#肉肉揪謀迎 🦋
wawa們日安☀️
話說齁
對於婚姻
不知道大家是怎麼看的呢⁉️
是下一段幸福的開始
還是甜蜜戀愛的結束呢🍯
肉肉理想的婚慶方式是
肉要把宴客的錢全部省掉❌
全部拿去出國玩!
(同意舉手)🙋🏽♀️
https://robecca54roro.pixnet.net/blog/post/41589439-buka%E9%80%99%E4%B8%80%E9%9A%BB%E7%86%8A%EF%BD%9C%E6%A3%AE%E6%9E%97%E7%B3%BB%E5%A9%9A%E6%94%9D%E6%99%AF%E9%BB%9E%E5%92%96%E5%95%A1%EF%BD%9C%E5%A6%82%E6%9E%9C%E8%82%89
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同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 自己做培根原來ㄧ點也不難啊!而且味道粉不錯呢! 培根真的好香好美味,只要簡單加入菜餚,就有提香增鮮的作用!像是培根高麗、培根蛋黃義大利麵、培根炒飯、培根蔬菜卷,甚至早餐簡單炒個嫩嫩蛋搭配煎培根,真的是人間...
宴客的錢 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
自己做培根原來ㄧ點也不難啊!而且味道粉不錯呢!
培根真的好香好美味,只要簡單加入菜餚,就有提香增鮮的作用!像是培根高麗、培根蛋黃義大利麵、培根炒飯、培根蔬菜卷,甚至早餐簡單炒個嫩嫩蛋搭配煎培根,真的是人間美味啊!享受不在花錢多,原食原味,其實做培根不難,在家就可以自製無任何化學添加物的培根了!
培根切厚片用平底鍋煎ㄧ下馬上就能變出一道誠意十足的宴客料理,
也可以事先燻製好冷凍起來,隨時可以活用在各式料理,強烈建議可以事先做起來,非常百搭萬用喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Gd3L4v
📌影片小撇步
1.完成的培根放冰箱冷藏可保存2~3天,也可切成方便使用的大小,或是ㄧ塊一塊分別用保鮮膜包起來,放入保鮮袋冷凍的話,甚至可以保存3個月也沒問題。解凍時先移至冷藏即可。
2.依自己喜好的厚度切成片,不需放油,直接加點水(運用水煎法能釋放肉本身油脂)下鍋煎到微金黃上色、香氣四溢,非常好吃。
3.真的沒有煙燻用木屑,可以用茶葉、糖、麵粉製造煙燻的環境也可以。4.木屑可以依照自己的需求作變化,我這次使用的是櫻桃木屑。5.鍋子可以直接使用生鐵鍋或是沒有任何塗層的鑄鐵鍋或耐熱陶鍋或生鐵鍋。
👉影片我用可以恆溫的電子IH鑄鐵鍋,全程煙霧不會過大(微量),但還是可以燻製成功。
用一般直火加熱記得要隨時調整煙霧大小。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《醃漬材料》
去皮豬五花 1條500克左右
鹽約6.5克
糖約13克
匈牙利紅椒粉1小匙(想顏色帶紅的話)
✅鹽是肉重量的1.3%
✅蔗糖鹽的2倍
《煙燻材料》
煙燻用木屑 30克
砂糖1大匙
《沒有煙燻木屑的自製燻料》
麵粉4-5大匙(為了發煙)
砂糖1大匙(上色)
茶葉1大匙(香氣)
白米1大匙(可以吸收苦味可不加)
{請諒解}
烘焙料理是一門科學,是條實驗之路!即便光是一樣食材的變化,好比水多加10少加10?結果就大不相同了,何況食材那麼多種,變數就更大了!我無法把每種變數都做過,所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來?成功後再自己實驗修改配方,機器工具品牌很多,我也無法每台都試,變化版請自己實驗囉!
{保存}
冰箱冷藏可保存2~3天。
用保鮮膜包起來,放入拉鍊袋冷凍的話,甚至可以保存1個月也沒問題。
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #自製培根 #培根 #火腿
宴客的錢 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最讚貼文
上次的小英與我快問快答收到史上最踴躍的敲碗,想知道我們的婚禮是怎麼辦的。會這麼踴躍的原因大概也是因為我自己誇海口說我的婚禮是史上最讚,導致現在覺得好像也沒我說的這麼誇張,講出來可能會引來一片退讚😆
雖然如此還是拍了一部充滿真實心聲的影片,本片沒有要宣揚婚姻的美好,也沒有認為婚姻是愛情的墳墓,有時候結婚,真的就只不過是兩個人想好好的在一起。
摘錄一下幾個重點:
1.沒有求婚
2.沒有婚戒
3.沒有婚紗照
4.拒走紅毯
5.沒有喜餅喜帖
6.新人自煮宴客
7.沒收禮金紅包
8.沒告知長輩
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🍰喜歡我講話的風格可以去聽podcast:
https://open.firstory.me/story/ckjjebiq3flwg0b38etgd1bzq/platforms
Loping Sting by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 licence. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200014
Artist: http://incompetech.com/
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