‼️直播課程開放報名了‼️ 7/13(二)截止報名
✅7/11 (日) 19:30~21:00直播✅
(可以無限回放)
🍪布列塔尼酥餅🍪
1️⃣香草奶油
2️⃣阿薩姆紅茶
3️⃣法國巧克力
🔆 是一款法國宮廷糕點
起源於法國西北部布列塔尼大區而得名,布列塔尼,外表酥脆,口感酥鬆,油脂含量高,嚐起來入口即化,傳統配方有加蘭姆酒增添風味。
⭕️課程重點⭕️
✅麵團製作容易
✅材料取得容易
✅模具可延伸變化運用
✅在家製作出名店水準
✅口味豐富變化多
✅酥到掉渣 不油膩
‼️會教大家怎麼變化其他口味‼️
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✅7/12 (一) 19:30~21:00直播✅
(可以無限回放)
🍪塔的專修班🍪
1️⃣水果卡士達(加碼裝飾)
2️⃣生巧克力
3️⃣檸檬綠茶
🔆曾經被珠寶櫃裡的美麗甜點誘惑過的人,沒有不人好奇它們是怎麼做出來的,甜點製作是一門藝術~製作塔是法式甜點基礎
一起來法式甜點吧(~)
⭕️課程重點⭕️
✅不同塔皮運用講解
✅不同模具差異
✅如何捏出完美塔皮
✅塔皮如何保存 量產
✅介紹塔皮機 型號 增加產能
✅內餡滑順的秘訣
✅讓卡士達可以冷凍?
✅完美的裝飾與配色
✅讓塔可以禮盒販售
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‼️報名連結:https://reurl.cc/5r3Key‼️
#甜點課程
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店,也在其Youtube影片中提到,拿貴妃使出畢生絕學,重製經典的宮劇甜點 來自21世紀的食材和配方,竟讓皇上找不到形容詞!? 藕粉桂花糖糕材料 蓮藕粉40g/糯米粉60g/二號砂糖10g/蜂蜜10g/桂花釀30g/牛奶80g/香草籽醬些許/鹽巴一撮 表面塗層:桂花釀15g/溫水10g 裝飾:乾燥桂花些許 糖糕蒸20分後,表層塗刷...
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黑糖道的醇黑糖滿有名也滿厲害的
他們這次出了新品「布列塔尼」❤
應該大部份的人都不知道這是什麼吧😳
▪️布列塔尼酥餅是法國宮廷糕點
以黃油、雞蛋和杏仁粉烤制而成
吃起來有點像鳳梨酥的口感 真的很酥👍
但因為是黑糖道推出的 當然要出黑糖風味呀!
真的是一打開包裝 就聞到滿滿的黑糖香 超誘人😍
他們推出了兩種口味 一盒就有兩種口味唷🎉
✔黑珍珠 布列塔尼
▪️中間有著彈嫩的黑糖珍珠
一口咬下香氣直接化開
✔黑伯爵 布列塔尼
▪️黑伯爵又多了一股伯爵茶的香氣
又加入一點巧克力🍫風味
濃郁的茶香☕伴著巧克力淡雅的苦味
▪️只能說兩種口味都超級好吃
怕甜的人也很適合 微甜的風味完全不膩口😍
而且我平常吃這種糕餅 最怕就是很乾
但我可以吃完都不用配水💪💪
-
🍉布列塔尼 - $360
✔一盒六入 黑珍珠、黑伯爵口味各三入
✔目前有優惠活動哦
🚩黑糖道
🌸官網:https://reurl.cc/2bZKD6
🌸粉專:https://www.facebook.com/BrownSugarDau/
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𝗘𝗠𝗣𝗘𝗥𝗢𝗥 ☾ 中秋禮盒
#末文有驚喜 #中秋節
中秋 ☽ 1001
團圓 · 感恩的日子
2020的中秋節 你們是不是也和我一樣
更深刻的覺得只要家人朋友都能夠平安健康
就是世上最幸福的事呢?
