也因為撞上遶境的熱門時段，除了麵龜以外，看到更多祭祀用的有趣的餅，超級美食家在空中再聊。
（照片一定要看到後面，沒想到台北宮廟遶境如此精采！）
我說漢餅小旅行的這一集：
https://www.facebook.com/100044204825414/posts/311182403698585/?d=n
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
宮廟遶境 在 狂人JoJo Youtube 的最讚貼文
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FB: 邱怡澍Joyce914
這次有抽獎啦!!!
Step1.影片下方留言 留言中含有”抽”字 其他自由發揮
(歡迎恭祝虎爺聖誕千秋 或是祝狂人JoJo頻道一飛沖天都可以)
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在7/24 22:00於IG:just_be_joyce上直播抽出兩位得獎者
分別獲得 出軍炮炸虎頭型鈴鐺 新港奉天宮金虎爺編織運動毛巾
第一次辦抽獎品項不是很多 大家不要見怪
之後Joyce有空也會多多辦抽獎跟大家來互動!!!
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上次很榮幸擔任朴子配天宮媽祖生遶境的主持人
也紀錄下這個虎爺吃炮霸氣的瞬間
再次佩服超強的轎班
感謝封面照背景提供-龔子翔
#虎爺 #新港奉天宮 #抽獎 #朴子配天宮
宮廟遶境 在 狂人JoJo Youtube 的最佳貼文
Joyce的FB:https://www.facebook.com/Joyce54914
IG: just_be_joyce
95個陣頭 40幾間宮廟共襄盛舉
真的不知道會幾點完成入廟 讓我們繼續看下去
請大家為Joyce加油 到底我幾點可以睡覺呢
配天宮的粉絲專頁：https://www.facebook.com/peitiangung/
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0:00 各宮廟拜廟
23:49 鋼管辣妹之為了不讓音樂版權讓FB直播被下架Joyce開始暴風性發言+中控沸騰
32:41 Joyce講英文
33:50 各宮廟拜廟
42:50 第一天遶境回顧影片+配天宮紀錄片
57:00 Joyce在主控室很沙啞的跟大家話家常
1:11:30 Joyce扯鈴影片
1:31:23 下馬炮
1:34:50 配天宮神轎開始入廟 進喔進喔
2:15:19 開基聖母入廟+鑽轎腳
2:36:39 團拜
2:47:05 結尾訪談之遶境在凌晨三點多接近四點的時候圓滿啦
#配天宮 #媽祖 #遶境 #朴子
宮廟遶境 在 狂人JoJo Youtube 的精選貼文
05/04 - 下午時段 有漢光儀隊 真人藝閣 超厲害的陣頭等你來
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粉專上面也有全部全部的直播 所以大家記得追蹤一波
一年一度的配天宮媽祖生遶境
95個陣頭 40幾間宮廟共襄盛舉
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0:00 準備中 廟內情況 建議從四十二分三十五秒開始看:D
42:35 Joyce上線啦
49:39 出門幫大家捕捉陣頭畫面囉 吃炮吃起來
1:56:52 Joyce來啦
2:49:12 漢光儀隊 Joyce學操槍啦
3:29:54 我最愛的東石國中棒球隊來啦
3:48:10 害羞的東石高中棒球隊扛起巨龍啦
4:10:47 Joyce舞龍珠
5:01:52 繞朴子市區尋找漢光儀隊之找到團長啦
#配天宮 #媽祖 #遶境 #朴子