今年的我最想感謝 - 台灣 -
因為大家的共同努力
讓身處台灣的我們都能夠安心的過每一天♥︎
皇樓-奶皇旺萊酥 中秋禮盒
低調的深紅色鐵盒設計
大方簡約喜氣高雅
融入傳統的中國風元素
非常適合當作贈送給長輩的禮盒
真空分隔盒裝設計
講求衛生乾淨可以吃的安心
內容物:奶黃流沙*4+奶黃土鳳梨*4
份量適中與家人一起分享剛剛好
皇樓月餅是傳承經典漢式宮廷糕點
一次品嚐兩種不同口味的宮廷糕點特別滿足
「皇樓奶皇旺萊酥」
也於2015 幸福點心國際品評獲得冠軍
無論口感口味都值得信賴
奶黃土鳳梨
由奶油土鳳梨入內餡
嚐得到鳳梨微酸甜的滋味
搭配外層的奶皇一起入口
甜而不膩口
奶黃流沙
無論內餡或外層都非常濃郁
滿滿的奶油香氣與蛋香
咬一口內餡如流沙般流出的畫面
特別的可口
外層印花設計相當精美細緻
聽說,放到烤箱微烤一下會更美味喔♥︎
目前於全省門市及各大百貨通路都有販售呦
感謝皇樓喜餅邀請,參加皇樓 #感謝有您故事分享❤
皇樓中秋月餅:
https://www.emperorfood.com.tw/product/105/144/145/
皇樓全省門市:
https://www.emperorfood.com.tw/store/
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感謝皇樓提供riin好友專屬免費試吃體驗機會
只要完成以下任務就有機會獲獎喔
獎項:皇樓奶皇旺萊酥月餅禮盒
名額:1名 (FB&IG合併抽出)
❶本文按讚並公開轉分享
❷留言「 #今年中秋我要吃皇樓冠軍奶皇旺萊酥!」
並標註兩位好友,可重複留言並標註不同好友
皇樓喜餅日期:2020/08/31
得獎公佈日期:2020/09/01
禮盒寄出日期:2020/09/15
#皇樓 #中秋月餅 #中秋禮盒預購中 #冠軍月餅 #感謝有您 #這餅有故事 #長輩最愛
宮廷糕點 在 厭世甜點店 Youtube 的精選貼文
拿貴妃使出畢生絕學,重製經典的宮劇甜點
來自21世紀的食材和配方,竟讓皇上找不到形容詞!?
藕粉桂花糖糕材料
蓮藕粉40g/糯米粉60g/二號砂糖10g/蜂蜜10g/桂花釀30g/牛奶80g/香草籽醬些許/鹽巴一撮
表面塗層:桂花釀15g/溫水10g
裝飾:乾燥桂花些許
糖糕蒸20分後,表層塗刷桂花釀水再蒸五分完成。
※蒸糖糕記得選用耐高溫的保鮮膜,或是鋪上一層烘焙紙。
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宮廷糕點 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
王瑞瑤介紹宮鬥劇而走紅的北京富華齋餑餑鋪宮廷點心,以及比巴掌心還大的芝麻醬燒餅,還分享ICSA亞洲主廚高峰會的金門牛肉牡犡丸湯和帕馬森起司水杏仁豆腐燉飯—YOYOSHOW王瑞瑤的超級美食家
有朋友去北京出差,問我去北京要買什麼伴手禮?我聯絡了北京的哥兒們,得知宮鬥劇連番上陣之下,帶動了傳統宮廷糕點的流行,而朋友直指富華齋餑餑鋪。
沒想到返台的朋友也給我帶了好幾份北京當紅的宮廷點心,今天在超級美食家就一一拆封給大家看,還挑出了兩款試吃,一是玫瑰豆沙餡的,另一是看不懂的孫尼額芬白糕,從包裝到味道,真的都是全新體驗,在台灣吃不到的滋味。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
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如題,最近又開始重看甄嬛傳、如懿傳、延禧攻略,本身非常愛吃糕點、麵糰類 ... 的眉姐姐招牌藕粉桂花糖糕,甄嬛拿給吃貨淳兒那一堆小點- 宮廷,點心,美食. ... <看更多>